Sex & the City: Το νεοϋορκέζικο ζαχαροπλαστείο Magnolia Bakery έδωσε τη συνταγή του «Carrie cupcake»

Sex & the City: Το νεοϋορκέζικο ζαχαροπλαστείο Magnolia Bakery έδωσε τη συνταγή του «Carrie cupcake» Facebook Twitter
Magnolia Bakery / Facebook
0

Πριν λίγες ημέρες ανακοινώθηκε η επιστροφή της αγαπημένης σειράς Sex & the City.

Όσοι αγάπησαν την τηλεοπτική σειρά θα πάρουν ξανά μία «γεύση» από τις περιπέτειες της γνωστής παρέας, από την οποία, ωστόσο, θα λείπει η «Σαμάνθα» Κιμ Κατράλ.

Την δοκιμασμένη «συνταγή της επιτυχίας» ακολουθεί τώρα μία άλλη, κυριολεκτική συνταγή: αυτή του Carrie cupcake, του περίφημου γλυκίσματος που απολαμβάνουν σε ένα παγκάκι έξω από το ζαχαροπλαστείο Magnolia Bakery, η Κάρι και η Μιράντα. 

Από τη στιγμή που γυρίστηκε η συγκεκριμένη σκηνή, το Νεοϋορκέζικο ζαχαροπλαστείο έγινε πασίγνωστο και λάνσαρε το γλύκισμα με το όνομα «Carrie cupcake», με τον κόσμο να σχηματίζει ουρές για να το δοκιμάσει. Για να γιορτάσει την επιστροφή της σειράς, το ζαχαροπλαστείο αποκάλυψε τη συνταγή του cupcake στο Insider, δίνοντας την ευκαιρία σε όσους επιθυμούν να το φτιάξουν στο σπίτι τους. 

Βήμα προς βήμα η συνταγή

ΥΛΙΚΑ

 

Για 24 cupcakes

  • 3 κούπες αλεύρι για κέικ
  • 1 ¾ κ.γ. baking powder
  • ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 1 κούπα γάλα πλήρες
  • ½ κούπα sour cream
  • 2 στικ ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 ½ κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 ¾ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 ασπράδια αυγών

Για την κρέμα βουτύρου

 

  • 2 στικ ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 κούπες άχνη ζάχαρη, κοσκινισμένη
  • 3-4 κ.σ. γάλα πλήρες
  • Ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • Διακοσμητικό μαργαρίτα

Εκτέλεση

-Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160C και στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί 24 θήκες για μάρφιν.

-Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάμε το αλεύρι, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα δοχείο, χτυπάμε το γάλα και την sour cream.

-Με ένα μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε μέτρια ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο (3-5 λεπτά).

-Προσθέτουμε σιγά σιγά τα ασπράδια μέχρι να ενσωματωθούν καλά.

-Μειώνουμε σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι σε τρεις δόσεις, εναλλάσσοντας με το μείγμα του γάλακτος. Χτυπάμε για 15 δευτερόλεπτα, μέχρι να ενωθούν όλα καλά.

-Ρίχνουμε το μείγμα στις θήκες και ψήνουμε τα cupcakes για 20-22 λεπτά.

Για τη κρέμα βουτύρου:

-Χτυπάμε το βούτυρο σε μεσαία ταχύτητα με το μίξερ για 3-4 λεπτά, μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.

-Προσθέτουμε τη βανίλια και συνεχίζουμε για άλλο ένα λεπτό.

-Μειώνουμε σε χαμηλή ταχύτητα και ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη, μια κούπα τη φορά. Το μείγμα θα γίνει πιο παχύ και ξηρό.

-Ρίχνουμε το γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες και απαλό.

-Χτυπάμε το γλάσο σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά ακόμη.

-Προσθέτουμε το χρώμα, σταγόνα-σταγόνα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθεί καλά.

-Με μια σπάτουλα απλώνουμε την κρέμα βουτύρου στα cupcakes και διακοσμούμε.

Το πρώτο τρέιλερ και οι αλλαγές στη σειρά

Οι φήμες πως σχεδιάζονταν ένα makeover της διάσημης σειράς επιβεβαιώθηκαν όταν τρεις από τις τέσσερις πρωταγωνίστριες του Sex and the City, η Sarah Jessica Parker, η Cynthia Nixon και η Kristin Davis, δημοσιοποίησαν ένα πρώτο τρέιλερ της επερχόμενης σειράς στους λογαριασμούς τους στα social media.

 

Ωστόσο ο τίτλος τώρα θα είναι "And Just Like That..." και η τέταρτη της γυναικείας παρέας, η Kim Cattrall, η οποία υποδύθηκε την Samantha, δεν θα επιστρέψει στο πλατό για γυρίσματα, όπως είχε επανειλημμένα ξεκαθαρίσει σε συνεντεύξεις της.

Με πληροφορίες από Insider

TV & Media
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Eurovision 2026: «Είναι αδύνατο να κάνουμε τα στραβά μάτια» - Η Ισπανία θα μποϊκοτάρει τον διαγωνισμό αν συμμετάσχει το Ισραήλ

TV & Media / Eurovision 2026: «Είναι αδύνατο να κάνουμε τα στραβά μάτια» - Η Ισπανία θα μποϊκοτάρει τον διαγωνισμό αν συμμετάσχει το Ισραήλ

Είναι η πρώτη από τις «Big Five» του διαγωνισμού που δηλώνουν ανοιχτά ότι θα μποϊκοτάρει τον φετινό διαγωνισμό αν η EBU επιτρέψει να συμμετάσχει το Ισραήλ
LIFO NEWSROOM
Γιώργος Μαζωνάκης: «Με έχει μπλοκάρει παντού, του έστειλα στο Instagram για την επέμβαση της μητέρας μας» λέει η αδελφή του

TV & Media / Γιώργος Μαζωνάκης: «Με έχει μπλοκάρει παντού, του έστειλα στο Instagram για την επέμβαση της μητέρας μας» λέει η αδελφή του

«Δυστυχώς ο Γιώργος παρά το ότι ενημερώθηκε, δεν έχει επικοινωνήσει με κανέναν τρόπο μαζί μας» υποστηρίζει η αδελφή του δημοφιλούς τραγουδιστή
LIFO NEWSROOM
Emmy: Θύελλα χειροκροτημάτων στα Emmy για τον Στίβεν Κόλμπερτ μετά την ακύρωση του «Late Show» από το CBS

TV & Media / Emmy: Θύελλα χειροκροτημάτων στα Emmy για τον Στίβεν Κόλμπερτ μετά την ακύρωση του «Late Show» από το CBS

Ο παρουσιαστής εμφανίστηκε να απονείμει βραβείο και έκανε χιούμορ για… αναζήτηση δουλειάς – Αργότερα ανέβηκε ξανά στη σκηνή για το βραβείο του «The Late Show» ως Καλύτερο Talk Show
LIFO NEWSROOM
Two and a Half Men: «Έπαιρνα το 1/3 της αμοιβής του Τσάρλι Σιν» αποκάλυψε ο συμπρωταγωνιστής του

TV & Media / Two and a Half Men: «Έπαιρνα το 1/3 της αμοιβής του Τσάρλι Σιν» αποκάλυψε ο συμπρωταγωνιστής του

Ο Τζον Κράιερ αποκάλυψε, η αμοιβή του ήταν μόλις «το ένα τρίτο» σε σύγκριση με του συμπρωταγωνιστή του, Τσάρλι Σιν (Charlie Sheen), παρόλο που η ασταθής συμπεριφορά του τελευταίου έθεσε σε κίνδυνο την συνέχιση της σειράς και οδήγησε τελικά στην απόλυσή του μετά την 8η σεζόν
LIFO NEWSROOM