Πόσο αλκοόλ μπορείτε να πίνετε την εβδομάδα και να παραμένετε υγιείς

Πόσο αλκοόλ μπορείτε να πίνετε την εβδομάδα και να παραμένετε υγιείς Facebook Twitter
Φωτ. Αρχείου: Unsplash
0

Πόσο επιβλαβής είναι τελικά για τον οργανισμό μας η κατανάλωση αλκοόλ; Ρεπορτάζ της Wall Street Journal προσπαθεί να ρίξει φως στις ανησυχίες των καταναλωτών. 

Παρόλο που όλο και περισσότεροι άνθρωποι δηλώνουν ότι απέχουν από το αλκοόλ ή δοκιμάζουν μη αλκοολούχα υποκατάστατα, το ποτό αποτελεί τακτικό μέρος της κοινωνικής ζωής για τους περισσότερους από εμάς. Ένα ποτήρι σαμπάνια μπορεί να προσθέσει χαρά σε μια γιορτή. Ένα κοκτέιλ μπορεί να βοηθήσει μετά από μια δύσκολη μέρα. Και μια κρύα μπύρα μπορεί να «ζωντανέψει» έναν αγώνα.

Ωστόσο, οι προειδοποιήσεις των επιστημόνων για τα πιθανά προβλήματα υγείας από ακόμα και μικρές ποσότητες αλκοόλ γίνονται όλο και πιο έντονες. Για τους μετριοπαθείς πότες, μπορεί να είναι δύσκολο να ξέρουν τι είναι πραγματικά ασφαλές να καταναλώσουν: Είναι δύο ποτά την ημέρα πολύ χειρότερα από ένα; Είναι δύο ποτά μέσα σε μια εβδομάδα το ίδιο με δύο σε μια μέρα;

Η κατανάλωση κατά μέσο όρο όχι περισσότερο από περίπου ένα ποτό την ημέρα θεωρείται σχετικά χαμηλού κινδύνου, σύμφωνα με τους επιστήμονες που μελετούν το αλκοόλ. Προειδοποιούν ότι ο κίνδυνος για καρκίνο αυξάνεται σημαντικά όταν υπερβείτε αυτήν την ποσότητα. Οι μελέτες έχουν δείξει ότι το αλκοόλ συμβάλλει σε περίπου έξι τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου, καθώς και σε καρδιοπάθειες και ηπατικές νόσους, μεταξύ άλλων παθήσεων.

Καρκίνος στο κεφάλι και στον λαιμό

Οι μετριοπαθείς πότες έχουν 1,8 φορές υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο της στοματικής κοιλότητας και του λαιμού και 1,4 φορές υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του λάρυγγα σε σύγκριση με αυτούς που δεν πίνουν. Οι συστηματικοί πότες έχουν 5 φορές υψηλότερο κίνδυνο για καρκίνο της στοματικής κοιλότητας και του λάρυγγα και 2,6 φορές υψηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του λάρυγγα.

Πόσο αλκοόλ μπορείτε να πίνετε την εβδομάδα και να παραμένετε υγιείς Facebook Twitter
Φωτ.: Wall Street Journal

Καρκίνος του οισοφάγου

Η κατανάλωση αλκοόλ σε οποιοδήποτε επίπεδο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου στον οισοφάγο, που κυμαίνεται από 1,3 φορές υψηλότερα για μετριοπαθείς πότες έως 5 φορές υψηλότερα για συστηματικούς πότες.

Πόσο αλκοόλ μπορείτε να πίνετε την εβδομάδα και να παραμένετε υγιείς Facebook Twitter
Φωτ.: Wall Street Journal

Καρκίνος του μαστού

Αυτοι που πίνουν σπάνια έχουν ελαφρώς αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου—περίπου 1 φορά υψηλότερο—σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν. Αυτοί που πίνουν λίγο πιο συχνά από τους προηγούμενους,  έχουν 1,23 φορές υψηλότερο κίνδυνο και οι όσοι πίνουν συχνά 1,6 φορές υψηλότερο κίνδυνο.

Πόσο αλκοόλ μπορείτε να πίνετε την εβδομάδα και να παραμένετε υγιείς Facebook Twitter
Φωτ.: Wall Street Journal

Καρκίνος του ήπατος

Η συστηματική κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται επίσης με διπλάσιο κίνδυνο καρκίνου του ήπατος.

Πόσο αλκοόλ μπορείτε να πίνετε την εβδομάδα και να παραμένετε υγιείς Facebook Twitter
Φωτ.: Wall Street Journal

Ο μόνος τρόπος να αποφύγετε εντελώς τα σχετικά προβλήματα υγείας είναι να σταματήσετε να πίνετε αλκοόλ. Πολλοί άνθρωποι κόβουν εντελώς το αλκοόλ, αλλά για πολλούς άλλους αυτό δεν είναι ρεαλιστικό.

Μια ομοσπονδιακή επιτροπή διατροφής στις ΗΠΑ εξετάζει επί του παρόντος τις κατευθυντήριες γραμμές για την κατανάλωση αλκοόλ, οι οποίες συνιστούν ότι οι άνδρες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από δύο ποτά την ημέρα και οι γυναίκες όχι περισσότερα από ένα. Το 2020, μια ομοσπονδιακή επιτροπή πρότεινε τη μείωση των συστάσεων για τους άνδρες ώστε να ευθυγραμμιστούν με τις οδηγίες για τις γυναίκες, αλλά αυτό τελικά δεν υιοθετήθηκε.

Νεότερες κατευθυντήριες γραμμές από άλλους προτείνουν να είμαστε ακόμη πιο συντηρητικοί. Μετά την αξιολόγηση ενός ευρέος φάσματος μελετών, μια επιδραστική ομάδα Καναδών ερευνητών πέρυσι εξέτασε πώς ο κίνδυνος θανάτου από οτιδήποτε σχετίζεται με το αλκοόλ—συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και των ατυχημάτων—αλλάζει ανάλογα με το πόσο πίνουν οι άνθρωποι. Εκτίμησαν ότι οι κίνδυνοι με δύο ποτά ή λιγότερα την εβδομάδα είναι χαμηλοί, τρία έως έξι ποτά μέτριοι, και επτά ή περισσότερα «ανησυχητικά υψηλοί».

«Στα επτά στάνταρ ποτά την εβδομάδα [ο κίνδυνος] αυξάνεται πολύ απότομα, αυξάνεται εκθετικά», λέει ο Δρ. Peter Butt, κλινικός αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Σασκατσεουάν και συμπρόεδρος της επιτροπής που ανέπτυξε τις οδηγίες του Καναδά για το αλκοόλ και την υγεία το 2023.

Όταν πρόκειται για πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τον ατομικό κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, η μείωση του αλκοόλ είναι ψηλά στη λίστα. Μια νέα μελέτη στο περιοδικό της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας εξέτασε τους κινδύνους για καρκίνο που μπορούν να μεταβληθούν, δηλαδή εκείνους που μπορείτε να επηρεάσετε μέσω αλλαγών στις συνήθειές σας. Διαπίστωσε ότι το αλκοόλ είναι ο τρίτος ισχυρότερος παράγοντας κινδύνου για τις γυναίκες, πίσω από το κάπνισμα και το υπερβολικό σωματικό βάρος. Ήταν ο τέταρτος ισχυρότερος για τους άνδρες, μετά το κάπνισμα, την υπεριώδη ακτινοβολία και το υπερβολικό βάρος.

Η μελέτη, η οποία ανέλυσε δεδομένα από το 2019, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αλκοόλ οδήγησε σε περίπου 24.400 θανάτους από καρκίνο και σχεδόν 97.000 περιπτώσεις καρκίνου στις ΗΠΑ. Περίπου το 13% των περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου συνδέθηκαν με την κατανάλωση αλκοόλ, όπως και το 16% των περιπτώσεων καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.

Πώς το αλκοόλ επηρεάζει το σώμα σας

Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει το σώμα σας με διάφορους τρόπους. Όταν μεταβολίζετε το αλκοόλ, το σώμα σας το διασπά σε ακεταλδεΰδη, μια τοξική χημική ουσία που μπορεί να βλάψει το DNA και τις πρωτεΐνες. Το αλκοόλ παράγει επίσης χημικά δραστικά μόρια που περιέχουν οξυγόνο, τα οποία μπορούν να βλάψουν τις πρωτεΐνες, τα λίπη και το DNA. Και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της ορμόνης οιστρογόνου, η οποία συνδέεται με τον καρκίνο του μαστού.

Περίπου 16.800 θάνατοι θα μπορούσαν να προληφθούν ετησίως αν οι ενήλικες που πίνουν περισσότερα από τις συνιστώμενες ποσότητες στις ΗΠΑ μείωναν την κατανάλωση αλκοόλ, σύμφωνα με μια μελέτη του Απριλίου από ερευνητές των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων στο περιοδικό American Journal of Preventive Medicine. Περίπου 650 θάνατοι θα μπορούσαν να προληφθούν αν οι άνδρες έπιναν ένα ποτό την ημέρα αντί για δύο.

«Υπάρχουν πολλές καταστάσεις όπου οι κύριες ανησυχίες για την υγεία είναι σε αυτά τα επίπεδα υπερβολικής κατανάλωσης», λέει ο William Kerr, ανώτερος επιστήμονας και επιστημονικός διευθυντής της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης Public Health Institute’s Alcohol Research Group. Η φλεγμονή και άλλες βλαβερές βιολογικές διεργασίες μπορεί να προκληθούν από την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ.

Διαφορές μεταξύ γυναικών και ανδρών

Οι κίνδυνοι της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ είναι ιδιαίτερα έντονοι για τις γυναίκες, οι οποίες έχουν χαμηλότερα επίπεδα ενζύμου που διασπά το αλκοόλ. Τα σώματά τους περιέχουν επίσης λιγότερο νερό και περισσότερο λίπος και ζυγίζουν λιγότερο από τους άνδρες κατά μέσο όρο.

Το μεγαλύτερο μέρος του αυξημένου κινδύνου για τις γυναίκες που πίνουν περισσότερο παρατηρείται στον καρκίνο του μαστού, λέει ο Nigel Brockton, αντιπρόεδρος έρευνας στο American Institute for Cancer Research. Οι άλλοι καρκίνοι που συνδέονται με την κατανάλωση αλκοόλ είναι πιο συχνοί στους άνδρες.

Με πληροφορίες από Wall Street Journal


 

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

«Μια Ρaloma για μένα παρακαλώ, ευχαριστώ»

Γεύση / Είναι η Paloma το νέο τζιν τόνικ; Στην Αθήνα σίγουρα

Το απλό κοκτέιλ που πρωτοεμφανίστηκε στο Μεξικό τη δεκαετία του '50 δεν εκτιμήθηκε ποτέ όσο του αξίζε. Μέχρι που η Αθήνα το ξαναέφερε στην επιφάνεια και το έμαθε σε μερικά από τα σημαντικότερα μπαρ του κόσμου.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
«Κόψε το αλκοόλ ή ανέβα τον Όλυμπο ξυπόλυτη»

Living / «Κόψε το αλκοόλ ή ανέβα τον Όλυμπο ξυπόλυτη»

Η Τζούλη Αγοράκη έκανε detox από το αλκοόλ, μοιράστηκε την εμπειρία της και μίλησε με τη Γιούλη Ψαρράκη που έχει γράψει το βιβλίο «Άνευ», έναν χρήσιμο οδηγό για να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας με το αλκοόλ.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Δημήτρης Δασκαλάκης: Παραιτήθηκε ο επικεφαλής εμβολιασμών στις ΗΠΑ και επιτέθηκε στον Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ

Διεθνή / Δημήτρης Δασκαλάκης: Παραιτήθηκε ο επικεφαλής εμβολιασμών στις ΗΠΑ και επιτέθηκε στον Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ

«Δεν μπορώ να συνεχίσω να υπηρετώ σε ένα περιβάλλον που χρησιμοποιεί το CDC ως όχημα για την παραγωγή πολιτικών και υλικού που δεν αντικατοπτρίζουν την επιστημονική αλήθεια και στοχεύουν στη βλάβη, αντί στη βελτίωση, της δημόσιας υγείας», έγραψε χαρακτηριστικά
LIFO NEWSROOM
Γάζα: Σύσκεψη στον Λευκό Οίκο για την επόμενη ημέρα - Το παρών έδωσε και ο Τόνι Μπλερ

Διεθνή / Γάζα: Σύσκεψη στον Λευκό Οίκο για την «επόμενη ημέρα» - Παρών και ο Τόνι Μπλερ

Σύμφωνα με τον Αμερικανό απεσταλμένο στη Μέση Ανατολή, Στιβ Γουίτκοφ, οι ΗΠΑ ετοιμάζουν ένα «ολοκληρωμένο σχέδιο» για τη Γάζα μετά το τέλος του πολέμου, το οποίο εκτιμάται ότι θα έρθει τους επόμενους μήνες
LIFO NEWSROOM
Ουκρανία: «Θα πεθάνουμε εδώ αν χρειαστεί» - Συγκλονιστικές μαρτυρίες από το μέτωπο του Ντονμπάς

Διεθνή / Ουκρανία: «Θα πεθάνουμε εδώ αν χρειαστεί» - Συγκλονιστικές μαρτυρίες από το μέτωπο του Ντονμπάς

Ρώσοι στρατιώτες σημειώνουν μεγάλη προέλαση στο Ντονμπάς, πλησιάζοντας επικίνδυνα Κραματόρσκ και Σλοβιάνσκ - Oυκρανοί ελεύθεροι σκοπευτές περιγράφουν πώς κρατούν την τελευταία γραμμή άμυνας ενάντια σε μια πιθανή περικύκλωση
LIFO NEWSROOM
Άνοιξε η χρονοκάψουλα της πριγκίπισσας Νταϊάνα - Από μία τηλεόραση τσέπης μέχρι ένα CD της Kylie Minogue

Διεθνή / Άνοιξε η χρονοκάψουλα της πριγκίπισσας Νταϊάνα - Από μία τηλεόραση τσέπης μέχρι ένα CD της Kylie Minogue

Το περιεχόμενο της χρονοκάψουλας προοριζόταν να αποκαλυφθεί εκατοντάδες χρόνια μετά, ωστόσο η κατασκευή ενός νέου παιδιατρικού ογκολογικού νοσοκομείου άλλαξε τα σχέδια
LIFO NEWSROOM
Αντιδράσεις για την αεροπορική εταιρεία που θα ζητά από τους υπέρβαρους επιβάτες να πληρώσουν για μια επιπλέον θέση

Διεθνή / Αντιδράσεις για την αεροπορική εταιρεία που θα ζητά από τους υπέρβαρους επιβάτες να πληρώσουν για μια επιπλέον θέση

Με τη νέα πολιτική της Southwest Airlines, η αγορά της δεύτερης θέσης θα είναι υποχρεωτική πριν την πτήση και η επιστροφή χρημάτων θα γίνεται μόνο υπό συγκεκριμένες αυστηρές προϋποθέσεις
LIFO NEWSROOM
Υπερτουρισμός στη Νάπολη: Οι ντόπιοι εκδιώκονται για να κάνουν χώρο στους τουρίστες

Διεθνή / Υπερτουρισμός στη Νάπολη: Οι ντόπιοι εκδιώκονται για να κάνουν χώρο στους τουρίστες

Η Νάπολη αλλάζει δραματικά λόγω υπερτουρισμού: παραδοσιακές γειτονιές αδειάζουν, οι ντόπιοι εκδιώκονται και οι εκκλησίες μετατρέπονται σε τουριστικά αξιοθέατα, ενώ τα κέρδη πηγαίνουν σε πλούσιους εκτός πόλης
LIFO NEWSROOM
Δραματική στροφή: Η Γερμανία φέρνει πίσω τη στρατιωτική θητεία λόγω Ρωσίας

Διεθνή / Δραματική στροφή: Η Γερμανία φέρνει πίσω τη στρατιωτική θητεία λόγω Ρωσίας

Η Γερμανία επαναφέρει την υποχρεωτική στρατιωτική θητεία μετά από 14 χρόνια - Όλοι οι 18χρονοι άνδρες θα περνούν από τεστ φυσικής κατάστασης από το 2027, με στόχο την ενίσχυση της Bundeswehr απέναντι στη ρωσική απειλή
LIFO NEWSROOM
Δανία και Γροιλανδία ζήτησαν συγγνώμη για τον ρόλο τους σε αναγκαστική πρακτική αντισύλληψης γυναικών

Διεθνή / Δανία και Γροιλανδία ζήτησαν συγγνώμη για τον ρόλο τους σε αναγκαστική πρακτική αντισύλληψης γυναικών

Χιλιάδες γυναίκες και κορίτσια στη Γροιλανδία έλαβαν ενδομήτριες συσκευές αντισύλληψης (IUD) τις δεκαετίες '60 και '70, πολλές από τις οποίες χωρίς τη συναίνεσή τους
LIFO NEWSROOM
Τραμπ κατά Σόρος: Τον κατηγορεί για εκβιασμό, διαφθορά και «υποστήριξη βίαιων διαδηλώσεων»

Διεθνή / Τραμπ κατά Σόρος: Τον κατηγορεί για εκβιασμό, διαφθορά και «υποστήριξη βίαιων διαδηλώσεων»

Ο Ντόναλντ Τραμπ εξαπέλυσε επίθεση στον δισεκατομμυριούχο Τζορτζ Σόρος και τον γιο του Άλεξ, ζητώντας να κατηγορηθούν για «οργανωμένο έγκλημα» λόγω φερόμενης στήριξης διαδηλώσεων στις ΗΠΑ.
LIFO NEWSROOM
Αναβρασμός στο Σικάγο: Ο Τραμπ σχεδιάζει χρήση ναυτικής βάσης από την ICE κατά μεταναστών

Διεθνή / Αναβρασμός στο Σικάγο: Ο Τραμπ σχεδιάζει χρήση ναυτικής βάσης από την ICE κατά μεταναστών

Η κυβέρνηση Τραμπ εξετάζει τη χρήση της ναυτικής βάσης Great Lakes για επιχειρήσεις της ICE και πιθανή αποστολή χιλιάδων στρατιωτών στο Σικάγο, προκαλώντας σφοδρές αντιδράσεις από τον κυβερνήτη του Ιλινόις.
LIFO NEWSROOM
Οι σομελιέ του νερού πιστεύουν ότι μπορεί να ανταγωνιστεί το κρασί στα εστιατόρια, αλλά ποιος πληρώνει 19 λίρες για ένα μπουκάλι;

Διεθνή / Οι σομελιέ του νερού πιστεύουν ότι μπορεί να ανταγωνιστεί το κρασί, αλλά ποιος πληρώνει 19 λίρες για ένα μπουκάλι;

Τα εστιατόρια προτείνουν μοναδικούς συνδυασμούς φαγητών και νερών, όπως με τα κρασιά - Τι καθορίζει σύμφωνα με τους ειδικούς την γεύση του νερού
LIFO NEWSROOM
Συναγερμός στη Λατινική Αμερική: Οι ΗΠΑ στέλνουν οκτώ πολεμικά πλοία - Ο Μαδούρο κινητοποιεί στρατό

Διεθνή / Συναγερμός στη Λατινική Αμερική: Οι ΗΠΑ στέλνουν οκτώ πολεμικά πλοία - Ο Μαδούρο κινητοποιεί στρατό

Ο αμερικανικός στόλος ενισχύει την παρουσία του στην Καραϊβική και τον Ειρηνικό με 8 πολεμικά πλοία για «αντιναρκωτικές επιχειρήσεις», ενώ ο Νικολάς Μαδούρο κινητοποιεί στρατό και πολιτοφυλακές
LIFO NEWSROOM