Καλλιεργητές προειδοποιούν για παγκόσμια έλλειψη ρεβιθιών που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τις προμήθειες σε χούμους. Η συνθήκη αυτή μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις σε χώρες που έχουν τα όσπρια ως βασική πηγή πρωτεϊνών.
Οι προμήθειες μπορεί να πέσουν κατά 20% φέτος, σύμφωνα με Παγκόσμια Συνομοσπονδία Οσπρίων, καθώς η παραγωγή πλήττεται από τις καιρικές συνθήκες και τον πόλεμο στην Ουκρανία.
Οι κυρώσεις για τη ρωσική εισβολή, έχουν οδηγήσει σε «πάγωμα» των προμηθειών από τη Ρωσία, χώρα που κυριαρχεί στις εξαγωγές ρεβιθιών. Η Ουκρανία, παράλληλα, αδυνατεί να καλλιεργήσει το προϊόν και στερεί από την Ευρώπη περίπου 50.000 τόνους.
«Η Ρωσία εξάγει περίπου 200.000 - 250.000 τόνους, τουλάχιστον, τον χρόνο. Όταν άρχισε ο πόλεμος τον Φεβρουάριο, ο ανεφοδιασμός καταστράφηκε, εντελώς» είπε ο Jeff Van Pevenage, επικεφαλής της Columbia Grain International, εταιρείας που δραστηριοποιείται στην προμήθεια σιτηρών και οσπρίων.
«Όταν ξέσπασε ο πόλεμος Ρωσίας - Ουκρανίας, η ζήτηση αυξήθηκε. Είδαμε σημαντική ζήτηση από την Κίνα, και μετά υπήρξαν κλήσεις από πελάτες στο Πακιστάν και το Μπαγκλαντές».
Η ζήτηση, ωστόσο, ξεπερνά την παραγωγή με τους αγοραστές σε Νότια Ασία και Μεσόγειο να επιχειρούν να γεμίσουν τις αποθήκες τους, ενώ οι καλλιέργειες σε Μεξικό και Αυστραλία πλήττονται από έντονα καιρικά φαινόμενα.
Με πληροφορίες από Guardian
