ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ζωή Παρασίδη

Γεννήθηκε το 1990 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου, ενώ λίγο πριν, το 2010, άρχισε να αρθρογραφεί στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Design Είναι αδύνατο να περάσει απαρατήρητος ένας χώρος που έχει φτιάξει το Studiomateriality

Ζωή Παρασίδη
Από ένα μπαρ μέχρι ένα παγωτατζίδικο, από ένα κομμωτήριο μέχρι ένα παιδιατρείο, ο Μίλτος Κοντογιάννης βρίσκεται πίσω από τον σχεδιασμό χώρων με μοναδική αισθητική.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Viral Loops

Οδηγός Γεύσης Αυτό το καλοκαίρι, θα φάμε το πρώτο συσκευασμένο ελληνικό plant-based παγωτό

Ζωή Παρασίδη
H Plan(e)t Foods είναι η πρώτη ελληνική εταιρεία που προσφέρει ένα νόστιμο και φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν το οποίο δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από όσα παγωτά βρίσκαμε μέχρι τώρα στα ψυγεία.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Αυτό το καλοκαίρι, θα φάμε το πρώτο συσκευασμένο ελληνικό plant-based παγωτό

Urban Culture Η πανδημία μάς έκανε να δούμε τον δημόσιο χώρο: Μιλώντας με τους ανθρώπους 6 αρχιτεκτονικών γραφείων

Ζωή Παρασίδη
Συζητήσαμε με τους ανθρώπους έξι αρχιτεκτονικών γραφείων της Αθήνας για τις ελλείψεις του, για τα παραδείγματα διαχείρισης άλλων πόλεων, για όσα έλειψαν σ’ εκείνους από το «έξω» αυτόν τον δύσκολο χρόνο.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Η πανδημία μάς έκανε να δούμε τον δημόσιο χώρο

Γεύση Μήπως η babka ήρθε για να κλέψει τη δόξα του cinnamon roll;

Ζωή Παρασίδη
Ένα απλό, εβραϊκό γλυκό έχει πολλές ιστορίες γύρω του και ακόμα περισσότερες παραλλαγές. Έκανε δυναμική εμφάνιση στη Αθήνα, μπήκε στο μενού των πιο ποιοτικών καφέ της πόλης και φτιάχνεται πεντανόστιμο, ξέρουμε τις σωστές διευθύνσεις.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Μήπως η babka ήρθε για να κλέψει τη δόξα του cinnamon roll;

Design Μικρά και λειτουργικά: Τα νέα, έξυπνα σπίτια της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη
Όταν οι αρχιτέκτονες καλούνται να προσαρμόσουν τις απαιτήσεις της καθημερινότητας σε λίγα τετραγωνικά, δημιουργούνται κατοικίες που μας εντυπωσιάζουν με την ευρηματικότητα του σχεδιασμού τους.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ΕΠΕΞ Μικρά και λειτουργικά: Τα νέα, έξυπνα σπίτια της Αθήνας

Ελλάδα Ένας λογαριασμός στο εγχώριο Instagram μάς επιστρέφει στις ρίζες μας

Ζωή Παρασίδη
Μια παρέα τριαντάρηδων διαχειρίζεται το @rizesmas που γεμίζει καθημερινά το feed μας με γεράνια, παραδοσιακά μαγειρέματα, ασβεστωμένα περάσματα και στιγμές από πανηγύρια.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Ένας λογαριασμός στο εγχώριο Instagram μάς επιστρέφει στις ρίζες μας

Γεύση Κι όμως, ανοίγουν νέα μπαρ στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη
Ο Λάλος στον Νέο Κόσμο θέλει να είναι κάτι παραπάνω από ένα ακόμα all-day bar, ενώ το Junior Does Wine φτιάχτηκε για να μας αποδείξει ότι η έξοδος για κρασί μπορεί να είναι χαλαρή και διασκεδαστική. Υπάρχουν κάποιοι αισιόδοξοι τύποι που ανυπομονούν να μας φιλοξενήσουν στα πρώτα μας ραντεβού για ποτό μετά από πολύ καιρό.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Κι όμως, ανοίγουν νέα μπαρ στην Αθήνα

Living 5 νέες βιτρίνες, 5 νέα μαγαζιά: Μία νέα αρχή

Ζωή Παρασίδη
Αυτή η εβδομάδα σηματοδοτεί για κάποιους ένα νέο ξεκίνημα, παρά τις δυσκολίες της εποχής. Πέντε νέα μαγαζιά ανοίγουν επιτέλους τις πόρτες τους και γεμίζουν με χρώμα, καλαίσθητες ιδέες και αισιοδοξία τους δρόμους της Αθήνας.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
new shops athens

Γεύση Όταν μια καρμπονάρα κόντεψε να προκαλέσει διπλωματικό επεισόδιο

Ζωή Παρασίδη
Η πιο πολύπαθη ιταλική μακαρονάδα είναι και η πιο αγαπητή. Αν έχετε φίλους Ιταλούς, προσέξτε μην την ανεβάσετε με κρέμα γάλακτος και μπέικον στα social media, θα τους εξοργίσετε – και θα έχουν δίκιο.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
carbonara

Γεύση Τα λαχταριστά vegan «βρόμικα» της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη
Μοιάζουν με junk food, αλλά κάποια από αυτά φτιάχνονται με τον πιο υγιεινό τρόπο. Ανεβάζουν (κι άλλο) το επίπεδο του street food και είναι λαχταριστά ακόμα και για εκείνους που δεν έχουν βγάλει το κρέας και τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
VEGAN JUNK FOOD

Μόδα & Στυλ Από τη Βόρεια Καρολίνα μέχρι ένα καφενείο στο Αιγάλεω, ο Νίκος Γρίβας ψάχνει συλλεκτικά Nike κομμάτια

Ζωή Παρασίδη
Σταματάει περαστικούς στον δρόμο μήπως καταφέρει να αγοράσει αυτό που φοράνε, ενώ τα ταξίδια του συνδέονται με την αναζήτηση vintage ρούχων που για εκείνον είναι θησαυρός. Ο δημιουργός του @athens.customs.thrift shop διαθέτει μια συλλογή που έχει να αφηγηθεί ιστορίες.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Νίκος Γρίβας

Γεύση Τι φαγητό κρύβουν τα πειραματικά κουτιά του Kobra;

Ζωή Παρασίδη
To «experiment one»-κόκκινο κουτί είναι από τα πιο ανατρεπτικά πράγματα που θα συμβούν με κλειστή την αθηναϊκή εστίαση. Δεν μπορούμε να πούμε πολλά και υπάρχει λόγος. Πρέπει να δοκιμάσετε το φαγητό που κρύβει και να κρατήσετε αυτό το design αντικείμενο.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Τι φαγητό κρύβουν τα πειραματικά κουτιά του Kobra;

Μόδα & Στυλ Τα κορίτσια που γέμισαν τα κεφάλια της Αθήνας με scrunchies

Ζωή Παρασίδη
Όταν πρωτοφτιάχτηκαν στα '80s, κάποιοι δεν πίστεψαν στην επιτυχία τους. Από τότε, η δημιουργός τους έχει κερδίσει εκατομμύρια, φορέθηκαν από αγαπημένους χαρακτήρες σειρών, τα τίμησε η Madonna, ενώ στο εγχώριο Ιnstagram εμφανίζονται συνέχεια brands αφιερωμένα σε αυτά, γίνονται σεμινάρια κατασκευής τους και μπορούμε να τα παραγγείλουμε μαζί με τον καφέ μας.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Τα κορίτσια που γέμισαν τα κεφάλια της Αθήνας με scrunchies

Γεύση Ο Μίμης στο Παγκράτι πάει το χειροποίητο σουβλάκι σε άλλο επίπεδο

Ζωή Παρασίδη
Τιμώντας με το όνομά του την κληρονομιά των παλιών και κλασικών του είδους, φτιάχνοντας τα πάντα από το μηδέν και ταιριάζοντάς τα με κορυφαία ελληνικά κρασιά ήπιας παρέμβασης, το new age σουβλατζίδικο του Παγκρατίου είναι μια γαστρονομική έκπληξη.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Ο Μίμης στο Παγκράτι πάει το χειροποίητο σουβλάκι σε άλλο επίπεδο

Γεύση Επιτέλους, τα μπέργκερ του Juicy Grill κατέβηκαν στο κέντρο της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη
Το μαγαζί που έκανε την Αθήνα να δίνει ραντεβού στον Χολαργό για να φάει μπέργκερ δημιούργησε μετά από δέκα χρόνια έναν δεύτερο χώρο προκειμένου να προσφέρει τις κλασικές και αγαπημένες συνταγές του στο κέντρο της πόλης. Οι φανατικοί του πανηγυρίζουν ήδη.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Επιτέλους, τα burgers του Juicy Grill κατέβηκαν στο κέντρο

Γεύση Bakers χωρίς φούρνο, ιδέες και γεύσεις χωρίς όρια

Ζωή Παρασίδη
Μπορεί να μην έχουν δικό τους μαγαζί, όμως κάποιες ζύμωναν, έψηναν, πάλευαν με τα ψωμιά, τα κρουασάν και τα vegan γλυκά πριν από τις καραντίνες, ενώ εμείς μπορούμε να παραγγείλουμε όσα ωραία φτιάχνουν με DM.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Bakers χωρίς φούρνο, ιδέες και γεύσεις χωρίς όρια

Γεύση Θα έχει το 2021 τη γεύση ενός καμένου τσιζκέικ;

Ζωή Παρασίδη
Μπορεί να μην είναι η πιο φωτογενής ούτε η πιο πολυεπίπεδη συνταγή, αλλά αυτό το ’90s γλυκό φαίνεται να κατακτά τον κόσμο και έχει προκαλέσει μέχρι τώρα ενδιαφέρουσες αντιδράσεις και πολλές ιστορίες.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Θα έχει το 2021 τη γεύση ενός καμένου τσιζκέικ;

Γεύση Έναν χρόνο μετά, αυτό που μας λείπει περισσότερο από τα εστιατόρια είναι η φιλοξενία τους

Ζωή Παρασίδη
Τέσσερις άνθρωποι που ξέρουμε με το μικρό τους όνομα μιλούν για την εστίαση σε καιρό πανδημίας: Όχι, δεν είναι ούτε οι σεφ ούτε οι εστιάτορες, είναι οι υπεύθυνοι, οι μετρ, οι οικοδεσπότες, είναι τα μάτια και τα αυτιά των εστιατορίων, που φρόντιζαν να απολαμβάνουμε το φαγητό μας άνετα.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Έναν χρόνο μετά, αυτό που μας λείπει περισσότερο από τα εστιατόρια είναι η φιλοξενία τους

Γεύση Στον Νέο Κόσμο φτιάχνονται χειροποίητα δύο από τα καλύτερα σουβλάκια της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη
Το κεμπάπ του Τόμας και ο γύρος του Αχιλλέα έχουν χορτάσει γενιές, έχουν μια νόστιμη ιστορία δεκαετιών και τους πιο σχολαστικούς με το φαγητό ιδιοκτήτες.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Στον Νέο Κόσμο φτιάχνονται χειροποίητα δύο από τα καλύτερα σουβλάκια της Αθήνας

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon