Ελλείψεις σε μουστάρδες ντιζόν στη Γαλλία λόγω του πολέμου στην Ουκρανία

Αντιμέτωπη με ελλείψεις μουστάρδας η Γαλλία - Και λόγω πολέμου στην Ουκρανία Facebook Twitter
Φωτ. αρχείου: Getty Images
0

Η Γαλλία βρίσκεται αντιμέτωπη με ελλείψεις μουστάρδας λόγω καιρικών συνθηκών συνδεόμενων με την κλιματική αλλαγή, αλλά και του πολέμου στην Ουκρανία. 

Ο σπάνιος ως φαινόμενο «θόλος θερμότητας» που έπληξε τον Καναδά το 2021 και το σύντομο κύμα ψύχους την ίδια χρονιά στη Γαλλία, πιστεύεται πως ευθύνονται για τις μειωμένες ποσότητες μουστάρδας στα ράφια των γαλλικών σούπερ μάρκετ. 

Σύμφωνα με τον Λικ Βαντερμέσεν, εκτελεστικό διευθυντή του Reine de Dijon και πρόεδρο της Ένωσης Burgundy Mustard Association, και ο πόλεμος στην Ουκρανία περιόρισε την προμήθεια σπόρων σιναπιού -της πρώτης ύλης παρασκευής μουστάρδας- καθώς τόσο η Ουκρανία όσο και η Ρωσία αποτελούν βασικούς εξαγωγείς τους. 

«Η Ουκρανία, χωρίς να είναι μεγάλη παραγωγός, αντιπροσώπευε μια εφεδρική λύση. Βασιζόμασταν σ'αυτή για την επόμενη συγκομιδή, όμως η λύση αυτή δεν υφίσταται πλέον. Έχουμε εγγυήσεις ή σαφή εικόνα για τις προμήθειες σε ορίζοντα μόλις δεκαημέρου» ανέφερε ο ίδιος. 

Σύμφωνα με την εφημερίδα Sud Ouest, η παραγωγή σπόρων σιναπιού στον Καναδά μειώθηκε κατά 28% μέσα σε ένα χρόνο εξαιτίας της ξηρασίας, από τους 130.000 τόνους το 2020 σε μόλις 99.000 το 2021. 

Η τιμή ανά τόνο φέτος αγγίζει τα 1.700 ευρώ, διπλάσια σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2021. 

Άλλοι παράγοντες μείωσης της παραγωγής ήταν η απαγόρευση, το 2019, συγκεκριμένων παρασιτοκτόνων, ακθώς και ο πληθωρισμός. 

Με πληροφορίες από Independent

Περιβάλλον
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ο σερ Ντέιβιντ Ατένμπορο πιστεύει πως η νέα ταινία του θα μπορούσε να παίξει καθοριστικό ρόλο στην προστασία του πλανήτη

Περιβάλλον / Ντέιβιντ Ατένμπορο: «Μετά από 100 χρόνια στον πλανήτη, το πιο σημαντικό μέρος βρίσκεται στη θάλασσα»

Ο σερ Ντέιβιντ Ατένμπορο παρουσιάζει τη νέα του ταινία Ocean η οποία υποστηρίζει ότι ο ωκεανός αποτελεί τον μεγαλύτερο σύμμαχο της ανθρωπότητας απέναντι στην κλιματική καταστροφή
LIFO NEWSROOM
Αναπάντεχη ανακάλυψη: Κροταλίες στην Καλιφόρνια φέρουν δηλητήριο για συγκεκριμένα θηράματα

Περιβάλλον / Αναπάντεχη ανακάλυψη: Κροταλίες στην Καλιφόρνια φέρουν δηλητήριο για συγκεκριμένα θηράματα

Η νέα αυτή ανακάλυψη υποδηλώνει ότι, με την πάροδο του χρόνου, οι κροταλίες είχαν ρυθμίσει το δηλητήριό τους για να επιτίθενται σε πιο εξειδικευμένα θηράματα
LIFO NEWSROOM
Οι πλούσιες χώρες καθυστερούν τη δράση για την κλιματική κρίση, προειδοποιούν νησιωτικά κράτη

Περιβάλλον / Οι πλούσιες χώρες καθυστερούν τη δράση για την κλιματική κρίση, προειδοποιούν νησιωτικά κράτη

Οι πιο ευάλωτες χώρες του κόσμου κατηγορούν τις ανεπτυγμένες οικονομίες για αδράνεια ως προς την κλιματική κρίση, θέτοντας τις ζωές εκατομμυρίων σε κίνδυνο
LIFO NEWSROOM