Μία πολύ «γευστική» λίστα δημοσίευσε το Taste Atlas με τις 50 καλύτερες σως.
Η πρώτη 20άδα μάλιστα, έχει «άρωμα» ελληνικό καθώς στην 18η θέση είναι το τζατζίκι. Επίσης, στην 53η θέση είναι το αυγολέμονο. Να σημειωθεί πως οι πέντε από τις δέκα πρώτες σως που θεωρούνται οι καλύτερες στον κόσμο, είναι από την Ιταλία.
«Το τζατζίκι είναι ελληνικό και παρασκευάζεται από γιαούρτι, αγγούρια, σκόρδο και πολλά βότανα και μπαχαρικά όπως άνηθο, δυόσμο ή μαϊντανό. Συνήθως σερβίρεται ως σάλτσα που συνοδεύει πολλά πιάτα με κρέας, ως απλό ντιπ ή ως ορεκτικό. Το όνομά του προέρχεται από την τουρκική λέξη cacik, που δηλώνει ένα πολύ παρόμοιο ντιπ, αν και ορισμένοι θεωρούν ότι το τζατζίκι προήλθε από το ινδικό ντιπ raita.
Το τζατζίκι σερβίρεται πάντα κρύο και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές να το σερβίρετε με πιάτα όπως γύρο και σουβλάκι. Συχνά, σερβίρεται με πίτα ως μέρος του πρώτου πιάτου ενός μεγάλου γεύματος. Με την τεράστια απήχησή του και το γεγονός ότι είναι ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά ντιπ, δεν είναι παράξενο που υπάρχουν πολλές τοπικές παραλλαγές του τζατζικιού, σε χώρες όπως το Ιράν, το Ιράκ, η Τουρκία, η Κύπρος, η Βουλγαρία και η Σερβία» γράφει το Taste Atlas.
