Η γλυκιά ανακάλυψη ενός εργοστασίου σοκολάτας στην Ισπανία

Η γλυκιά ανακάλυψη ενός εργοστασίου σοκολάτας στην Ισπανία Facebook Twitter
Μια πλάκα μολύβδου που βρέθηκε στο χώρο του εργοστασίου σοκολάτας του 19ου αιώνα. Φωτογραφία: Αρχαιολογική Υπηρεσία της Βαρκελώνης.
0

Τα απομεινάρια ενός εργοστασίου σοκολάτας του 19ου αιώνα που αποκαλύφθηκε στην καρδιά της Βαρκελώνης, στην Ισπανία, θα μπορούσαν να προσφέρουν μια νέα εικόνα για τη βιομηχανική ακμή της πόλης.

Η κατασκευή ανακαλύφθηκε κατά την ανακαίνιση ενός τετραώροφου κτιρίου στην Cuitat Vella, ή Παλιά Πόλη, πριν παρέμβει η Αρχαιολογική Υπηρεσία της Βαρκελώνης για να ανασκάψει τον χώρο. Οι έρευνες αποκάλυψαν ένα αρχιτεκτονικό ματριόσκα ηλικίας περίπου 600 ετών. Ορισμένοι τοίχοι με στυλιστικά στοιχεία όπως καμάρες και πόρτες έδειχναν ότι η κατασκευή ήταν αρχικά ένα γοτθικό αρχοντικό του 14ου αιώνα. Σύμφωνα με αρχειοθετημένα έγγραφα, το σπίτι ανήκε κάποτε στη φιλανθρωπική οργάνωση της Βαρκελώνης, γνωστή ως Pia Almoina.

Ψάχνοντας την ιστορία του, οι αρχαιολόγοι διαπίστωσαν ότι το σπίτι μετατράπηκε αργότερα σε ξενώνα, το Hostal de Santa Pere, τον 15ο αιώνα, το οποίο λειτουργούσε μέχρι που ο τότε ιδιοκτήτης, Pere Joan Grimosachs, αποφάσισε να ανακαινίσει το κτίριο τον 16ο αιώνα. Μετά την αναδιαμόρφωσή του, το ακίνητο χωρίστηκε σε τρια μέρη στις αρχές του 18ου αιώνα. Τον επόμενο αιώνα, μέρος του πρώην αρχοντικού μετατράπηκε στο εργοστάσιο σοκολάτας που ανακαλύφθηκε.

Η γλυκιά ανακάλυψη ενός εργοστασίου σοκολάτας στην Ισπανία Facebook Twitter
Αεροφωτογραφία της δομής. Φωτογραφία: Αρχαιολογική Υπηρεσία της Βαρκελώνης.

Η πρώτη διεθνής παγκόσμια έκθεση της Ισπανίας το 1888 κατέταξε το εργαστήριο ως Guardia Clemente, γνωστό για τις σοκολάτες και τα pastillages (γλάσο ζαχαρόπαστας που όπως η τσίχλα, περιλαμβάνει ζάχαρη, νερό και σκληρυντικό παράγοντα). Μέχρι τον 19ο αιώνα, η σοκολάτα γιορταζόταν ως ένα από τα μεγαλειώδη προϊόντα στη Βαρκελώνη και πουλιόταν σε όλα τα εδάφη της ισπανικής αυτοκρατορίας. Μια διαφήμιση για το εργοστάσιο βρέθηκε σε μια έκδοση της εφημερίδας La Vanguardia που χρονολογείται από το 1824 και αναφερόταν στη βανίλια και τις πλάκες σοκολάτας στις σπεσιαλιτέ του.

Η ανασκαφή, που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία μεταξύ του Δημοτικού Συμβουλίου της Βαρκελώνης και της Αρχαιολογικής Υπηρεσίας της Βαρκελώνης, εντόπισε επίσης πολλά τεχνουργήματα εντός του χώρου της ανασκαφής, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων λαβίδων και μολύβδου που χρησιμοποιούνται σαν σφραγίδες για τις σοκολάτες. Άλλα αντικείμενα περιλαμβάνουν αποθηκευτικά αγγεία, τα οποία θα υποβληθούν σε βιο-αρχαιολογική ανάλυση για χρονολόγηση και προσδιορισμό του περιεχομένου τους.

Με πληροφορίες από artnet

Η γλυκιά ανακάλυψη ενός εργοστασίου σοκολάτας στην Ισπανία Facebook Twitter
Μια πλάκα μολύβδου που βρέθηκε στο χώρο του εργοστασίου σοκολάτας του 19ου αιώνα. Φωτογραφία: Αρχαιολογική Υπηρεσία της Βαρκελώνης.
Η γλυκιά ανακάλυψη ενός εργοστασίου σοκολάτας στην Ισπανία Facebook Twitter
Αποθηκευτικά δοχεία που βρέθηκαν στο χώρο του εργοστασίου σοκολάτας του 19ου αιώνα. Φωτογραφία: Αρχαιολογική Υπηρεσία της Βαρκελώνης.
Πολιτισμός
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μάικλ Ντάγκλας: «Δεν έχω καμία πρόθεση να ξαναπαίξω – Έπρεπε να σταματήσω»

Πολιτισμός / Μάικλ Ντάγκλας: «Δεν έχω καμία πρόθεση να ξαναπαίξω – Έπρεπε να σταματήσω»

Ο 80χρονος ηθοποιός και παραγωγός δηλώνει ότι είναι ευτυχισμένος μακριά από το κινηματογραφικό πλατό, μετά από σχεδόν 60 χρόνια αδιάκοπης δουλειάς – «Μου αρκεί να βλέπω τη σύζυγό μου να παίζει»
LIFO NEWSROOM
Ανακαλύφθηκε αρχαία πόλη 3.500 ετών στο Περού: Το Peñico και ο μυστηριώδης πολιτισμός Caral

Πολιτισμός / Ανακαλύφθηκε αρχαία πόλη 3.500 ετών στο Περού: Το Peñico και ο μυστηριώδης πολιτισμός Caral

Αρχαιολόγοι εντόπισαν την αρχαία πόλη Peñico στη βόρεια επαρχία Barranca του Περού - Η ανακάλυψη αποκαλύπτει σημαντικά στοιχεία για τον πολιτισμό Caral, τον αρχαιότερο της Αμερικής, και τη σύνδεσή του με τις πρώιμες κοινωνίες των Άνδεων και του Αμαζονίου
LIFO NEWSROOM
Όζι Όζμπορν: Όλα όσα έγιναν στο μεγάλο φινάλε των Black Sabbath

Πολιτισμός / Όζι Όζμπορν: Όλα όσα έγιναν στο μεγάλο φινάλε των Black Sabbath

Η συναυλία «Back To The Beginning» χαρακτηρίστηκε ως η "τελευταία υπόκλιση" για τον άνθρωπο που θεωρείται ο «πατέρας» του heavy metal έπειτα από αρκετά χρόνια προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Πάρκινσον
LIFO NEWSROOM
Oasis: Η μεγάλη επιστροφή ως ύμνος στη βρετανική μουσική - Η αγκαλιά των αδελφών Γκάλαχερ επί σκηνής

Πολιτισμός / Oasis: Η μεγάλη επιστροφή ως ύμνος στη βρετανική μουσική - Η αγκαλιά των αδελφών Γκάλαχερ επί σκηνής

Το συγκρότημα επανενώθηκε επί σκηνής έπειτα από 16 χρόνια - Ένα σετ γεμάτο ύμνους της βρετανικής μουσικής, πάθος, χιούμορ και η αγκαλιά που περίμεναν όλοι
LIFO NEWSROOM
Αναλύθηκε το αρχαιότερο γονιδίωμα της Αρχαίας Αιγύπτου: Τι αποκαλύπτει για την καταγωγή των πρώτων Αιγυπτίων

Πολιτισμός / Αναλύθηκε το αρχαιότερο γονιδίωμα της Αρχαίας Αιγύπτου: Τι αποκαλύπτει για την καταγωγή των πρώτων Αιγυπτίων

Για πρώτη φορά, επιστήμονες κατόρθωσαν να αποκωδικοποιήσουν το πλήρες DNA ενός ανθρώπου που έζησε στις απαρχές της αιγυπτιακής πολιτισμικής ιστορίας, φέρνοντας στο φως εκπλήξεις για τις γενετικές καταβολές των πρώτων κατοίκων της κοιλάδας του Νείλου
LIFO NEWSROOM
Δεινόσαυροι, Πολ Νιούμαν και Κριστιάν Κλαβιέ από αύριο στους κινηματογράφους

Πολιτισμός / Δεινόσαυροι, Πολ Νιούμαν και Κριστιάν Κλαβιέ από αύριο στους κινηματογράφους

Η νέα προσθήκη στο franchise του Jurassic World, η επανέκδοση του «Cool Hand Luke» και μια κωμωδία με τον δημοφιλή Γάλλο κωμικό ξεχωρίζουν από το κινηματογραφικό πρόγραμμα αυτής της εβδομάδας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ