ΚΡΕΑΣ

Περιβάλλον Tο αυτοκίνητο και το κόκκινο κρέας «εξηγούν» το χάσμα των φύλων στις εκπομπές ρύπων

Γαλλική έρευνα σε 15.000 άτομα δείχνει ότι οι άνδρες εκπέμπουν 26% περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου λόγω διατροφικών συνηθειών και τρόπου μετακίνησης

Tο αυτοκίνητο και το κόκκινο κρέας «εξηγούν» το χάσμα των φύλων στις εκπομπές ρύπων

Περιβάλλον JBS: Υποσχέσεις για τον Αμαζόνιο και οι προκλήσεις στον βωμό παραγωγής βόειου κρέατος

Η JBS, η μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο, κινδυνεύει να μην τηρήσει τις δεσμεύσεις της για την καταστροφή του δάσους του Αμαζονίου έως το 2025, καθώς κτηνοτρόφοι και συνδικάτα προειδοποιούν για ανυπέρβλητα εμπόδια στην ιχνηλασιμότητα και την περιβαλλοντική συμμόρφωση

JBS: Υποσχέσεις για τον Αμαζόνιο και οι προκλήσεις στον βωμό παραγωγής βόειου κρέατος

Πως να λάβω πρωτεΐνη χωρίς να φαω κρέας - Το λαχανικό «έκπληξη»

Τech & Science «Πώς να λάβω πρωτεΐνη χωρίς να φαω κρέας» - Το λαχανικό «έκπληξη»

Οι τροφές που προτείνει η επιστήμη

ΚΡΕΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Περιβάλλον Tο αυτοκίνητο και το κόκκινο κρέας «εξηγούν» το χάσμα των φύλων στις εκπομπές ρύπων

Γαλλική έρευνα σε 15.000 άτομα δείχνει ότι οι άνδρες εκπέμπουν 26% περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου λόγω διατροφικών συνηθειών και τρόπου μετακίνησης

Tο αυτοκίνητο και το κόκκινο κρέας «εξηγούν» το χάσμα των φύλων στις εκπομπές ρύπων

Περιβάλλον JBS: Υποσχέσεις για τον Αμαζόνιο και οι προκλήσεις στον βωμό παραγωγής βόειου κρέατος

Η JBS, η μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο, κινδυνεύει να μην τηρήσει τις δεσμεύσεις της για την καταστροφή του δάσους του Αμαζονίου έως το 2025, καθώς κτηνοτρόφοι και συνδικάτα προειδοποιούν για ανυπέρβλητα εμπόδια στην ιχνηλασιμότητα και την περιβαλλοντική συμμόρφωση

JBS: Υποσχέσεις για τον Αμαζόνιο και οι προκλήσεις στον βωμό παραγωγής βόειου κρέατος

Τech & Science «Πώς να λάβω πρωτεΐνη χωρίς να φαω κρέας» - Το λαχανικό «έκπληξη»

Οι τροφές που προτείνει η επιστήμη

Πως να λάβω πρωτεΐνη χωρίς να φαω κρέας - Το λαχανικό «έκπληξη»

Ελλάδα Τσικνοπέμπτη: Μουσική, έθιμα και 1 τόνος κρέας στο κέντρο της Αθήνας

Ο Δήμος Αθηναίων καλεί τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πρωτεύουσας να γιορτάσουν μαζί μεσημέρι και βράδυ στο κέντρο της πόλης

Τσικνοπέμπτη: Μουσική, έθιμα και 1 τόνος κρέας στο κέντρο της Αθήνας

Ηχητικά Άρθρα Τσίκνα: Η ιστορία μιας ακαταμάχητης μυρωδιάς

Με ποιο τρόπο ανακάλυψαν οι άνθρωποι το ψήσιμο του κρέατος στη φωτιά; Ένα αφιέρωμα σε μία από τις πιο χαρακτηριστικές μυρωδιές φαγητού.

Τσίκνα: Η ιστορία μιας ακαταμάχητης μυρωδιάς

Ελλάδα Τσικνοπέμπτη: 7 συμβουλές για ασφαλές ψήσιμο κρέατος

Οι συστάσεις του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων

Τσικνοπέμπτη: 7 συμβουλές για ασφαλές ψήσιμο κρέατος

Τech & Science Πώς το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο άνοιας και γνωστικής έκπτωσης - Τα όρια για να προστατεύσετε την υγεία του εγκεφάλου σας

Πώς το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας

Οικονομία Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2024: Πού κυμαίνονται οι τιμές σε κρέατα και γλυκά

Αυξημένη η κίνηση των καταναλωτών τόσο στη Βαρβάκειο όσο και στα σούπερ μάρκετ για τα τελευταία ψώνια πριν το ρεβεγιόν

Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2024: Πού κυμαίνονται οι τιμές σε κρέατα και γλυκά

Ελλάδα Κατασχέθηκαν 25 τόνοι αλλοιωμένα κρέατα

Μία από τις μεγαλύτερες ποσότητες που έχουν εντοπιστεί - «Δεν παίζουμε με τη δημόσια υγεία» τόνισε ο Νίκος Χαρδαλιάς

Αλλοιωμένα κρέατα 25.670 εντόπισαν οι αρχές στην Αθήνα

Διεθνή Σάλος στην Τουρκία: Βάφτιζαν το χοιρινό κρέας μοσχαρίσιο και το πουλούσαν ως σουτζούκι, λαχματζούν

Πέτρος Κράνιας

Σε μία περίπτωση στην Τουρκία, η εργαστηριακή ανάλυση έδειξε ότι σουτζούκι περιείχε κρέας γαϊδάρου

ΠΕΤΡΟΣ ΚΡΑΝΙΑΣ

Σάλος στην Τουρκία: Βάφτιζαν το χοιρινό μοσχαρίσιο και το πουλούσαν σε σουτζούκια και λαχματζούν

Περιβάλλον Οι πολιτικοί που πετούν λιγότερο ή κόβουν το κρέας μπορούν να παίξουν «ρόλο κλειδί» στη δράση για το κλίμα

Οι ερευνητές βρήκαν ότι οι πολίτες είναι περισσότερο διατεθειμένοι να μειώσουν το προσωπικό τους ανθρακικό αποτύπωμα εάν δουν πολιτικούς ηγέτες να κάνουν το ίδιο

Οι πολιτικοί που πετούν λιγότερο ή κόβουν το κρέας μπορούν να κάνουν τη διαφορά στη δράση για το κλίμα

Τech & Science Τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος είναι πιο υγιεινά και πιο φιλικά για το περιβάλλον από το ίδιο το κρέας

Λιγότερες θερμίδες, λιγότερα κορεσμένα λιπαρά και περισσότερες φυτικές ίνες

Τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος είναι πιο υγιεινά και πιο φιλικά για το περιβάλλον από το ίδιο το κρέας

Τech & Science Επεξεργασμένο κρέας: Η μείωση της κατανάλωσης κατά 30% αποτρέπει κρούσματα διαβήτη και καρδιακών

«Επεξεργασμένο κρέας» είναι αυτό που συντηρείται με μέθοδο κάπνισης, ξήρανσης με άλατα, παστώματος ή με προσθήκη χημικών συντηρητικών

Επεξεργασμένο κρέας: Η μείωση της κατανάλωσης κατά 30% αποτρέπει κρούσματα διαβήτη και καρδιακών

Ελλάδα Θεσσαλονίκη: Σε τρία χρόνια έκλεψε 20 τόνους κρέας από βιομηχανία επεξεργασίας

Ο εργοδότης του τον έπιασε στα «πράσα» - Η ζημιά από την «απαλλοτρίωση» των 20 τόνων κρέατος ξεπερνά τις 80.000 ευρώ

Θεσσαλονίκη: Εργαζόμενος μέσα σε τρία χρόνια έκλεψε 20 τόνους κρέας από τη δουλειά του

Οδηγός Γεύσης ΟΧ Chop House: Πασχαλινό γεύμα σε ένα στέκι που φέρνει σύγχρονο αέρα στην παράδοση

Στο 9 της Χατζηγιάννη Μέξη η ομάδα του ΟΧ στρώνει το πασχαλινό τραπέζι και ετοιμάζει εκπλήξεις που αλλάζουν όλη την ατμόσφαιρα της πλατείας.

ΟΧ Chop House: Πασχαλινό γεύμα σε ένα στέκι που φέρνει σύγχρονο αέρα στην παράδοση

Οδηγός Γεύσης OX chophouse: Μια νέα πρόταση κρεατοφαγίας που απαντά στην επιθυμία για σύγχρονη παράδοση

Η γευστική ιστορία της Ελλάδας στην πιο σύγχρονη μορφή που μπορείς να σκεφτείς.

OX chophouse

Τech & Science Τα vegan κρέατα δεν ωφελούν την καρδιά περισσότερο από το αληθινό κρέας, λέει νέα μελέτη

Η μελέτη υπογραμμίζει το γεγονός πως τα vegan κρέατα περιβάλλονται από μία θετική αύρα, χωρίς αυτό να τεκμηριώνεται πάντα επιστημονικά

Τα vegan κρέατα δεν ωφελούν την καρδιά περισσότερο από το αληθινό κρέας, λέει νέα μελέτη

Γεύση Στα δέκα καλύτερα πιάτα με αρνί τα παϊδάκια, το τσιγαριαστό και ο γύρος

Το Taste Atlas ξεχωρίζει τα παϊδάκια στην 5η καλύτερη θέση, ενώ ακολουθούν το τσιγαριαστό και ο γύρος

Στα δέκα καλύτερα πιάτα με αρνί τα παϊδάκια, το τσιγαριαστό και ο γύρος

Γεύση Συνταγές για κρέας με κόκαλο, εκεί που η νοστιμιά χτυπάει κόκκινο

Νίκη Μηταρέα

Οι Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος μας υποδέχονται στο ολοκαίνουργιο παράρτημα του Basegrill στη Γλυφάδα και μαζί με τον σεφ Σπύρο Παυλίδη προτείνουν συνταγές με μέρη του κρέατος που δεν χρησιμοποιούμε συχνά.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Μαγειρέψτε κρέας με κόκαλο και η νοστιμιά θα χτυπήσει κόκκινο

Γεύση Πού θα φας καλό κρέας την Τσικνοπέμπτη

Νίκη Μηταρέα

11 προτάσεις για σοβαρή κρεατοφαγία.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Πού θα φας καλό κρέας σήμερα