Το Dogue είναι ένα εστιατόριο fine dining για σκύλους

Το Dogue είναι ένα εστιατόριο fine dining για σκύλους Facebook Twitter
0

O σκύλος μας αξίζει μόνο το καλύτερο και αυτή ακριβώς είναι η κεντρική φιλοσοφία ενός εστιατορίου στο Σαν Φρανσίσκο, που σερβίρει και στα τετράποδα «τα καλύτερα πιάτα», μαγειρεμένα από επαγγελματίες σεφ. 

Το Dogue δίνει την ευκαιρία σε προνομιούχους σκύλους να βιώσουν την εμπειρία του fine dining και δεν σερβίρει απλώς κροκέτες ή κόκαλα γάλακτος στα ζώα συντροφιάς των επισκεπτών: αντίθετα, τα αγαπημένα κατοικίδια απολαμβάνουν μενού γευσιγνωσίας με πιάτα γαλλικής έμπνευσης, από βιολογικά προϊόντα και προσεκτικά διαλεγμένα συστατικά. 

Ανάλογα με την εποχή, τα σκυλιά δοκιμάζουν κάθε είδους εκλεπτυσμένη λιχουδιά που, υπό κανονικές συνθήκες προορίζεται για ανθρώπους: από μοσχαρίσιες μπριζόλες με καρότα μέχρι χταπόδια και μελάνι καλαμαριού.

‘Dogue’ Restaurant Has A Luxe Tasting Menu For Dogs To Set Tails Wagging Facebook Twitter
Αλμυρή τάρτα από μοσχαρίσιο συκώτι με αυγό, τραγανό συκώτι και γλάσο
‘Dogue’ Restaurant Has A Luxe Tasting Menu For Dogs To Set Tails Wagging Facebook Twitter
Ζωμός από κεφίρ με κουρκουμά και μουρουνέλαιο

Ο επικεφαλής σεφ Rahmi Massarweh εξηγεί στους Los Angeles Times ότι συμβουλεύτηκε τον κτηνίατρό του για να επιλέξει τα καλύτερα συστατικά για ένα ολοκληρωμένο μενού. 

Ο Massarweh είχε εργαστεί προηγουμένως στον χώρο της εστίασης για περισσότερο από μια δεκαετία, προτού εγκαταλείψει τη ζέστη της κουζίνας για τη συντροφιά κάποιων «τριχωτών, τετράποδων πελατών», όταν άνοιξε με τη σύζυγό του ένα κέντρο φροντίδας για σκύλους το 2015.

‘Dogue’ Restaurant Has A Luxe Tasting Menu For Dogs To Set Tails Wagging Facebook Twitter
Μύδια με καρότο και στάρι
‘Dogue’ Restaurant Has A Luxe Tasting Menu For Dogs To Set Tails Wagging Facebook Twitter
Πλοκάμια του καλαμαριού και μελάνι

Εκείνη την εποχή, άρχισε να φτιάχνει γεύματα για τους σκύλους του και με την ίδια προσοχή και επιμέλεια μαγείρευε και για τα φιλοξενούμενα ζώα. Αυτή του η έμπνευση γέννησε και την ιδέα για το Dogue. 
 
Αν μένετε στο Λος Άντζελες και σκοπεύετε να περπατήσετε με τον σκύλο σας μέχρι το μπιστρό, καλό είναι να γνωρίζεται πως το δοκιμαστικό μενού είναι διαθέσιμο μόνο τις Κυριακές προς το παρόν, και υπολογίστε ότι θα σας κοστίσει 75 δολάρια.

Τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας, το Dogue πουλάει γλυκά και "doggucinos".
 

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η Αγγλία κάνει δωρεάν το χάπι της επόμενης ημέρας – Φαρμακεία χρέωναν έως και 35 € πριν τη ρύθμιση

Διεθνή / Η Αγγλία κάνει δωρεάν το χάπι της επόμενης ημέρας – Φαρμακεία χρέωναν έως και 35€ πριν τη ρύθμιση

Η αλλαγή αποτελεί «μία από τις σημαντικότερες μεταρρυθμίσεις στη σεξουαλική υγεία από τη δεκαετία του '60» σύμφωνα με την Dr Sue Mann, εθνική διευθύντρια γυναικείας υγείας του NHS
LIFO NEWSROOM
Τυφώνας Μελίσα: Έφτασε στην Κούβα - Δείτε live την κίνησή του φαινομένου

Διεθνή / Τυφώνας Μελίσα: Έφτασε στην Κούβα - Δείτε live την κίνησή του φαινομένου

Ο τυφώνας Μελίσα πλήττει την Κούβα με ανέμους έως 193 χλμ/ώρα, προκαλώντας σημαντικές καταστροφές - Zωντανά η πορεία του φαινομένου και οι τελευταίες εξελίξεις για Τζαμάικα και Μπαχάμες
LIFO NEWSROOM
ΤΟΥΡΚΙΑ ΚΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΡΡΕΥΣΗ

Διεθνή / Τουρκία: Κατέρρευσε επταώροφο κτήριο - Οικογένεια με τρία παιδιά εγκλωβισμένη στα συντρίμμια

Έχουν αναπτυχθεί 147 μέλη ομάδων έρευνας και διάσωσης στο σημείο. Η περιοχή γύρω από το κατεστραμμένο κτήριο έχει περικυκλωθεί, ενώ τα κοντινά κτήρια εκκενώθηκαν για λόγους ασφαλείας
LIFO NEWSROOM
Εκλογές στην Ολλανδία: Νίκη Βίλντερς προβλέπουν οι δημοσκοπήσεις - Αποκλείουν συνεργασία τα μεγάλα κόμματα

Διεθνή / Εκλογές στην Ολλανδία: Νίκη Βίλντερς προβλέπουν οι δημοσκοπήσεις - Αποκλείουν συνεργασία τα μεγάλα κόμματα

Οι εκλογές στην Ολλανδία ξεκινούν με τις δημοσκοπήσεις να ευνοούν το ακροδεξιό κόμμα του Βίλντερς, αλλά τα μεγάλα κόμματα αποκλείουν συνεργασία μαζί του, οδηγώντας τη χώρα σε πιθανή μακρά διαπραγμάτευση για κυβέρνηση συνεργασίας
LIFO NEWSROOM
Μπατακλάν: Ο σκηνοθέτης της σειράς για την τρομοκρατική επίθεση απορρίπτει τους ισχυρισμούς περί ασέβειας

Διεθνή / Μπατακλάν: Ο σκηνοθέτης της σειράς για την τρομοκρατική επίθεση απορρίπτει ισχυρισμούς περί ασέβειας

Η σειρά «Des Vivants» κυκλοφόρησε αυτή την εβδομάδα, εν όψει της 10ης επετείου της τρομοκρατικής επίθεσης στο Μπατακλάν, που άφησε πίσω 130 νεκρούς και πάνω από 490 τραυματίες
LIFO NEWSROOM
Α' Παγκόσμιος Πόλεμος: Επιστολές Αυστραλών στρατιωτών βρέθηκαν κλεισμένες σε μπουκάλι έναν αιώνα μετά

Διεθνή / Α' Παγκόσμιος Πόλεμος: Επιστολές Αυστραλών στρατιωτών βρέθηκαν κλεισμένες σε μπουκάλι έναν αιώνα μετά

Μέσα στο διαυγές, χοντρό γυαλί υπήρχαν ευδιάκριτες επιστολές, γραμμένες με μολύβι από τους στρατιώτες Μάλκολμ Νέβιλ (27) και Γουίλιαμ Χάρλεϊ (37), με ημερομηνία 15 Αυγούστου 1916
LIFO NEWSROOM
Η πιο φονική αστυνομική επιχείρηση στην ιστορία της Βραζιλίας – 64 νεκροί, σκηνές πολέμου στις φαβέλες

Διεθνή / Η πιο φονική αστυνομική επιχείρηση στην ιστορία της Βραζιλίας – 64 νεκροί, σκηνές πολέμου στις φαβέλες

Τουλάχιστον 64 άνθρωποι, ανάμεσά τους τέσσερις αστυνομικοί, σκοτώθηκαν σε μια άνευ προηγουμένου επιχείρηση κατά του Comando Vermelho σε δύο φαβέλες του Ρίο ντε Τζανέιρο
LIFO NEWSROOM