Πώς οι ναζί σφετερίστηκαν έναν «τσελεμεντέ»

Πώς οι ναζί σφετερίστηκαν έναν «τσελεμεντέ» Facebook Twitter
Φωτογραφία: Propyläen Verlag
0

Τη δεκαετία του 1930 σχεδόν κάθε νοικοκυριό είχε το βιβλίο μαγειρικής: «Έτσι μαγειρεύουν στη Βιέννη». Το βιβλίο έγινε μπεστ σέλερ. Τη φήμη όμως της επιτυχημένης συγγραφέως Άλις Ούρμπαχ έκλεψαν οι ναζί.

Η Άλις Ούρμπαχ γεννήθηκε στη Βιέννη το 1886 από Εβραίους γονείς. Είχε μπλε μάτια και ανοιχτά μαλλιά. Οι γονείς της είχαν μεγάλα σχέδια για τα παιδιά τους. Τα έβλεπαν ως γιατρούς ή δικηγόρους στην ανώτερη τάξη της Βιέννης, αλλά η μικρή Αλίκη δεν ήταν το παιδί - θαύμα που ήθελαν, ενδιαφερόταν μόνο για τη μαγειρική. 

Τουλάχιστον παντρεύτηκε έναν γιατρό, αναφέρει η Deutsche Welle, αλλά εκείνος ενδιαφερόταν περισσότερο για τον τζόγο παρά για εκείνη. Πέθανε μόλις οκτώ χρόνια μετά τον γάμο τους. Η Άλις Ούρμπαχ έμεινε μόνη με δύο μικρά παιδιά και άπορη. Τι να έκανε λοιπόν; Σηκώνει τα μανίκια και ιδρύει σχολή μαγειρικής, δίνει διαλέξεις για τη σύγχρονη βιεννέζικη κουζίνα, διοργανώνει εκθέσεις μαγειρικής και εφευρίσκει την πρώτη υπηρεσία παράδοσης ζεστών φαγητών στη Βιέννη. Με αυτόν τον τρόπο η χήρα εξασφαλίζει τα προς το ζην για τον εαυτό της και τους δύο γιους της κατά την περίοδο του μεσοπολέμου.

«Η Αλίκη ήταν μια μικροκαμωμένη, γλυκιά γυναίκα» λέει η εγγονή της, ιστορικός Δρ. Καρίνα Ούρμπαχ σε συνέντευξή της στην Deutsche Welle. Πρόσφατα δημοσίευσε «Το βιβλίο της Αλίκης. Πώς οι ναζί έκλεψαν το βιβλίο μαγειρικής της γιαγιάς μου» στον εκδοτικό οίκο Propyläen.

Διάσημη μαγείρισσα και στις ΗΠΑ

Η γιαγιά της ήταν διασκεδαστική και αστεία, στοργική και γενναιόδωρη και πάντα τέλεια ντυμένη, λέει η εγγονή της. Σε αντίθεση με τη γιαγιά της η ίδια δεν ξέρει να μαγειρεύει: «Γι' αυτό δεν με ενδιέφεραν ποτέ τα δύο βιβλία μαγειρικής στο ράφι μας με τον τίτλο «Έτσι μαγειρεύουν στη Βιέννη!», λέει. Το κείμενο και οι ενσωματωμένες έγχρωμες φωτογραφίες ήταν πανομοιότυπα και στα δύο βιβλία, μόνο τα ονόματα των συγγραφέων στα εξώφυλλα διέφεραν: «Στην έκδοση του 1938 εμφανιζόταν η Άλις Ούρμπαχ ως συγγραφέας, στην έκδοση του 1939 ένας άντρας με το όνομα Ρούντολφ Ρες».

Στις 12 Μαρτίου 1938, η Βέρμαχτ εισέβαλε στην Αυστρία. Μετά την «προσάρτηση» της Αυστρίας στο γερμανικό Ράιχ τον Μάρτιο του 1938, η Άλις αναγκάστηκε να φύγει. Αρχικά εγκαταστάθηκε στην Αγγλία και μετά τον πόλεμο, η Άλις, 60 ετών τότε, ακολούθησε τους γιους της στις ΗΠΑ. Η ησυχία όμως δεν ταίριαζε στην ιδιοσυγκρασία της. Έγινε επίσης διάσημη στο εξωτερικό, μαγειρεύοντας σε τηλεοπτικές εκπομπές μέχρι τα 90 της χρόνια.

Η επιθυμία της όμως να αποκτήσει τα πνευματικά δικαιώματα στο βιβλίο μαγειρικής της δεν ικανοποιήθηκε μέχρι τον θάνατό της το 1983.

Ο σφετερισμός πνευματικών δικαιωμάτων από τους ναζί

«Μέχρι σήμερα δεν έχουμε ιδέα για το τι συνέβη στην Αλίκη και σε άλλους εβραίους συγγραφείς», λέει η Καρίνα Ούρμπαχ. «Όταν μιλάμε για αριοποίηση, τότε στην επιστήμη εννοούμε βιβλία που προέρχονται από εβραϊκές βιβλιοθήκες, είχαν κλαπεί και τώρα αποκαθίστανται. Κανείς δεν έχει ερευνήσει το γεγονός ότι η πνευματική ιδιοκτησία έχει επίσης κλαπεί. Όσο ερευνούσα νόμιζα ότι η Άλις είναι μεμονωμένη περίπτωση, αλλά δεν ήταν».

Γεγονός είναι ότι «αυτή η μέθοδος έχει χρησιμοποιηθεί πολλές φορές από επιστημονικούς εκδοτικούς οίκους», λέει η Καρίνα Ούρμπαχ. Στην περίπτωση της Αλίκης, ο πρόλογος ξαναγράφτηκε, ορισμένα κεφάλαια παραφράστηκαν, αλλά τα περισσότερα παρέμειναν τα ίδια. Επιπλέον, ακόμη και οι φωτογραφίες παρέμειναν ίδιες. «Αυτό δείχνει την παράνοια του φυλετικού δόγματος. Έλεγαν ότι τα εβραϊκά βιβλία ήταν κατώτερα, αλλά ο εκδότης υιοθετούσε τις φωτογραφίες που έδειχναν τα εβραϊκά της χέρια».

Αριοποίηση των βιβλίων. Ένα κεφάλαιο της γερμανικής ιστορίας που δεν έχει ακόμη διερευνηθεί. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι το θέμα παρέμεινε στα αρχεία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά και οι ίδιοι οι εκδότες αποφεύγουν να εξετάσουν το παρελθόν τους. Υπάρχει όμως πρόοδος. Ο τσελεμεντές της Αλίκης προσφέρεται τώρα από τον εκδοτικό οίκο ως ηλεκτρονικό βιβλίο, λέει η Καρίνα Ούρμπαχ.

85 χρόνια μετά τη δημοσίευση του βιβλίου, τα πνευματικά δικαιώματα της Άλις Ούρμπαχ θα αποκατασταθούν. Μια μεγάλη επιτυχία για την Καρίνα Ούρμπαχ και μια πιθανή αρχή να αντιμετωπιστεί αυτό το άγνωστο κεφάλαιο της γερμανικής ιστορίας.

Με πληροφορίες από Deutsche Welle

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Γεωργία: «Πεθαίνουμε για να αναπνέουν καθαρά οι Ευρωπαίοι»: Το σκοτεινό μυστικό της «πράσινης μετάβασης» της Ευρώπης

Διεθνή / Γεωργία: «Πεθαίνουμε για να αναπνέουν καθαρά οι Ευρωπαίοι»: Το σκοτεινό μυστικό της «πράσινης μετάβασης» της Ευρώπης

Καταγγελίες για ρύπανση, καρκίνους και καταρρεύσεις σπιτιών στην Τσιατούρα της Γεωργίας, καθώς η Ευρώπη εισάγει μαγγάνιο για πράσινη ενέργεια
LIFO NEWSROOM
Φάρατζ: «Ναι» σε απέλαση γυναικών αιτουσών άσυλο πίσω στους Ταλιμπάν

Διεθνή / Φάρατζ: «Ναι» σε απέλαση γυναικών αιτουσών άσυλο πίσω στους Ταλιμπάν

Η τοποθέτηση του Φάρατζ έρχεται σε αντίθεση με δηλώσεις του τον Αύγουστο, όταν είχε πει ότι «δεν συζητάμε για γυναίκες και παιδιά σε αυτό το στάδιο», κατηγορώντας τότε τα ΜΜΕ για «λανθασμένη ερμηνεία»
LIFO NEWSROOM
Ντοκιμαντέρ για την Ουγγαρία αναδεικνύει τις ανησυχητικές ομοιότητες Όρμπαν– Τραμπ

Διεθνή / Ντοκιμαντέρ για την Ουγγαρία αναδεικνύει τις ανησυχητικές ομοιότητες Όρμπαν– Τραμπ

Το «Democracy Noir» της βραβευμένης σκηνοθέτιδας Connie Field παρουσιάζει μέσα από την οπτική τριών γυναικών τη σταδιακή διολίσθηση της Ουγγαρίας προς τον αυταρχισμό υπό τον Όρμπαν, με σκηνές που θυμίζουν την άνοδο του Τραμπ
LIFO NEWSROOM
Γερμανία: Δέκα χρόνια μετά το άνοιγμα σε 1 εκατ. πρόσφυγες από τη Συρία – Τι έχει αλλάξει

Διεθνή / Γερμανία: Δέκα χρόνια μετά το άνοιγμα σε 1 εκατ. πρόσφυγες – Τι έχει αλλάξει

Το 2015-2016 πάνω από 1,1 εκατ. άνθρωποι ζήτησαν άσυλο στη Γερμανία. Συνολικά, από το 2015 έως το 2024, οι αιτήσεις ξεπέρασαν τα 2,6 εκατομμύρια, με τους περισσότερους να προέρχονται από Συρία, Αφγανιστάν και Ιράκ
LIFO NEWSROOM
«Βόμβα» από τον πρόεδρο της Βουλής των ΗΠΑ: Ο Τραμπ ήταν πληροφοριοδότης του FBI στην υπόθεση Έπσταϊν

Διεθνή / «Βόμβα» από τον πρόεδρο της Βουλής των ΗΠΑ: Ο Τραμπ ήταν πληροφοριοδότης του FBI στην υπόθεση Έπσταϊν

Ο Μάικ Τζόνσον ισχυρίζεται ότι ο Τραμπ υπήρξε πληροφοριοδότης του FBI στην υπόθεση Έπσταϊν, ενώ επιζώσες ετοιμάζουν λίστα πελατών και η Βουλή αποκαλύπτει 30.000 έγγραφα
LIFO NEWSROOM
«Lucky» Lackadoo: Πέθανε στα 103 του ο πιλότος των Β-17 του Β' Παγκοσμίου Πολέμου – Η απίστευτη ιστορία του

Διεθνή / Πέθανε στα 103 του ο πιλότος των Β-17 του Β' Παγκοσμίου Πολέμου – Η απίστευτη ιστορία του

Ο Τζον «Λάκι» Λακαντού, ο βετεράνος πιλότος του 100ού Σμήνους Βομβαρδισμού των ΗΠΑ, έφυγε στα 103 του χρόνια αφήνοντας πίσω του μια συγκλονιστική μαρτυρία για τις πιο αιματηρές αερομαχίες του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου και το βιβλίο του «Damn Lucky»
LIFO NEWSROOM
«Το Ισραήλ διαπράττει γενοκτονία στη Γάζα»: Η Κομισιόν παίρνει αποστάσεις από τη δήλωση της Ριμπέρα

Διεθνή / «Το Ισραήλ διαπράττει γενοκτονία στη Γάζα»: Η Κομισιόν παίρνει αποστάσεις από τη δήλωση της Ριμπέρα

Η Τερέσα Ριβέρα κατηγόρησε για πρώτη φορά δημόσια το Ισραήλ ότι διαπράττει γενοκτονία στη Γάζα, προκαλώντας αντιδράσεις από το Τελ Αβίβ και αποστασιοποίηση της ΕΕ
LIFO NEWSROOM