Με παρέμβαση του CDC. Οργανισμού Δημόσιας Υγείας των ΗΠΑ, επαληθεύτηκε ότι τα κρούσματα της επιδημίας E. Coli που συνδέεται με συγκεκριμένα burgers των McDonald's έχουν αυξηθεί.
Η «πηγή» του προβλήματος εντοπίζεται στα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια που σερβίρονται στα χάμπουργκερ Quarter Pounder των McDonald's.
Η Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ ανακοίνωσαν την Τετάρτη ότι ανοίγει νέα καρτέλα και άλλα είδη μενού ήταν η πιθανή πηγή μιας επιδημίας E. coli που αρρώστησε 90 άτομα. Η επιδημία που συνδέεται με το Quarter Pounder αναφέρθηκε για πρώτη φορά τον Οκτώβριο. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ και η εταιρεία επιβεβαίωσαν ότι η Taylor Farms ήταν ο προμηθευτής για τις πληγείσες τοποθεσίες και έκτοτε ανακάλεσε αρκετές παρτίδες των κρεμμυδιών που παρήχθησαν σε εγκαταστάσεις στο Κολοράντο.
Η FDA δήλωσε την Τετάρτη ότι επιστράτευσε ομάδες επιθεωρήσεων σε ένα κέντρο επεξεργασίας της Taylor Farms στο Κολοράντο, μια πολιτεία όπου 29 άνθρωποι έχουν νοσήσει λόγω της επιδημίας. Στο μικροσκόπιο της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών έχει μπει, μεταξύ άλλων και ένας παραγωγός κρεμμυδιών στην πολιτεία της Ουάσινγκτον που ερευνάται.
Τα CDC (Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των Ηνωμένων Πολιτειών) αναφέρουν ότι ο αριθμός των μολυσμένων ατόμων έχει αυξηθεί κατά 15 άτομα από 75 και 27 έχουν νοσηλευτεί λόγω της ασθένειας, η οποία έχει ήδη σκοτώσει έναν ηλικιωμένο.
Προ ολίγων ημερών, το Υπουργείο Γεωργίας του Κολοράντο απέκλεισε το ενδεχόμενο οι μοσχαρίσιες πίτες να είναι πηγή της επιδημίας.
Το στέλεχος E. coli O157:H7 που οδήγησε στην επιδημία στα McDonald's λέγεται ότι προκαλεί «πολύ σοβαρή ασθένεια», ειδικά για τους ηλικιωμένους, τα παιδιά και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Ο FDA παρατηρεί, ότι τα συμπτώματα αρχίζουν με έναν ύπουλο τρόπο, λίγες ημέρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου φαγητού ή έως και εννέα ημέρες αργότερα.
Τα συμπτώματα του E. coli
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από εντεροαιμορραγικό κολοβακτηρίδιο ποικίλουν ανάλογα με το άτομο που νοσεί και συνήθως περιλαμβάνουν κοιλιακές κράμπες, απότομη έναρξη υδαρούς διάρροιας (συχνά αιμορραγικής) και εμετούς. Κάποιες φορές, η διάρροια είναι μη αιμορραγική ή δεν υπάρχουν καθόλου συμπτώματα. Εάν εμφανιστεί πυρετός, συνήθως δεν είναι πολύ υψηλός (μπορεί να φτάσει μέχρι και τους 38,5°C).
Περίπου 5-10% των ατόμων που διαγιγνώσκονται με λοίμωξη από εντεροαιμορραγικό κολοβακτηρίδιο (κυρίως τα παιδιά κάτω των 5 ετών και οι ηλικιωμένοι) αναπτύσσουν μια επιπλοκή, που είναι γνωστή ως ουραιμικό αιμολυτικό σύνδρομο (hemolytic uremic syndrome, HUS). Κάποια από τα συμπτώματα που υποδεικνύουν ότι κάποιος αναπτύσσει το σύνδρομο είναι η μειωμένη ούρηση, η κόπωση και η ωχρή όψη του προσώπου. Τα άτομα που πάσχουν από το σύνδρομο πρέπει να εισάγονται για νοσηλεία γιατί κινδυνεύουν να αναπτύξουν νεφρική ανεπάρκεια και άλλα σημαντικά προβλήματα. Τα περισσότερα άτομα που εμφανίζουν το σύνδρομο αναρρώνουν μέσα σε λίγες εβδομάδες, παρόλα αυτά δεν αποκλείεται ο κίνδυνος για κάποιους να υποστούν μόνιμες βλάβες ή και να πεθάνουν.
Σημειώνεται πως δεν υπάρχει κάποια ειδική θεραπεία. Συστήνεται η κατανάλωση πολλών υγρών για την αντιμετώπιση της αφυδάτωσης που προκαλείται από τη διάρροια και τους εμέτους. Η θεραπεία με αντιβιοτικά, αλλά και η λήψη αντιδιαρροϊκών φαρμάκων δε συστήνεται, γιατί η λήψη τους μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης επιπλοκών.
Με πληροφορίες από Reuters
