Το δικό του «βασιλικό» ρούμι παράγει και πουλάει ο 76χρονος βασιλιάς Κάρολος. Το ρούμι του Βρετανού γαλαζοαίματου είναι ένα μείγμα από παλαιωμένο για 5 έτη ρούμι Τζαμάικας με μέλι από τα μελίσσια που διατηρεί ο μονάρχης στο κτήμα του, στη βασιλική κατοικία Χάιγκροουβ Χάουζ.
Το βασιλικό ρούμι «Highgrove Honey Rum» έχει πλούσια γλυκιά γεύση με νότες τροπικών φρούτων, καραμέλας, βανίλιας και μαλακών μπαχαρικών. Διατίθεται προς πώληση μέσω του ιδρύματος «The King's Foundation», στο οποίο επικεφαλής είναι ο βασιλιάς της Γηραιάς Αλβιώνας και κυκλοφορεί σε φιάλη των 700ml, η οποία κοστίζει €55,95. Τα έσοδα από τις πωλήσεις του βασιλικού ποτού θα διατίθενται για την στήριξη φιλανθρωπικών οργανώσεων.
Ο βασιλιάς Κάρολος έχει δηλώσει κατά καιρούς την προτίμησή του στο ρούμι ενώ σε δημόσια εμφάνιση το 2023 φωτογραφήθηκε ευδιάθετος με ένα ποτήρι ρούμι στο χέρι. Σύμφωνα με πληροφορίες από τον βρετανικό Τύπο, στη βασιλική κατοικία Χάιγκροουβ Χάουζ, στο Γκλόστερσαϊρ της νοτιοδυτικής Αγγλίας, ο βασιλιάς Κάρολος διαθέτει 150.000 μέλισσες οι οποίες εργάζονται ακατάπαυστα για να προμηθεύσουν τον Βρετανό μονάρχη με υψηλής ποιότητας μέλι. Ένα βάζο μέλι βάρους 300 γραμμαρίων πωλείται προς 12,95 ευρώ από το κατάστημα του Highgrove Royal Estate. Στο ίδιο κατάστημα πωλείται επίσης το ουίσκι που παράγει ο βασιλιάς Κάρολος από κριθάρι που καλλιεργείται στο κτήμα του Χάιγκροουβ Χάουζ. Μία φιάλη «Highgrove Organic Single Malt Scotch» των 350 ml κοστίζει 42,95 ευρώ.
Ο πρίγκιπας Χάρι στην βιογραφία του, που κυκλοφόρησε τον Ιανουάριο του 2023 με τίτλο Spare (Εφεδρικός), γράφει πως ο ίδιος και ο πρίγκιπας Ουίλιαμ όταν ήταν έφηβοι έκαναν πάρτι με τους φίλους τους στο υπόγειο του Χάιγκροουβ Χάουζ, το οποίο είχαν ονομάσει «Club H». «Υπήρχε άφθονο αθώο φλερτ το οποίο συνδυαζόταν με όχι και τόσο αθώο ποτό. Ρούμι με κόκα κόλα ή βότκα σε ποτήρια και μερικές σταγόνες Red Bull», γράφει ο δούκας του Σάσεξ στο βιβλίο του. Ο πρίγκιπας Χάρι πρόσθεσε πως το κλαμπ «είχε αμυδρό άρωμα ποτού ενώ ο φρέσκος αέρας μύριζε λεβάντα και αγιόκλημα από τους κήπους του μπαμπά».
Πάντως, εκτός από το ρούμι και το ουίσκι, ένα από τα αγαπημένα ποτά του Βρετανού μονάρχη είναι και το τζιν. Για την στέψη του τον Μάιο του 2023, το παλάτι του Μπάκιγχαμ κυκλοφόρησε ένα ροζ τζιν, το «Royal Windsor Pink Gin» με σμέουρα από τους κήπους στο Κάστρο του Ουίνδσορ.
Σε αντίθεση με τον βασιλιά Κάρολο, η 77χρονη βασίλισσα Καμίλα έχει αδυναμία στο κρασί. Ο γιος της Τομ Πάρκερ Μπόουλς είχε αποκαλύψει σε παλαιότερη συνέντευξή του πως η μητέρα του μετά το γεύμα συνηθίζει να πίνει ένα ποτήρι γαλλικό κόκκινο κρασί.
