Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, FDA, ενέκρινε ένα νέο προϊόν κοτόπουλου που παράγεται σε εργαστήριο, απόφαση που αποτελεί τη δεύτερη τέτοια έγκριση στις ΗΠΑ.
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δήλωσε ότι θεωρεί το καλλιεργούμενο κοτόπουλο που παρασκευάζεται από την Good Meat Inc. ασφαλές για κατανάλωση, καθιστώντας την τη δεύτερη εταιρεία του αναπτυσσόμενου κλάδου που ξεπέρασε ένα βασικό ρυθμιστικό εμπόδιο.
Η Good Meat, με έδρα την Αλαμέδα της Καλιφόρνια, είναι ο βραχίονας καλλιεργούμενου κρέατος της εταιρείας τεχνολογίας τροφίμων Eat Just Inc. Είναι πλέον η μόνη εταιρεία που πουλάει το κοτόπουλό της στους καταναλωτές, αλλά αυτό μόνο στη Σιγκαπούρη, τη μόνη χώρα, η οποία επιτρέπει μέχρι στιγμής την πώληση στους καταναλωτές τέτοιου είδους κρέατος.
Έγκριση χωρίς ενστάσεις για το κοτόπουλο
Η FDA εξέδωσε αναντίρρητη απάντηση προς την GOOD Meat, χαρακτηρίζοντας το προϊόν κοτόπουλου της εταιρείας που έχει αναπτυχθεί στο εργαστήριο ως ασφαλές για κατανάλωση.
«Δεν έχουμε καμία ερώτηση αυτή τη στιγμή σχετικά με το συμπέρασμα της GOOD Meat ότι τα τρόφιμα που αποτελούνται ή περιέχουν υλικό από καλλιεργημένα κύτταρα κοτόπουλου είναι εξίσου ασφαλή με συγκρίσιμα τρόφιμα που παράγονται με άλλες μεθόδους», ανέφερε η FDA σε επιστολή της προς την εταιρεία στις 20 Μαρτίου.
Η επιστολή της FDA «εγκρίνει ένα κρίσιμο βήμα για την εισαγωγή της GOOD Meat σε εστιατόρια και στο λιανικό εμπόριο στις ΗΠΑ», ανέφερε η ίδια η εταιρεία σε ανακοίνωσή της την Τρίτη, προσθέτοντας ότι «εργάζεται τώρα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ για τις απαραίτητες εγκρίσεις».
Η απόφαση της FDA έρχεται μόλις λίγους μήνες αφότου η UPSIDE Foods έλαβε την πρώτη έγκριση για την πώληση καλλιεργημένου κρέατος, πουλερικών ή θαλασσινών τον Νοέμβριο του 2022.
