Η σφακιανή πίτα υποψήφια να συμπεριληφθεί στον κατάλογο της UNESCO

Η σφακιανή πίτα υποψήφια να συμπεριληφθεί στον κατάλογο της UNESCO Facebook Twitter
Φωτ.: ΕΡΤ
0

Η σφακιανή πίτα είναι υποψήφια για να συμπεριληφθεί στη λίστα άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Έπειτα πρόταση τους δήμου Σφακίων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, η σφακιανή πίτα διεκδικεί τη θέση της στον διεθνή οργανισμό, για να γίνει «παγκόσμια γνωστή και κατ΄ επέκταση να προβάλλει επιπλέον το νησί».

«Θέλουμε να διαφυλάξουμε την τεχνική παρασκευής της πίτας, με τα αγνά υλικά και τον τρόπο που φτιάχνεται από τα παλιά τα χρόνια στα Σφακιά, όπως μεταλαμπαδεύεται στις νεότερες γενιές» εξήγησε στην ΕΡΤ, όπου αργότερα, έδειξε το τρόπο παρασκευής της πίτας.

Ο φάκελος για να οδεύσει προς έγκριση η ένταξη της στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO είναι έτοιμος.

Τα υλικά παρασκευής είναι: αλεύρι, νερό, λάδι και αλάτι, για το φύλλο, μυζήθρα. Παραδοσιακά ακολουθεί το ψήσιμο στην φωτιά στα ξύλα. Στα σύγχρονα νοικοκυριά, χρησιμοποιείται το τηγάνι, όπου ψήνεται χωρίς λάδι σε ελάχιστο χρόνο. Λίγες σταγόνες από μέλι κρητικό είναι τελευταίο στάδιο, πριν ολοκληρωθεί η σφακιανή πίτα.
 

Ελλάδα
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας προς Δήμα: «Εντελώς αποπροσανατολιστική η αναφορά στον μισθό μας»

Ελλάδα / Ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας προς Δήμα: «Εντελώς αποπροσανατολιστική η αναφορά στον μισθό μας»

Σχετικά με τις απολαβές των 120.000 ευρώ ετησίως τονίζουν ότι οι «καθαρές απολαβές μας, φορολογούνται και δεν επιβαρύνουν τον προϋπολογισμό, ενώ καταβάλλονται από τους χρήστες του εναερίου χώρου και μάλιστα το 90% προέρχεται από ξένες αεροπορικές εταιρείες»
LIFO NEWSROOM
Καιρός: Σε εξέλιξη τα φαινόμενα στη Δυτική Ελλάδα - Πού αναμένονται ισχυρές βροχές και καταιγίδες

Ελλάδα / Καιρός: Σε εξέλιξη τα φαινόμενα στη Δυτική Ελλάδα - Πού αναμένονται ισχυρές βροχές και καταιγίδες

Τα φαινόμενα μέχρι και το βράδυ θα είναι κατά τόπους ισχυρά - Στις υπόλοπες περιοχές νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες, με τοπικές βροχές κυρίως στα ηπειρωτικά
LIFO NEWSROOM
Ο Δημήτρης Οικονομόπουλος έλαβε εξιτήριο από το «Λαϊκό» - Σταματά την απεργία πείνας

Ελλάδα / Ο Δημήτρης Οικονομόπουλος έλαβε εξιτήριο από το «Λαϊκό» - Σταματά την απεργία πείνας

Ο Δημήτρης Οικονομόπουλος συμμετείχε στην κινητοποίηση χωρίς να έχει συγγενική σχέση με τα θύματα, θέλοντας, όπως είχε δηλώσει, να στηρίξει το αίτημα του Πάνου Ρούτσι για εκταφή της σορού του γιου του
LIFO NEWSROOM
Αυλώνας: Συνελήφθησαν οι ιδιοκτήτες βρεφονηπιακού σταθμού μετά από καταγγελίες ότι έλειπε τούφα από τα μαλλιά παιδιού

Ελλάδα / Αυλώνας: Συνελήφθησαν οι ιδιοκτήτες βρεφονηπιακού σταθμού μετά από καταγγελίες ότι έλειπε τούφα από τα μαλλιά παιδιού

Η μητέρα κατήγγειλε ότι, παραλαμβάνοντας το παιδί της το μεσημέρι της Πέμπτης 25 Σεπτεμβρίου, διαπίστωσε τραυματισμούς στο κεφάλι και στο χείλος του
LIFO NEWSROOM