Ένα εστιατόριο που έχει θεωρηθεί το «πιο ρομαντικό» του Λονδίνου έλαβε μια τραγική βαθμολογία υγιεινής αφού βρέθηκαν περιττώματα ποντικών στην κουζίνα του.
Ο λόγος για το εστιατόριο «Clos Maggiore» στο Κόβεντ Γκάρντεν το οποίο έλαβε βαθμολογία 1/5 από το Δημοτικό Συμβούλιο του Γουέστμινστερ στις 28 Φεβρουαρίου επειδή εντοπίστηκαν περιττώματα ποντικών τόσο στο πάτωμα της κουζίνας όσο και σε μία αποθήκη.
«Κατά την επιθεώρηση παρατηρήθηκαν περιττώματα ποντικών στο πάτωμα στην κουζίνα και στην αποθήκη. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν κατάλληλες μέθοδοι θεραπείας για την εξάλειψη αυτών των παρασίτων», ανέφερε ο επιθεωρητής υγιεινής.
Η έκθεση ανέφερε ότι εκτός από τα ποντίκια, υπήρχαν «υποβαθμισμένες σανίδες κοπής» και «κακές πρακτικές καθαρισμού».
Ο επιθεωρητής διαπίστωσε επίσης ότι υπήρχε κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων στο εστιατόριο επειδή τα ωμά ψάρια είχαν συσκευαστεί χρησιμοποιώντας το ίδιο μηχάνημα που χρησιμοποιήθηκε για «έτοιμα προς κατανάλωση» τρόφιμα.
Πρόκειται για εστιατόριο με γαλλική κουζίνα το οποίο σε ανακοίνωσή του ανέφερε ότι πλέον έχει εξαλείψει τα τρωκτικά από τους χώρους του. Το εστιατόριο είναι ευρύτερα γνωστό για το άνετο εσωτερικό του με άνθη κερασιάς να κρέμονται από την οροφή.
Τα πιάτα στο κομψό και ρομαντικό, όπως έχει χαρακτηριστεί, εστιατόριο περιλαμβάνουν αστακό, χαβιάρι, ελάφι και άλλα. Διαθέτει επίσης μια «βραβευμένη» λίστα κρασιών, συμπεριλαμβανομένου ενός μπουκαλιού κόκκινου κρασιού που κοστίζει 39.000 λίρες.
Με πληροφορίες από BBC
σχόλια