Γαλλία: Σφοδρές αντιδράσεις για την επικείμενη απαγόρευση του φουά γκρα στη Βρετανία

Γαλλία: Οργή για την επικείμενη απαγόρευση της Βρετανίας κατά του φουα γκρα Facebook Twitter
Pixabay
0

«Σοκαρισμένη και εξοργισμένη» δήλωσε η επικεφαλής της ένωσης παραγωγών φουά γκρα της Γαλλίας, στην είδηση ότι η βρετανική κυβέρνηση σκέφτεται να απαγορεύσει τις εισαγωγές του προϊόντος.

Οι υπερασπιστές των δικαιωμάτων των ζώων διαμαρτύρονται πως οι συνθήκες που βιώνουν οι πάπιες που προορίζονται για φουά γκρα, είναι «σκληρές και βασανιστικές».

Ωστόσο, η Marie-Pierre Pé, διευθύντρια της επιτροπής Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG), η οποία εκπροσωπεί περίπου 3.500 παραγωγούς φουά γκρα, τονίζει ότι έχει σοκαριστεί και λυπάται πολύ «για το γεγονός, ότι η ελευθερία πώλησης ενός απόλυτα υγιεινού προϊόντος, που καθορίζεται από διεθνείς κανόνες, απειλείται.»

«Για μια χώρα που προωθεί την ελευθερία του εμπορίου, δεν είναι μόνο παράδοξο, αλλά δείχνει έλλειψη κατανόησης της παραγωγής μας καθώς (οι επικριτές) βασίζονται σε ανθρωπομορφικές αντιλήψεις, ότι το ζώο που χρησιμοποιείται στην παραγωγή υποφέρει. Προφανώς δεν γνωρίζουν πώς κάνουμε τη δουλειά μας», τονίζει και καλεί όλους όσοι είναι αντίθετοι, να επισκεφθούν έναν παραγωγό φουά γκρα, ώστε να μπορούν να πάρουν μια «λογική απόφαση». «Δεν έχουμε τίποτα να κρύψουμε και λειτουργούμε με πλήρη διαφάνεια» διευκρινίζει.

Ερωτηθείσα σχετικά με την τακτική, που θέλει να ωθούνται τρόφιμα στο πεπτικό σύστημα της πάπιας μέσω ενός μεγάλου σωλήνα, προκειμένου να προκληθεί διόγκωση του συκωτιού του ζώου, απάντησε πως αποδίδονται ανθρώπινα χαρακτηριστικά στα ζώα, επιμένοντας ότι δεν ασκείται καμία βαρβαρότητα στις πάπιες και τις χήνες.

«Οι άνθρωποι πρέπει να σταματήσουν να απεικονίζουν έναν σωλήνα που εισάγεται στο δικό τους λαιμό, επειδή ο λαιμός μιας πάπιας και της χήνας δεν μοιάζει με τον δικό μας. Για αρχή, ο λαιμός της πάπιας είναι ελαστικός και στη βάση υπάρχει μια "τσέπη" που επιτρέπει να αποθηκεύουν τρόφιμα, κάτι που μοιάζει με το στομάχι μας» λέει.

Η ίδια επιμένει πως αυτή η πρακτική δεν βλάπτει τα ζώα. «Φυσικά, πρέπει να ξέρετε πώς να εισάγετε το σωληνάριο, αλλά αν γίνει σωστά, το ζώο δεν υποφέρει και έχουν γίνει επιστημονικές μελέτες σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις αυτού», ισχυρίζεται.  Η διαδικασία αυτή γίνεται δύο φορές τη μέρα «με σεβασμό στον πεπτικό ρυθμό του ζώου», διατείνεται. «Δεν μπορούμε να αναγκάσουμε τον πεπτικό κύκλο γιατί αν το κάναμε, τότε θα μπλοκάραμε (το πεπτικό σύστημα) και δεν θα είχαμε φουα γκρά».

«Δεν μπορούμε να πούμε ότι δεν υπάρχουν ατυχήματα, αλλά αυτά είναι σπάνια» προσθέτει, επισημαίνοντας ότι κανείς αγρότης δεν έχει όφελος να βλάπτει τα ζώα του καθώς έτσι βλάπτει την ίδια του την παραγωγή.

Στον αντίποδα, ωστόσο, μια διακομματική ομάδα Βρετανών βουλευτών έστειλε επιστολή στους υπουργούς, προτρέποντάς τους να απαγορεύσουν τις πωλήσεις φουά γκρα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η επιστολή προς τον γραμματέα περιβάλλοντος, George Eustice, και στον αρμόδιο υπουργό για τη μεταχείρηση των ζώων, τον Λόρδο Goldsmith, συντονίστηκε από την ομάδα εκστρατείας Animal Equality.

Τους επόμενους μήνες, χιλιάδες πάπιες και χήνες θα υποστούν βασανιστική μεταχείριση για αυτό το σκληρό προϊόν, αναφέρει η επιστολή.

Το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων δήλωσε ότι διερευνά περαιτέρω περιορισμούς στο προϊόν, μετά από αναφορές ότι η Goldsmith ήταν αποφασισμένη να απαγορεύσει τις πωλήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο, αφού έχει ήδη περιγράψει την διαδικασία ως «αφόρητα βάρβαρη».

Η Abigail Penny, εκτελεστική διευθύντρια της Animal Equality στο Ηνωμένο Βασίλειο υποστηρίζει ότι το φουά γκρα είναι ο ορισμός της σκληρότητας σε βάρος των ζώων. «Απλώς δεν μπορούμε να το ανεχτούμε πλέον» σημείωσε μεταξύ άλλων.

Από την άλλη, ο George Pell, συνιδιοκτήτης του L'Escargot, δήλωσε ότι είναι παράδοξο οι άνθρωποι να τρώνε βιομηχανικά εκτρεφόμενα τρόφιμα και στη συνέχει να υποστηρίζουν την συγκεκριμένη απαγόρευση. H Marie-Pierre Pé από την πλευρά της, ωστόσο, επισημαίνει ότι η νομιμότητα της παραγωγής φουά γκρα έχει ελεγχθεί αρκετές φορές και βρέθηκε ότι συμφωνεί με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς για τα τρόφιμα.

«Ναι, υπήρξαν βίντεο με συγκλονιστικές εικόνες από αγροκτήματα, αλλά είναι εξαιρέσεις και δεν αντικατοπτρίζουν τον κλάδο και το επάγγελμά μας. Τα αγροκτήματά μας ελέγχονται από τις αρχές και οι παραγωγοί δεσμεύονται να εγγυηθούν για την καλή διαβίωση του ζώου» επισημαίνει.

«Μπορώ να καταλάβω αν σε κάποιους δεν αρέσει το φουά γκρα, ή δεν θέλουν να τρώνε ζώα ή ζωικά προϊόντα, αλλά υπάρχει σεβασμός για τα ζώα στην παραγωγή μας. Δεν έχω κανένα πρόβλημα να το δηλώσω γιατί ξέρω ότι είναι αλήθεια» είπε ενώ δήλωσε πεπεισμένη ότι η βρετανική κυβέρνηση δεν θα εκδώσει νόμο βάσει μονόπλευρων επιχειρημάτων.

Τόνισε ακόμα ότι θεωρεί πως επειδή το φουά γκρα είναι ένα γαστρονομικό σύμβολο της Γαλλίας, «είμαστε ένας εύκολος στόχος». «Οι Γάλλοι λατρεύουμε το φουά γκρα», κατέληξε.

Με πληροφορείς του Guardian

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

To ηφαίστειο Krasheninnikov στη Ρωσία εξερράγη μετά από 600 χρόνια - Σεισμός και συναγερμός για τσουνάμι

Διεθνή / To ηφαίστειο Krasheninnikov στη Ρωσία εξερράγη μετά από σχεδόν 600 χρόνια - Συναγερμός για τσουνάμι

Το ηφαίστειο Krasheninnikov στην Καμτσάτκα εξερράγη για πρώτη φορά από το 1463, πιθανώς λόγω του ισχυρού σεισμού 8,8R πριν λίγες ημέρες, με σύννεφα στάχτης έως 6 χλμ. και παγκόσμιο συναγερμό για τσουνάμι και αεροπορικά θέματα
LIFO NEWSROOM
Ο Τραμπ υποσχέθηκε δασμούς «χωρίς εξαιρέσεις» αλλά εισαγωγές άνω του 1 τρισ. δολαρίων εξαιρούνται σιωπηρά

Διεθνή / Ο Τραμπ υποσχέθηκε δασμούς «χωρίς εξαιρέσεις» αλλά εισαγωγές άνω του 1 τρισ. δολαρίων εξαιρούνται σιωπηρά

Παρότι ο Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε δασμούς σε εισαγόμενα προϊόντα από δεκάδες χώρες, πάνω από το ένα τρίτο των εισαγωγών (περίπου 1 τρισ. δολάρια) έχει εξαιρεθεί
LIFO NEWSROOM
Νέο βίντεο της Χαμάς: Αποστεωμένος όμηρος αναγκάζεται να σκάψει τον τάφο του σε σήραγγα

Διεθνή / Νέο βίντεο της Χαμάς: Αποστεωμένος όμηρος αναγκάζεται να σκάψει τον τάφο του σε σήραγγα

«Το να υποβάλλεται σκοπίμως σε λιμό ο γιος μας στο πλαίσιο μίας εκστρατείας προπαγάνδας είναι μία από τις φρικτότερες πράξεις που έχει ποτέ δει ο κόσμος. Λιμοκτονεί μόνο και μόνο για να υπηρετήσει την προπαγάνδα της Χαμάς» λέει η οικογένεια του ομήρου
LIFO NEWSROOM
Πώς η βιομηχανία K-beauty της Νότιας Κορέας πλήττεται από τους δασμούς του Τραμπ

Διεθνή / Πώς η βιομηχανία K-beauty της Νότιας Κορέας πλήττεται από τους δασμούς του Τραμπ

Η παγκόσμια απήχηση της νοτιοκορεατικής κουλτούρας έχει συμβάλει στην εκτίναξη της δημοτικότητας των καλλυντικών της - Οι Αμερικανοί ξόδεψαν περίπου 1,7 δισ. δολάρια σε προϊόντα K-beauty το 2024
LIFO NEWSROOM
Σιωπή και Ατιμωρησία: Το 88% των ερευνών για εγκλήματα πολέμου του Ισραήλ κλείνει χωρίς απόδοση ευθύνης

Διεθνή / Σιωπή και Ατιμωρησία: Το 88% των ερευνών για εγκλήματα πολέμου του Ισραήλ κλείνει χωρίς απόδοση ευθύνης

Το 88% των στρατιωτικών ερευνών του Ισραήλ για φερόμενα εγκλήματα πολέμου στη Γάζα δεν κατέληξαν σε ευθύνες ή παραμένουν ανεπίλυτες - Ανάμεσά τους, επιθέσεις με δεκάδες νεκρούς άμαχους
LIFO NEWSROOM
Ιαν Μπολ: Ο άνδρας που προσπάθησε να απαγάγει την Πριγκίπισσα Άννα δηλώνει αθώος – «Ήταν σκευωρία της βασιλικής οικογένειας»

Διεθνή / Ιαν Μπολ: Ο άνδρας που προσπάθησε να απαγάγει την Πριγκίπισσα Άννα δηλώνει αθώος – «Ήταν σκευωρία της βασιλικής οικογένειας»

Ο Ιαν Μπολ, που το 1974 επιχείρησε την απαγωγή της Πριγκίπισσας Άννας, ισχυρίζεται πως ήταν αθώος και θύμα βασιλικής σκευωρίας με σκοπό τη διαφήμιση ενός βιβλίου
LIFO NEWSROOM
Ναυτική καταδίωξη στην Κορνουάλη οδήγησε σε κατάσχεση κοκαΐνης αξίας 18 εκατ. λιρών και σύλληψη διεθνούς δικτύου

Διεθνή / Ναυτική καταδίωξη στην Κορνουάλη οδήγησε σε κατάσχεση κοκαΐνης αξίας 18 εκατ. λιρών και σύλληψη διεθνούς δικτύου

Μια κινηματογραφική καταδίωξη στη θάλασσα της Κορνουάλης αποκάλυψε διεθνές καρτέλ ναρκωτικών που μετέφερε κοκαΐνη από τη Νότια Αμερική στη Βρετανία μέσω θαλάσσιων «παραδόσεων»
LIFO NEWSROOM