ΓΕΥΣΗ
Τις πατάτες με τ' αυγά τις λένε «παταταύγουλα» στη Νάξο
Η γευστική παράδοση του νησιού είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την πατάτα, μια ταπεινή πρώτη ύλη που, με τους κατάλληλους συνδυασμούς, δίνει απολαυστικά πιάτα, ανοίγοντας τον δρόμο για τη γαστρονομία του μέλλοντος.