Συνταγές με τζιτζίκια: Ένας σεφ μαγειρεύει πιάτα με έντομα στις ΗΠΑ (ΒΙΝΤΕΟ)

Συνταγές με τζιτζίκια: Ένας σεφ μαγειρεύει πιάτα με έντομα στις ΗΠΑ (ΒΙΝΤΕΟ) Facebook Twitter
0

Δισεκατομμύρια τζιτζίκια, που περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους κάτω από το χώμα, βγήκαν στην επιφάνεια των ανατολικών ΗΠΑ, μετά από 17 ολόκληρα χρόνια που ήταν θαμμένα στο έδαφος. 

Ο Τζόσεφ Γιουν, ένας σεφ από το Μπρούκλιν, που εξειδικεύεται στις συνταγές με έντομα, θέλει να εκμεταλλευτεί τη συγκυρία και μαγειρεύει πιάτα με έντομα για τον φακό του BBC. 

«Γιατί δεν τρώμε αυτό που δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη ήδη καταναλώνουν;» αναρωτιέται, υποστηρίζοντας πως τα έντομα είναι «πεντανόστιμα» με μεγάλη θρεπτική αξία. «Είναι βιώσιμα, εκτρέφονται «φάρμες» και υπάρχουν πάνω από δύο χιλιάδες είδη εντόμων που μπορούμε να φάμε», προσθέτει. 

Ο ίδιος αυτοσυστήνεται ως «πρέσβης των βρώσιμων εντόμων» και προωθεί την διατροφή με πρωτεΐνη εξασφαλισμένη από τα τα έντομα, στην ομάδα του "Brooklyn Bugs". Μία από τις προκλήσεις στο εγχείρημά του, όπως παραδέχεται, είναι το γεγονός πως οι περισσότεροι Αμερικανοί σιχαίνονται να δοκιμάσουν έντομα. 

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ιαπωνία: Συνελήφθησαν δάσκαλοι δημοτικού που μοιράζονταν άσεμνες φωτογραφίες μαθητριών

Διεθνή / Ιαπωνία: Δάσκαλοι δημοτικού τράβηξαν και μοίρασαν άσεμνες φωτογραφίες μαθητριών τους

Οι άνδρες συνελήφθησαν και κατηγορούνται ότι απαθανάτισαν και κοινοποίησαν σε ομαδική συνομιλία με συναδέλφους φωτογραφίες και βίντεο μαθητριών ακόμη και κάτω των 13 ετών
LIFO NEWSROOM
Ο πόλεμος των drones: H Ευρώπη χρειάζεται «εκατομμύρια μη επανδρωμένα αεροσκάφη» για να αμυνθεί σε περίπτωση επίθεσης της Ρωσίας

Διεθνή / Ο πόλεμος των drones: H Ευρώπη χρειάζεται «εκατομμύρια μη επανδρωμένα αεροσκάφη» για να αμυνθεί σε περίπτωση επίθεσης της Ρωσίας

«Η Ρωσία μπορεί να διαθέτει περίπου πέντε εκατομμύρια drones, οπότε εμείς πρέπει να έχουμε μεγαλύτερες δυνατότητες για να επικρατήσουμε» δηλώνει ο επίτροπος άμυνας της ΕΕ
LIFO NEWSROOM
Επίθεση αυτοκτονίας σε εκκλησία στη Συρία: Οι Κούρδοι απορρίπτουν την εκδοχή της Δαμασκού για τους δράστες

Διεθνή / Επίθεση αυτοκτονίας σε εκκλησία στη Συρία: Οι Κούρδοι απορρίπτουν την εκδοχή της Δαμασκού για τους δράστες

«Δεν βασίζεται σε γεγονότα, ούτε πραγματικά περιστατικά» ο ισχυρισμός ότι οι δράστες ήταν αλλοδαποί, όχι Σύροι, και ότι είχαν φύγει από το στρατόπεδο Αλ Χολ, ανακοίνωσε η ΣΔΔ
LIFO NEWSROOM