Σύμφωνα με το νέο νόμο που ψηφίστηκε από το δημοτικό συμβούλιο του Σιάτλ, θα επιβάλλεται πρόστιμο 1 δολαρίου στα νοικοκυριά που οι κάδοι τους περιέχουν φαγητό σε ποσότητα πάνω από 10%. Το αντίστοιχο πρόστιμο σε επιχειρήσεις και πολυκατοικίες θα είναι 50 δολάρια.
Σύμφωνα με το Αμερικανικό Συμβούλιο Υπεράσπισης Φυσικών Πόρων μέχρι και το 40% των τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια στις ΗΠΑ.
Το Σιάτλ είναι η δεύτερη αμερικανική πόλη των ΗΠΑ μετά το Σαν Φρανσίσκο που έχει κάνει υποχρεωτική την κομποστοποίηση σε μια προσπάθεια για μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Ανακυκλώνει ήδη το 56% των αποβλήτων της, ενώ στόχος είναι να φτάσει το 60% μέχρι το 2015.
Mε αυτό το μέτρο, το δημοτικό συμβούλιο θέλει να ενθαρρύνει τους πολίτες να χρησιμοποιούν για τα υπολείμματα του φαγητού τους ειδικούς κάδους κομποστοποίησης και όχι τους κοινούς κάδους σκουπιδιών.
Αυτό που θα γίνεται πρακτικά, όταν θα ισχύσει το μέτρο κανονικά τον Ιούλιο του 2015, είναι ότι οι υπάλληλοι καθαριότητας όταν δουν πολλά απόβλητα τροφίμων σε έναν κάδο, θα το σημειώνουν σε ένα μηχανογραφημένο σύστημα και το πρόστιμο θα προστίθεται στο λογαριασμό σκουπιδιών του κατοίκου,
