Η πρώτη μπριζόλα από 3D printer έχει ίδια υφή με μια πραγματική

Η πρώτη μπριζόλα από 3D printer έχει ίδια υφή με μια πραγματική Facebook Twitter
0

Η πρώτη 3D-printed μπριζόλα είναι γεγονός και φτιάχτηκε με τη χρήση ενός τρισδιάστατου βιο-εκτυπωτή. 

Τα κύτταρα που ελήφθησαν από ζωντανή αγελάδα, μπήκαν στη συνέχεια σε στρώματα από τον 3D printer και εξελίχθηκαν στα διαφορετικά μέρη του κρέατος, όπως μύες και λίπος, δίνοντας την ίδια υφή με μία πραγματική μπριζόλα.

Μία πιθανή λύση στο τεράστιο περιβαλλοντικό κόστος της κτηνοτροφίας δίνει η ανακάλυψη της τεχνολογίας για τη δημιουργία 3D-printed κρέατος. 

Σύμφωνα με τον εφευρέτη Aleph Farms, η συγκεκριμένη τεχνική μπορεί να δημιουργήσει οποιοδήποτε κομμάτι κρέατος του μοσχαριού. 

Η αυξανόμενη κατανάλωση κρέατος παγκοσμίως βλάπτει το περιβάλλον, καθώς η παραγωγή ενός κιλού κρέατος ισοδυναμεί με σχεδόν 60 κιλά διοξειδίου του άνθρακα και χρησιμοποιεί 16.400 λίτρα νερού, ενώ η κτηνοτροφία αποτελεί βασική αιτία αποψίλωσης των δασών. 

Με πληροφορίες από World Economic Forum

Τech & Science
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Σταματήστε να μετράτε πρόβατα... και άλλα ανούσια tips για να σας πάρει ο ύπνος

Τech & Science / Σταματήστε να μετράτε προβατάκια και ακόμα επτά πρακτικά tips για να σας πάρει ο ύπνος

Από την αλλαγή περιβάλλοντος μέχρι το να σταθείτε ξυπόλητοι στο κρύο πάτωμα του μπάνιου, ειδικοί μοιράζονται δοκιμασμένα κόλπα για να χαλαρώσετε και να ξαναβυθιστείτε στην αγκαλιά του Μορφέα
LIFO NEWSROOM
«Χάνω ώρες στο κινητό και δεν το καταλαβαίνω»: Πόσο σου «τρώει» το scrolling και πώς να το μειώσεις

Τech & Science / «Χάνω ώρες στο κινητό και δεν το καταλαβαίνω»: Πόσο σου «τρώει» το scrolling και πώς να το μειώσεις

Η καθημερινή κατανάλωση περιεχομένου στο κινητό μοιάζει αθώα – μέχρι να συνειδητοποιήσεις ότι πέρασε η μισή μέρα. Πόσο χρόνο χάνουμε τελικά και τι μπορούμε να κάνουμε για να τον πάρουμε πίσω;
LIFO NEWSROOM