Κίνα: 100.000 φοιτητές ποδηλατούν μέσα στη νύχτα για να φάνε σούπα με ντάμπλινγκ

Κίνα: 100.000 Φοιτητές ποδηλατούν μέσα στη νύχτα για να φάνε σούπα με ντάμπλινγκ Facebook Twitter
Η ασυνήθιστη κοσμοσυρροή προκάλεσε κυκλοφοριακό χάος, μετέτρεψε την ιστορική πόλη Κάιφενγκ σε «ασφυκτικό» τουριστικό προορισμό/ Φωτ.: Getty Images
0

Μια νυχτερινή ποδηλατοδρομία που ξεκίνησε τον Ιούνιο από τέσσερις φοιτητές του Πανεπιστημίου της Ζενγκζού στην Κίνα, οι οποίοι διένυσαν 50 χιλιόμετρα για να απολαύσουν τοπικά ντάμπλινγκ με σούπα, εξελίχθηκε σε τάση που έφερε 100.000 φοιτητές στους δρόμους την Παρασκευή. 

Η ασυνήθιστη κοσμοσυρροή προκάλεσε κυκλοφοριακό χάος, μετέτρεψε την ιστορική πόλη Κάιφενγκ σε «ασφυκτικό» τουριστικό προορισμό και τράβηξε την προσοχή των τοπικών αρχών. Οι φοιτητές ξεκίνησαν από τα πανεπιστήμιά τους στη Ζενγκζού και διέσχισαν την επαρχία Χενάν με κοινόχρηστα ποδήλατα, διανύοντας αρκετές ώρες ως την Κάιφενγκ. «Οι άνθρωποι τραγουδούσαν και ενθάρρυναν ο ένας τον άλλον, ειδικά στις ανηφόρες», είπε η φοιτήτρια Λιου Λουλού στην εφημερίδα China Daily, επισημαίνοντας πως η εμπειρία ήταν πολύ περισσότερο από μια απλή ποδηλασία.

Ωστόσο, οι υποδομές της Κάιφενγκ γρήγορα έφτασαν στα όριά τους, με τα καταλύματα, τα εστιατόρια και τους δημόσιους χώρους να γεμίζουν πέρα από τη χωρητικότητά τους. Σε βίντεο που κυκλοφόρησαν στο διαδίκτυο, δεκάδες χιλιάδες ποδηλάτες φαίνονται να κατακλύζουν τη λεωφόρο Ζενγκκάι, με την αστυνομία να χρησιμοποιεί μεγάφωνα καλώντας τους φοιτητές να αποχωρήσουν, με ποδήλατο ή με δωρεάν λεωφορείο.

Προσωρινοί περιορισμοί στους δρόμους 

Για να αποτραπεί παρόμοιο περιστατικό, οι αρχές επέβαλαν προσωρινούς περιορισμούς στους δρόμους και τις ποδηλατικές διαδρομές για το Σαββατοκύριακο, ενώ οι εφαρμογές κοινόχρηστων ποδηλάτων προειδοποίησαν ότι θα «κλειδώσουν» απομακρυσμένα οποιαδήποτε ποδήλατα βγουν εκτός ζώνης. Κάποια πανεπιστήμια στη Ζενγκζού απαγόρευσαν τη χρήση ποδηλάτων στις πανεπιστημιουπόλεις και ζήτησαν από τους φοιτητές να λάβουν ειδική άδεια για να αποχωρούν.

Η τάση ξεκίνησε ως μια αυθόρμητη διαδρομή τον Ιούνιο, όταν τέσσερις φοιτητές αποφάσισαν να πάνε με ποδήλατο στην Κάιφενγκ για να γευτούν τα περίφημα ντάμπλινγκ γκουάν τανγκ μπάο. Οι αναρτήσεις τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τράβηξαν την προσοχή, λανσάροντας το hashtag «η νιότη είναι ανεκτίμητη, η νυχτερινή ποδηλασία προς την Κάιφενγκ το αποδεικνύει». Η τάση αυτή αρχικά αντιμετωπίστηκε θετικά από τις αρχές, με την Κάιφενγκ να προσφέρει ακόμη και δωρεάν είσοδο σε τουριστικά αξιοθέατα για να ενισχύσει τον εσωτερικό τουρισμό.

Όμως, η ροή των φοιτητών την Παρασκευή έφτασε στις 100.000, προκαλώντας αντιδράσεις από κατοίκους της Κάιφενγκ που διαμαρτυρήθηκαν για το χάος και τα σκουπίδια που άφησαν πίσω τους. Κάποιοι φοιτητές ζήτησαν συγγνώμη για την αναστάτωση, ενώ άλλοι υπερασπίστηκαν την εμπειρία της ποδηλατοδρομίας ως κομμάτι της νιότης και του ενθουσιασμού τους.

Η μόδα της νυχτερινής ποδηλασίας φαίνεται να κερδίζει δημοτικότητα και σε άλλες πόλεις της Κίνας, αλλά καμία δεν έχει αναφέρει τον τεράστιο όγκο που καταγράφηκε στη Χενάν. Το Σάββατο, παρά τις απαγορεύσεις, μερικοί φοιτητές φαίνεται πως αποφάσισαν να συνεχίσουν την πορεία τους πεζή, αποδεικνύοντας πως η εμπειρία της νιότης τους είναι, πράγματι, ανεκτίμητη.

Τι είναι η σούπα με ντάμπλινγκ

Το ντάμπλινγκ με σούπα (soup dumpling) είναι ένα είδος κινέζικου ντάμπλινγκ που ονομάζεται xiaolongbao ή guan tang bao, ανάλογα με την περιοχή και τη γέμιση. Πρόκειται για μικρά ζυμαράκια στον ατμό, τα οποία είναι γεμισμένα με κιμά (συνήθως χοιρινό) και ζεστή σούπα. Η σούπα μέσα στα ντάμπλινγκ σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όταν ένας ζελατινώδης ζωμός από κόκαλα λιώνει από τη θερμότητα.

Για να τα απολαύσει κάποιος, χρειάζεται προσοχή: συνήθως πρώτα δαγκώνει λίγο το ζυμαράκι για να πιει τη σούπα και μετά τρώει το υπόλοιπο. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Κίνα, κυρίως στις περιοχές της Σαγκάης και του Τζιανγκσού, και θεωρούνται από τα πιο εκλεπτυσμένα και νόστιμα είδη ντάμπλινγκ.

Με πληροφορίες από Guardian

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Λεμπρόν Τζέιμς, Μπιγιόνσε και Jay - Z ήταν στο πάρτι του Diddy όπου κακοποιήθηκα, κατέθεσε άνδρας

Διεθνή / Λεμπρόν Τζέιμς, Μπιγιόνσε και Jay - Z ήταν στο πάρτι του Diddy όπου κακοποιήθηκα, κατέθεσε άνδρας

Ο Τζόζεφ Μαντζάρο περιέγραψε ότι το ζευγάρι και ο άσος του NBA τον είδαν να έχει υποστεί βαριάς μορφής βία - Μιλά για «κρυφό τούνελ» που συνέδεε το πάρτι με ιδιοκτησία των Γκλόρια και Εμίλιο Εστεφάν
LIFO NEWSROOM
Ο Τραμπ τα «έβαλε» και με τους πιγκουίνους - Επέβαλε δασμούς σε ακατοίκητα νησιά

Διεθνή / «Πουθενά στη γη δεν είσαι ασφαλής»: Ο Τραμπ επιβάλλει δασμούς σε ακατοίκητα νησιά κοντά στην Ανταρκτική

Στο στόχαστρο του αμερικανού προέδρου βρέθηκαν και ακατοίκητα νησιά κοντά στην Ανταρκτική, που καλύπτονται από παγετώνες και φιλοξενούν πιγκουίνους
LIFO NEWSROOM
Ανάλυση Guardian για το νέο «τείχος δασμών» του Τραμπ: Κίνδυνος ύφεσης και παγκόσμιας οικονομικής αναταραχής

Διεθνή / Ανάλυση Guardian για το νέο «τείχος δασμών» του Τραμπ: Κίνδυνος ύφεσης και παγκόσμιας οικονομικής αναταραχής

«Οι κυβερνήσεις θα απαντήσουν με δικά τους αντίμετρα, δημιουργώντας ένα σπιράλ εμπορικής σύγκρουσης», επισημαίνει μεταξύ άλλων η οικονομική συντάκτρια του Guardian, Χέδερ Στιούαρτ
LIFO NEWSROOM