Η ψυχίατρος Κατερίνα Μάτσα, από τα ιδρυτικά πρόσωπα του 18 Άνω, περιγράφει πώς, μέσα στη βαρβαρότητα που επικρατεί στο Δαφνί, γεννήθηκε μια «όαση» αξιοπρέπειας και γιατί σήμερα η διάλυση των «στεγνών» προγραμμάτων απεξάρτησης συνδέεται με τη λογική των «περιττών πληθυσμών».

Περιστέρια και φυλλώματα δημιουργούν την ψευδαίσθηση μιας υβριδικής μορφής τη στιγμή της μεταμόρφωσης, σε ένα έργο που αποτελεί συναρπαστικό δείγμα της διαρκούς γοητείας του Ρενέ Μαγκρίτ.

Ο βραβευμένος σεφ θεωρεί ότι η εστίαση είναι μια συνολική εμπειρία, γι' αυτό στο «Αναψυκτήριο» της Γλυφάδας προσφέρει φαγητό που πατάει πάνω σε μνήμες, επιστρέφοντας στην ουσία.

Για την έρευνα χρησιμοποιήθηκαν τα ιατρικά αρχεία περισσότερων από 130.000 ατόμων

Aπό τον Θοδωρή Κουτσογιαννόπουλο