Μια δροσερή σαλάτα που περιέχει πεπόνι και... σκουλήκια. Μία τοματόσουπα με σπαράγγια και...ακρίδες. Ραβιόλια με μους από... σκαθάρια. Αυτό το εστιατόριο στην Μπανγκόκ έχει στόχο να κάνει τους πελάτες του να αλλάξουν γνώμη για τα έντομα και όχι μόνο, εντάσσοντας τα στο μενού του, με όσο το δυνατόν πιο ευφάνταστους τρόπους. Είναι επίσης η προσωπική εκστρατεία του ιδιοκτήτη αυτού του εστιατορίου εναντίον της κατανάλωσης κρέατος, το οποίο θεωρείται ανθυγιεινό. Όπως διατείνεται ο ίδιος, τα έντομα είναι το ίδιο πλούσια σε πρωτεϊνη, ασβέστιο, σίδηρο και άλλες βιταμίνες, χωρίς να επιβαρύνουν τον ανθρώπινο οργανισμό με χοληστερίνη και όλα εκείνα που συνεπάγεται η συχνή κατανάλωση προϊόντων κρέατος. Και μπορεί στην παρούσα φάση τα έντομα να προτιμώνται ως θρεπτική τροφή από 2 εκ. ανθρώπων σε όλον τον κόσμο, ωστόσο δεν φαίνεται ότι είναι και τόσο εύκολη μια εκστρατεία που θα μας αλλάξει τη γνώμη για τις ιδιότητες τους - όσο θαυματουργές κι αν ισχυρίζονται κάποιοι ότι είναι.
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
Λήμνος: 11 συλλήψεις για τα 9 παιδιά που παρασύρθηκαν με SUP - Σηκώθηκε και super puma για τη διάσωσή τους
Μιχάλης Ρέππας: «Θέλω να διασκεδάζω. Πέρασα τα 65 και έχει αρχίσει να μη με νοιάζει»
Καλλιάνος για τον καιρό: Κύμα ζέστης στη Δυτική Ελλάδα έως την Τετάρτη – Πού θα φτάσει τους 42°C
Συναγερμός για καιρικό φαινόμενο «Hot-Dry-Windy» έως την Τετάρτη – Στους 41°C αύριο η θερμοκρασία
«Στην αρχή με ενοχλούσαν τα σχόλια για το Ozempic, όχι όμως πια»
σχόλια