ΓΕΥΣΗ
Θάνος Φέσκος: «Όσο ακριβό κι αν είναι ένα πιάτο, θα κριθεί από τη γεύση»
Ο βραβευμένος σεφ θεωρεί ότι η εστίαση είναι μια συνολική εμπειρία, γι' αυτό στο «Αναψυκτήριο» της Γλυφάδας προσφέρει φαγητό που πατάει πάνω σε μνήμες, επιστρέφοντας στην ουσία.