Όταν τα επίπεδα της χοληστερίνης αυξηθούν αρκετά παραπάνω από τις φυσιολογικές τιμές, αυτή θα μπορούσε να μετατραπεί σε έναν «αθόρυβο» εχθρό για την υγείας.
Συνήθως η υψηλή χοληστερίνη δεν γίνεται αντιληπτή χωρίς εξετάσεις αίματος, αφού δεν παρουσιάζει εμφανή συμπτώματα. Έχει συνδεθεί όμως, με τον αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού. Από τις ομάδες που έχουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν υψηλες τιμές χοληστερίνης, είναι τα άτομα άνω των 50 ετών, οι άνδρες, οι γυναίκες που έχουν περάσει την εμμηνόπαυση, αλλά και άνθρωποι νοτιοασιατικής ή υποσαχάριας αφρικανικής καταγωγής.
Η κληρονομικότητα μπορεί επίσης να έχει βασικό ρόλο. Παράγοντες όπως η κατανάλωση λιπαρών τροφών, η έλλειψη σωματικής άσκησης, το υπερβολικό βάρος, το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ επιδεινώνουν την κατάσταση. Ωστόσο, η υψηλή χοληστερίνη είναι μια διαχιερίσιμη κατάσταση και μπορεί να μειωθεί με σωστή διατροφή και άσκηση, όπου δεν κρίνεται απαραίτητη η φαρμακευτική αγωγή. Η διάγνωση γίνεται μόνο μέσω εξέτασης αίματος.
Το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου, διαθέτει στην επίσημη ιστοσελίδα του, nhs.uk, μια σειρά από τα προτεινόμενα βήματα της Ιατρικής σε όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη.
Υψηλή χοληστερίνη: Λιγότερα λιπαρά τρόφιμα
«Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση λιπαρών τροφίμων, ιδιαίτερα εκείνων που περιέχουν ένα είδος λίπους που ονομάζεται κορεσμένο λίπος» παροτρύνει τους αναγνώστες το βρετανικό ΕΣΥ, για να παραπέμψει στη συνέχεια, στην κατανάλωση τροφίμων, που περιέχουν ακόρεστο λίπος.
Τέτοιες τροφές είναι:
- λιπαρά ψάρια, όπως σκουμπρί και σολομό
- ελαιόλαδο, λάδι από ελαιοκράμβη (canola) και μαργαρίνες που παρασκευάζονται από αυτά τα λάδια
- καστανό ρύζι, ψωμί ολικής άλεσης και ζυμαρικά ολικής άλεσης
- ξηροί καρποί
- φρούτα και λαχανικά
Υψηλή χοληστερίνη: Τι να ελαττώσετε
Για τις τροφές που το NHS προτείνει σε όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη, να ελαττώσουν, αναφέρει:
- κρεατόπιτες, λουκάνικα και λιπαρά κρέατα
- βούτυρο, ζωικό λίπος (λαρδί) και γκι
- κρέμα γάλακτος και σκληρά τυριά, όπως το τσένταρ
- κέικ και μπισκότα
- τρόφιμα που περιέχουν λάδι καρύδας ή φοινικέλαιο
Υψηλή χοληστερίνη: Ασκηθείτε περισσότερο
«Στοχεύστε να κάνετε τουλάχιστον 150 λεπτά (2,5 ώρες) άσκησης την εβδομάδα» προτείνει το βρετανικό ΕΣΥ στο κοινό με υψηλές τιμές χοληστερίνης.
Οι επιλογές για άσκηση, είναι αρχικά το περπάτημα. «Προσπαθήστε να περπατάτε αρκετά γρήγορα ώστε να ανεβαίνει ο καρδιακός σας ρυθμός», γράφει ο ιστότοπος του NHS και συνεχίζει, παροτρύνοντας το κοινό να δοκιμάσει την κολύμβηση, την ποδηλασία ή κάποια άλλη άσκηση που να τους ταιριάζει και να τους ευχαριστεί παράλληλα.
Υψηλή χοληστερίνη, κάπνισμα & αλκοόλ
Το κάπνισμα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερίνης και να αυξήσει τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων όπως καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά και καρκίνος.
«Σταματήσετε το κάπνισμα, μπορείτε να ζητήσετε βοήθεια και υποστήριξη από τον οικογενειακό σας γιατρό (GP)», αναφέρει το NHS.
«Μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ» συνεχίζει.
Προσπαθήστε να:
- μην πίνετε πάνω από 14 μονάδες αλκοόλ την εβδομάδα
- έχετε αρκετές ημέρες μέσα στην εβδομάδα χωρίς καθόλου αλκοόλ
- αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σε μικρό χρονικό διάστημα (binge drinking)
- Ζητήστε βοήθεια και συμβουλές από τον γιατρό σας αν δυσκολεύεστε να μειώσετε το αλκοόλ.
