Τα κατεψυγμένα κρουασάν κάνουν θραύση, αλλά οι επενδυτές δεν τα «λιγουρεύονται»

Τα κατεψυγμένα κρουασάν κάνουν θραύση, αλλά οι επενδυτές δεν τα «λιγουρεύονται» Facebook Twitter
0

Μπορεί τα κατεψυγμένα κρουασάν της Europastry να πωλούνται στα Starbucks και στα ράφια του Pret A Manger, αλλά οι διεθνείς επενδυτές δεν φαίνεται να «λιγουρεύονται» την δημόσια εγγραφή της εταιρείας στα χρηματιστήρια. 

Η είσοδος της επιχείρησης στο χρηματιστήριο ήταν προγραμματισμένη για την Πέμπτη, 10 Οκτωβρίου, όμως η διοίκηση της την ακύρωσε, μόλις δύο ημέρες πριν. 

Η οικογένεια  Gallés, στην οποία ανήκει η εταιρεία, στόχευε σε μία αξιολόγηση ύψους €1,5 δισεκατομμυρίου. Όμως έπειτα από τους αυστηρούς ελέγχους στα οικονομικά της Europastry, οι επενδυτές χαρακτήρισαν την τιμή «τσουχτερή». Από την πλευρά της, η Europastry απέδωσε την αναβολή στο «γεωπολιτικό κλίμα».

Η εταιρεία με έδρα την Καταλωνία έχει τις ρίζες της στον 19ο αιώνα, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε κινητήρια δύναμη που έχει αλλάξει τα δεδομένα στoν κλάδο της αρτοποιίας. 

Πλέον, σε πολλά καταστήματα εστίασης και ειδικότερα σε καφετέριες, τα κατεψυγμένα αρτοποιήματα έχουν αρχίσει να αντικαθιστούν τα φρέσκα, ακόμη και στην Γαλλία, με την πλούσια παράδοση της στην αρτοποιία. 

Συγκεκριμένα, στην Γαλλία το 24% των αρτοποιημάτων που πωλήθηκαν ήταν κατεψυγμένα, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο  το ποσοστό ήταν 21%. Λίγο πιο χαμηλά βρίσκονται οι ΗΠΑ, όπου τα κατεψυγμένα αρτοποιήματα φτάνουν το 17% των συνολικών πωλήσεων και στην Ισπανία το 13%.

Η Europastry δραστηριοποιείται σε πάνω από 80 χώρες και στις τάξεις των πελατών της μετράει κολοσσούς όπως τα Starbucks και τα Pret A Manger.

 Όμως, όπως λέει ο Jordi Gallés, εκτελεστικός πρόεδρος και γιος του ιδρυτή της εταιρείας, κάποιοι από τις πελάτες τους είναι «ντροπαλοί» και δεν θέλουν να είναι ευρέως γνωστό από που παίρνουν τα κρουασάν τους. 

«Πολλές φορές οι πελάτες είναι ντροπαλοί, κυρίως επειδή δεν θέλουν να ξέρει ο ανταγωνισμός πώς τα φτιάχνουν».

Με πληροφορίες από Financial Times 


 

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ιταλικές παραλίες σε κρίση: Ομπρέλες-χρυσάφι αδειάζουν τις ακτές

Διεθνή / Ιταλικές παραλίες σε κρίση: Ομπρέλες-χρυσάφι αδειάζουν τις ακτές

Οργή στην Ιταλία για τις εξωφρενικές τιμές στις παραλίες. Ομπρέλα και δύο ξαπλώστρες φτάνουν έως και 117€ την ημέρα, με τις οικογένειες να εγκαταλείπουν τα beach clubs. Πώς η κρίση μισθών και η πολιτική αντιπαράθεση αλλάζουν το καλοκαίρι των Ιταλών
LIFO NEWSROOM
Το Πεντάγωνο μπλοκάρει την Ουκρανία: Γιατί οι ΗΠΑ δεν την αφήνουν να χτυπήσει τη Ρωσία με ATACMS

Διεθνή / Το Πεντάγωνο μπλοκάρει την Ουκρανία: Γιατί οι ΗΠΑ δεν την αφήνουν να χτυπήσει τη Ρωσία με ATACMS

Οι ΗΠΑ εμποδίζουν την Ουκρανία να χρησιμοποιήσει αμερικανικούς πυραύλους μεγάλου βεληνεκούς κατά στόχων στη Ρωσία, καθώς ο Ντόναλντ Τραμπ πιέζει για ειρηνευτικές συνομιλίες με το Κρεμλίνο
LIFO NEWSROOM
Το μυστηριώδες διαστημικό αεροσκάφος X-37B της Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ ξεκίνησε νέα μυστική αποστολή

Διεθνή / Το μυστηριώδες διαστημικό αεροσκάφος X-37B της Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ ξεκίνησε νέα μυστική αποστολή

Το X-37B, το μυστικό διαστημικό αεροσκάφος του Πενταγώνου, εκτοξεύτηκε με πύραυλο της SpaceX από το Κένεντι - Η αποστολή του παραμένει άκρως απόρρητη, με στόχο δοκιμές σε τεχνολογίες αιχμής
LIFO NEWSROOM
Γερμανία: Από «δημοσιονομικός άγιος» σε «αμαρτωλό» – Η εκτόξευση των αμυντικών δαπανών και το χρέος

Διεθνή / Γερμανία: Από «δημοσιονομικός άγιος» σε «αμαρτωλό» – Η εκτόξευση των αμυντικών δαπανών και το χρέος

Μετά τον πόλεμο στην Ουκρανία, η Γερμανία αυξάνει δραστικά τις αμυντικές δαπάνες, χαλαρώνει τον «φρένο χρέους» και δανείζεται μαζικά, προκαλώντας ανησυχία για το μέλλον της οικονομίας
LIFO NEWSROOM
Νότια Αφρική: Συνελήφθη ο «βαρόνος των ρινόκερων» για λαθρεμπόριο 964 κεράτων αξίας 14 εκατ. δολαρίων

Διεθνή / Νότια Αφρική: Συνελήφθη ο «βαρόνος των ρινόκερων» για λαθρεμπόριο 964 κεράτων αξίας 14 εκατ. δολαρίων

Ο 83χρονος Τζον Χιουμ, πρώην κτηματομεσίτης και ιδιοκτήτης του μεγαλύτερου ιδιωτικού κοπαδιού ρινόκερων, συνελήφθη στη Νότια Αφρική κατηγορούμενος για λαθρεμπόριο κεράτων
LIFO NEWSROOM
Προειδοποιητικά πυρά στα σύνορα Βόρειας και Νότιας Κορέας: Απειλείται «ανεξέλεγκτη» σύγκρουση, λέει η Πιονγκγιάνγκ

Διεθνή / Προειδοποιητικά πυρά στα σύνορα Βόρειας και Νότιας Κορέας: Απειλείται «ανεξέλεγκτη» σύγκρουση, λέει η Πιονγκγιάνγκ

Οι νοτιοκορεάτικες ένοπλες δυνάμεις επιβεβαίωσαν πως υπήρξαν προειδοποιητικά πυρά - Είπαν ότι στρατιώτες της Βόρειας Κορέας πέρασαν τα σύνορα κατά τη διάρκεια των επιχειρήσεών τους στην αποστρατιωτικοποιημένη ζώνη
LIFO NEWSROOM