Οι ξηροί καρποί - σύμμαχοι κατά του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και της ΔΕΠΥ

Ποιοι ξηροί καρποί είναι σύμμαχοι κατά του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και της ΔΕΠΥ Facebook Twitter
0

Οι ξηροί καρποί δεν είναι μόνο πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων.

Τα οφέλη τους για την υγεία δεν περιορίονται μόνο στην ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά, αλλά φτάνουν να συνδέοονται μέχρι και με τον καρκίνο.

Έρευνα που δημοσίευσε ο National Geogrpahic, αναφέρει ότι οι ξηροί καρποί συμβάλλουν στη μείωση εμφάνισης του κινδύνου, καρκίνου, την ενδυνάμωση των οστών και τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας τον κίνδυνο διαβήτη.

«Αν θέλετε να βελτιώσετε την ποιότητα της διατροφής σας, συνιστώ ανεπιφύλακτα να τρώτε περισσότερους ξηρούς καρπούς» λέει η Katherine Zeratsky,διαιτολόγος-διατροφολόγος στην Mayo Clinic.

Η κατανάλωση μόλις 28 γραμμαρίων ξηρών καρπών ημερησίως, θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων κατά 21%.

Στην ίδια μελέτη, διαψεύδεται η παραφιλολογία ότι οι ξηροί καρποί συνδέονται με την αύξηση του βάρους. Αντιθέτως, συμβάλλουν στην απώλεια κιλών, καθώς οι φυτικές ίνες, τα υγιή λιπαρά και οι πρωτεΐνες τους βοηθούν στην αίσθηση κορεσμού και στη μείωση της πείνας. Επιπλέον, ορισμένοι ξηροί καρποί, όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, έχουν λιγότερες απορροφήσιμες θερμίδες από ό,τι πιστεύεται, μιας και κάποιες αποβάλλονται από το σώμα.

Κάθε ξηρός καρπός έχει μοναδικά οφέλη. Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε, ενώ τα καρύδια προσφέρουν ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Πιο αναλυτικά:

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και διαβήτη τύπου 2, ενώ παράλληλα προάγουν την καλύτερη διαχείριση του βάρους. Συγχρόνως, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, που θωρακίζει την υγεία του δέρματος και του ανοσοποιητικού, καθώς και σε μαγνήσιο, που είναι κρίσιμο για τη λειτουργία των μυών. Έρευνες δείχνουν ότι τα αμύγδαλα βοηθούν στη μείωση της «κακής χοληστερόλης» και βελτιώνουν την υγεία των οστών χάρη στο ασβέστιο και τον φώσφορο που περιέχουν.

Φιστίκια

Τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν υψηλά επίπεδα σε κάλιο, που ενδυναμώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και των μυών. Είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες που προστατεύουν τα μάτια από βλάβες, ενώ αποτελούν πλήρη πηγή πρωτεΐνης, περιέχοντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, είναι χαμηλά σε θερμίδες και περιέχουν βιταμίνες B6 και B1, που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό και την υγεία κατά την εγκυμοσύνη.


Καρύδια για την καρδιά και το ΔΕΠΥ

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι η πιο πλούσια φυσική πηγή σεληνίου, χημικό στοιχείο που ενισχύει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και το ανοσοποιητικό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σελήνιο, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Παράλληλα, μειώνουν την "κακή" χοληστερόλη και είναι πλούσια σε προβιοτικές ίνες που προάγουν την υγεία του εγκεφάλου και του εντέρου, ενώ περιέχουν σημαντικές ποσότητες σιδήρου, απαραίτητου για τη μεταφορά του οξυγόνου στο σώμα. Τα απλά καρύδια που κυκλοφούν περισσότερο στο εμπόριο, θεωρούνται «διατροφικός θησαυρός», λόγω των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που περιέχουν, τα οποία ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Τα ωμέγα-3 βελτιώνουν τη διάθεση, μειώνουν τα συμπτώματα της ΔΕΠΥ (Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής/Υπερκινητικότητας)
και βοηθούν στην υγεία του δέρματος, των αρθρώσεων και των ματιών. Τα καρύδια περιέχουν επίσης πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και υποστηρίζουν ένα υγιές μικροβίωμα.

Τech & Science
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Από το Πάρκινσον μέχρι την κατάθλιψη: Νέα συσκευή υπερήχων υπόσχεται θεραπείες χωρίς χειρουργείο

Τech & Science / Από το Πάρκινσον μέχρι την κατάθλιψη: Νέα συσκευή υπερήχων υπόσχεται θεραπείες χωρίς χειρουργείο

Xρησιμοποιεί υπερηχητικούς παλμούς που κατευθύνονται με ακρίβεια σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου, προσφέροντας εναλλακτική λύση στη χειρουργική εμφύτευση ηλεκτροδίων
LIFO NEWSROOM
Το ταξίδι στο Διάστημα μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση, σύμφωνα με μελέτη της NASA

Τech & Science / Το ταξίδι στο Διάστημα μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση, σύμφωνα με μελέτη της NASA

Ανθρώπινα αιμοσφαίρια που στάλθηκαν στο Διάστημα άρχισαν να χάνουν την ικανότητά τους να παράγουν υγιή νέα κύτταρα, ένδειξη επιταχυνόμενης γήρανσης, σύμφωνα με τη μελέτη
LIFO NEWSROOM
Ερευνητές του Cambridge «παγώνουν» μόριο-κλειδί και δίνουν μεγάλη ελπίδα για την αντιμετώπιση του καρκίνου στον εγκέφαλο

Τech & Science / Ερευνητές του Cambridge «παγώνουν» μόριο-κλειδί και δίνουν μεγάλη ελπίδα για την αντιμετώπιση του καρκίνου στον εγκέφαλο

«Θα μπορούσε να είναι μια πραγματική ευκαιρία να επιβραδύνουμε την εξέλιξη του γλοιοβλαστώματος», υποστηρίζουν με συγκρατημένη αισιοδοξία, καθώς απαιτείται περαιτέρω δοκιμών
LIFO NEWSROOM
Αλτσχάιμερ: Εγκρίθηκε φάρμακο που χορηγείται αποκλειστικά στο σπίτι

Τech & Science / Αλτσχάιμερ: Εγκρίθηκε θεραπεία που μπορεί να χορηγηθεί στο σπίτι από τον ίδιο τον ασθενή

Η έκδοση για χρήση στο σπίτι εγκρίθηκε ως θεραπεία συντήρησης που οι ασθενείς μπορούν να χορηγούν στον εαυτό τους αφού ολοκληρώσουν τον κύκλο της ενδοφλέβιας θεραπείας
LIFO NEWSROOM
«Νέα γενιά εθισμένων»: Τι κινδύνους κρύβει το άτμισμα για τον εγκέφαλο των εφήβων

Τech & Science / «Νέα γενιά εθισμένων»: Τι κινδύνους κρύβει το άτμισμα για τον εγκέφαλο των εφήβων

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα δημιουργούν νέους εθισμούς στη νικοτίνη και προκαλούν σοβαρούς κινδύνους για την καρδιά, τους πνεύμονες και τον εγκέφαλο των παιδιών και των εφήβων
LIFO NEWSROOM
«Είναι κάπως σαν νίκη για τη Google»: Πώς κατάφερε να γλιτώσει από το να πουλήσει το Chrome

Τech & Science / «Είναι κάπως σαν νίκη για τη Google»: Πώς κατάφερε να γλιτώσει από το να πουλήσει το Chrome

Η απόφαση αυτή θεωρείται μια από τις σημαντικότερες των τελευταίων 20 ετών - Η Google διατηρεί πάντως κάποιες «ανησυχίες» για την υποχρέωσή της να μοιράζεται δεδομένα διαδικτυακών αναζητήσεων
LIFO NEWSROOM