Η Σλοβενία κερδίζει τα πρώτα αστέρια Michelin

Η Σλοβενία κερδίζει τα πρώτα αστέρια Michelin Facebook Twitter
Η Σλοβενία κερδίζει τα πρώτα αστέρια Michelin (Reuters)
0

Τα πρώτα αστέρια Michelin στην ιστορία της Σλοβενίας δόθηκαν χθες θέτοντας τη χώρα στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομίας. 

Μεγάλος νικητής αναδείχθηκε το Hisa Franko, με δύο από τα τρία αστέρια που μπορεί να λάβει κάθε εστιατόριο.

Πέντε άλλα εστιατόρια πήραν από ένα αστέρι το καθένα.

«Επιτέλους έχουμε και την επίσημη επιβεβαίωση ότι η Σλοβενία είναι ένας καλός γαστρονομικός προορισμός. Έρχεται την κατάλληλη στιγμή (αυτή η αναγνώριση) γιατί οι καιροί δεν είναι εύκολοι για τον τουρισμό και τα εστιατόρια», δήλωσε η Ana Ros, η σεφ του Hisa Franko, στο Radio Slovenia, αφού απονεμήθηκαν τα δύο αστέρια.

Πρόσθεσε δε ότι υπάρχουν πολλοί περισσότεροι υποψήφιοι για αστέρια Michelin στη χώρα. Η Ros είναι γνωστή για τη δημιουργία πιάτων από τοπικά, εποχικά υλικά.

Το εστιατόριο, στο Kobarid, κοντά στα ιταλικά σύνορα, προσελκύει λάτρεις του φαγητού από όλο τον κόσμο προσφέροντας ιδιόμορφα πιάτα, όπως ζυμαρικά γεμιστά με χοιρινό γάλακτος, ψευτο- γκουακαμόλε από το φυτό lovage και καπνιστό αυγό με ζυμωμένα άγρια λουλούδια μανόλιας.

«Προετοιμαστείτε για μια συναρπαστική γαστρονομική περιπέτεια και μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού!» ανέφερε ο  οδηγός Michelin για το Hisa Franko.

Ο τουρισμός και τα εστιατόρια της Σλοβενίας επλήγησαν σοβαρά από την πανδημία του κορωνοϊού καθώς η χώρα τέθηκε σε καραντίνα στα μέσα Μαρτίου.

Ένα μήνα μετά, άρχισε η σταδιακή χαλάρωση των μέτρων.

Εστιατόρια και μικρά ξενοδοχεία κατάφεραν να ανοίξουν ξανά τον Μάιο, ενώ μεγάλα ξενοδοχεία άνοιξαν μόλις στις αρχές του μήνα.

Η Σλοβενία έχει μέχρι στιγμής αναφέρει 1.499 επιβεβαιωμένα κρούσματα κορωνοϊού και 109 θανάτους.

Στις 15 Μαΐου η Σλοβενία έγινε η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που κήρυξε το «τέλος της πανδημίας του κορωνοϊού».

Με πληροφορίες του Reuters

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΥΠΟΒΟΗΘΟΥΜΕΝΗ ΑΥΤΟΚΤΟΝΙΑ ΣΛΟΒΕΝΙΑ

Διεθνή / Σλοβενία: Το κοινοβούλιο νομιμοποίησε την υποβοηθούμενη αυτοκτονία

Σύμφωνα με τον νέο νόμο, όσοι πάσχουν από ανίατη ασθένεια, έχουν διαύγεια και η κατάσταση της υγείας τους είναι τέτοια που δεν μπορούν πλέον να αντέξουν τους πόνους, έχουν το δικαίωμα να βάλουν τέλος στη ζωή τους
LIFO NEWSROOM
«Είμαστε εμείς οι ίδιοι και η κοινωνία σε δίκη»: Η υπόθεση Πελικό γίνεται θεατρικό έργο

Διεθνή / «Είμαστε εμείς οι ίδιοι και η κοινωνία σε δίκη»: Η υπόθεση Πελικό έγινε θεατρικό έργο

Το έργο έχει την υποστήριξη των δικηγόρων της Πελικό και φεμινιστικών ομάδων - Δημοσιογράφοι και ερευνητές έδωσαν πρόθυμα χιλιάδες σελίδες από τα σημειωματάριά τους για τη δίκη
LIFO NEWSROOM
Βραζιλία: Με ηλεκτρονικό βραχιόλι εντοπισμού ο Μπολσονάρου - Του απαγορεύτηκε η χρήση των social media

Διεθνή / Βραζιλία: Με ηλεκτρονικό βραχιόλι εντοπισμού ο Μπολσονάρου - Του απαγορεύτηκε η χρήση των social

Στον πρώην πρόεδρο της Βραζιλίας επιβλήθηκε και απαγόρευση επικοινωνίας με άλλα πρόσωπα που βρίσκονται υπό έρευνα, μεταξύ των οποίων και ο γιος του, ο οποίος ζει πλέον στις ΗΠΑ
LIFO NEWSROOM