Ποιο ποτό χρησιμοποιούμε για ενυδάτωση και γιατί δεν είναι το νερό

Ποιο είναι το καλύτερο ποτό για ενυδάτωση; Όχι, δεν είναι το νερό Facebook Twitter
Φωτ.: Unsplash
0

Με την καλοκαιρινή ζέστη να γίνεται ολοένα και πιο αισθητή, καθώς διανύουμε την καλοκαιρινή περίοδο, οι άνθρωποι αναζητούν το ποτό που βοηθάει καλύτερα στην ενυδάτωση του οργανισμού - και όχι, αυτό δεν είναι το νερό. 

Το νερό είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό, αλλά σύμφωνα με τους ειδικούς υπάρχει κάτι το οποίο είναι ακόμα πιο δροσιστικό και ενυδατώνει καλύτερα.

Ποιο είναι το ποτό που ενυδατώνει τον οργανισμό

Μελέτη του πανεπιστημίου St. Andrews της Σκωτίας συνέκρινε τις αντιδράσεις ενυδάτωσης πολλών διαφορετικών ποτών και κατέληξε στο καλύτερο. 

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, ενώ το νερό - τόσο το ανθρακούχο όσο και το μεταλλικό - κάνει πολύ καλή δουλειά στο να ενυδατώνει γρήγορα τον οργανισμό, τα ροφήματα με λίγη ζάχαρη, λιπαρά ή πρωτεΐνη κάνουν ακόμα καλύτερη δουλειά στο να κρατούν ενυδατωμένους τους οργανισμούς, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ο λόγος έχει να κάνει με τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας ανταποκρίνεται στα ποτά, σύμφωνα με τον Ronald Maughan, καθηγητή στην Ιατρική Σχολή του St. Andrews και συγγραφέα της μελέτης. Ένας παράγοντας είναι η ποσότητα. Όπως εξήγησε, όσο μεγαλύτερη η κατανάλωση, τόσο πιο γρήγορα αποβάλλεται από το στομάχι και απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος, όπου μπορεί να αραιώσει τα υγρά του σώματος και να φτάσει στην επιθυμητή ενυδάτωση.

Ένας άλλος παράγοντας, που επηρεάζει το πόσο καλά ενυδατώνει ένα ποτό, σχετίζεται με τη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών του. Για παράδειγμα, διαπιστώθηκε ότι το γάλα ενυδατώνει ακόμη περισσότερο από το απλό νερό, επειδή περιέχει λακτόζη, λίγη πρωτεΐνη και λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στην επιβράδυνση της κένωσης των υγρών από το στομάχι και στη διατήρηση της ενυδάτωσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Το γάλα έχει και νάτριο, το οποίο δρα σαν σφουγγάρι και συγκρατεί το νερό στο σώμα, με αποτέλεσμα να παράγονται λιγότερα ούρα.

«Αυτή η μελέτη μάς λέει πολλά από αυτά που ήδη γνωρίζαμε: οι ηλεκτρολύτες - όπως το νάτριο και το κάλιο - συμβάλλουν στην καλύτερη ενυδάτωση, ενώ οι θερμίδες στα ποτά οδηγούν σε βραδύτερη γαστρική κένωση και επομένως σε βραδύτερη απελευθέρωση της ούρησης» δήλωσε η Melissa Majumdar, διαιτολόγος, προσωπική γυμνάστρια και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη.

Από τη μελέτη, ωστόσο, ξεκαθαρίστηκε πως τα ποτά με πιο συμπυκνωμένα σάκχαρα, όπως οι χυμοί φρούτων ή τα αναψυκτικά, δεν είναι απαραίτητα τόσο ενυδατικά όσο άλλα, με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μπορεί να περνούν λίγο περισσότερο χρόνο στο στομάχι, σε σύγκριση με το σκέτο νερό, αλλά μόλις αυτά τα ποτά εισέλθουν στο λεπτό έντερο, η υψηλή συγκέντρωση σακχάρων τους αραιώνεται κατά τη διάρκεια μιας φυσιολογικής διαδικασίας που ονομάζεται όσμωση. Αυτή η διαδικασία, στην ουσία, «τραβάει» νερό στο λεπτό έντερο, για να αραιώσει τα σάκχαρα. Και τεχνικά, ο,τιδήποτε βρίσκεται μέσα στο έντερο θεωρείται πως είναι ήδη εκτός σώματος.

Οι χυμοί και τα αναψυκτικά δεν είναι μόνο λιγότερο ενυδατικά, αλλά έχουν επιπλέον σάκχαρα και θερμίδες που δεν μας χορταίνουν όσο οι στερεές τροφές, εξήγησε η Majumdar και τόνισε πως αν η επιλογή είναι νερό ή αναψυκτικό, τότε είναι πολύ απλό: πάντα νερό. 

Μπορούν οι μπύρες και ο καφές να ενυδατώσουν;

Παράλληλα, οι ειδικοί επισημαίνουν πως το αλκοόλ δρα ως διουρητικό και άρα όταν πρόκειται για αλκοολούχα ποτά η ενυδάτωση εξαρτάται από τον συνολικό όγκο ενός ποτού.

Σύμφωνα με τον Maughan, η μπύρα είναι καλύτερη επιλογή από το ούισκι ή άλλα δυνατά ποτά, καθώς το σώμα προσλαμβάνει νερό από την κατάποση. 

Όσον αφορά στον καφέ, το πόσο καλά ενυδατώνει ένα λάτε, παραδείγματος χάριν, εξαρτάται από την ποσότητα καφεΐνης. Ένας συνηθισμένος καφές με περίπου 80 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, είναι σχεδόν το ίδιο ενυδατικός με το νερό, σύμφωνα με την έρευνα.

Η κατανάλωση περισσότερων από 300 mg καφεΐνης, ή περίπου 2-4 φλιτζάνια καφέ, θα μπορούσε να οδηγήσει συχνοουρία, όμως, κάτι που απομακρύνει από το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Με πληροφορίες από CNN

 
Lifehacker
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Η επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Διεθνή / Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Η επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Το δερματόδετο άλμπουμ γενεθλίων του Τζέφρι Επστάιν από το 2003 περιείχε επιστολές από πολιτικούς και ισχυρά πρόσωπα όπως οι Μπιλ Κλίντον και Ντόναλντ Τραμπ
LIFO NEWSROOM
Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Διεθνή / Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Κατά τη Stage 7 του Tour de France, ο έλεγχος αποκάλυψε υπόνοιες για κρυμμένους κινητήρες - Η UCI εντείνει τους ελέγχους για να διατηρήσει την αξιοπιστία του σπορ
LIFO NEWSROOM
Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Διεθνή / Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Ο Βολοντίμιρ Ζελένσκι ζητά από την Ευρώπη να καλύψει τους μισθούς στρατιωτών για να ενισχύσει την άμυνα της Ουκρανίας - Έλλειψη εθελοντών και εκτόξευση ελλείμματος εντείνουν την ανάγκη για βοήθεια
LIFO NEWSROOM
Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Διεθνή / Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Μετά τον θάνατο του Χαλκ Χόγκαν, οπαδοί και αναλυτές χωρίζονται ανάμεσα στη λατρεία του ως παντοδύναμου ήρωα και την κατακραυγή για ρατσιστικές δηλώσεις. Μια σύγκρουση πολιτιστικής κληρονομιάς στη WWE
LIFO NEWSROOM
Η Νικόλ Κίντμαν υπέβαλε αίτηση για άδεια διαμονής στην Πορτογαλία

Διεθνή / Η Νικόλ Κίντμαν υπέβαλε αίτηση για άδεια διαμονής στην Πορτογαλία

Η Νικόλ Κίντμαν εθεάθη να αποβιβάζεται από ιδιωτικό αεροσκάφος στην Κασκαΐς, την παραθαλάσσια περιοχή κοντά στη Λισαβόνα, ενώ φέρεται να εξετάζει την αγορά νέας πολυτελούς κατοικίας σε μία από τις πιο ακριβές κλειστές κοινότητες της χώρας
LIFO NEWSROOM
Απόκοσμο βίντεο: Σχεδόν όλη η Γάζα έχει μετατραπεί σε ερείπια από τους βομβαρδισμούς του Ισραήλ

Διεθνή / Απόκοσμο βίντεο: Σχεδόν όλη η Γάζα έχει μετατραπεί σε ερείπια από τους βομβαρδισμούς του Ισραήλ

Δορυφορικές και επιτόπιες εκτιμήσεις δείχνουν ότι μεταξύ 63% και 69% των κτιρίων της Γάζας, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 175.000 κατασκευών, έχουν υποστεί ζημιές ή έχουν καταστραφεί
LIFO NEWSROOM
Η Γαλλία θα αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος: Τι σημαίνει αυτό;

Διεθνή / Η Γαλλία θα αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος: Τι σημαίνει αυτό;

Ο Εμανουέλ Μακρόν ανακοίνωσε ότι η Γαλλία θα αναγνωρίσει την Παλαιστίνη τον Σεπτέμβριο στον ΟΗΕ - Επικρίσεις από ΗΠΑ και Ισραήλ, επαίνους από Παλαιστινίους και αυξανόμενη πίεση στην Ευρώπη
LIFO NEWSROOM