NEO VIDCAST

O σεισμός στην Ιταλία κατέστρεψε την παραγωγή παρμεζάνας

O σεισμός στην Ιταλία κατέστρεψε την παραγωγή παρμεζάνας Facebook Twitter
0

Ο σεισμός των 6 ρίχτερ στην Ιταλία που άφησε πίσω του εφτά ανθρώπινα θύματα και κατεστραμμένες εκκλησίες έχει επηρεάσει και την γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής, αναφέρει ο Guardian.

300.000 κεφάλια παρμεζάνας που παλαίωναν σε ράφια έπεσαν σα ντόμινο και μόνο 20% με 30% της παραγωγής έχει διασωθεί.

Μετά από ωρίμανση 12-24 μηνών, περίπου τρία εκατομμύρια κεφάλια παρμεζάνας των 40 κιλών αξίας 2 δις ευρώ πωλούνται κάθε χρόνο. τα 2/3 της παραγωγής μένουν στην Ιταλία και το υπόλοιπο, περίπου 40 χιλιάδες τόνοι, εξάγεται.

Η ποσότητα που καταστράφηκε είναι το 10% της ετήσιας παραγωγής. Η ζημιά ανέρχεται στα 80 εκατομμύρια ευρώ, χωρίς το κόστος που απαιτείται για να επιδιορθωθούν οι αποθήκες.

Μετά το σεισμό επιστρατεύτηκαν εργάτες που έψαχναν στα ερείπια να βρουν ανέπαφα κομμάτια και έψαχναν κατάλληλους χώρους από άποψη θερμοκρασίας και υγρασίας για να μην διακοπεί η παλαίωση. Όσα κεφάλια έχουν σπάσει θα σαπίσουν.

Ο ιταλός πρωθυπουργός, Mario Monti, διέκοψε το ταξίδι του στο Σικάγο και γύρισε για να επισκεφτεί την περιοχή. Η ιταλική κυβέρνηση δήλωσε ότι θα βοηθήσει οικονομικά τις επιχειρήσεις της περιοχής, ιδιαίτερα τις μικρές φάρμες και βιοτεχνίες.

0

NEO VIDCAST

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«Απερίσκεπτοι πολιτικοί τροφοδοτούν τη σφαγή παιδιών σε όλο τον κόσμο», προειδοποιεί ο πρόεδρος της UEFA

Διεθνή / «Απερίσκεπτοι πολιτικοί τροφοδοτούν τη σφαγή παιδιών σε όλο τον κόσμο», προειδοποιεί ο πρόεδρος της UEFA

Ο επικεφαλής του ευρωπαϊκού ποδοσφαίρου υπερασπίστηκε με σθένος το πανό «Stop Killing Children», παρά τις αντιδράσεις από φιλοϊσραηλινές και φιλοπαλαιστινιακές ομάδες.
LIFO NEWSROOM
Ο Τραμπ μπορεί να κηρύξει κατάσταση έκτακτης ανάγκης για τη στέγαση - Τι σημαίνει αυτό;

Διεθνή / Ο Τραμπ ενδέχεται να κηρύξει κατάσταση έκτακτης ανάγκης για τη στέγαση - Τι σημαίνει αυτό;

Σύμφωνα με τον σχετικό νόμο του 1976, ο εκάστοτε πρόεδρος των ΗΠΑ μπορεί να κηρύξει κατάσταση έκτακτης ανάγκης κατά την κρίση του και οφείλει να το κάνει επίσημα μέσω προεδρικού διατάγματος
LIFO NEWSROOM
Τρεις νεκροί και τουλάχιστον 20 τραυματίες από τον εκτοχιασμό του ιστορικού τελεφερίκ Γκλόρια στη Λισαβόνα

Διεθνή / Τρεις νεκροί και τουλάχιστον 20 τραυματίες από τον εκτροχιασμό του ιστορικού τελεφερίκ Γκλόρια στη Λισαβόνα

Το Elevador da Glória, που συνδέει την πλατεία Restauradores με το Bairro Alto, αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά τουριστικά αξιοθέατα της πορτογαλικής πρωτεύουσας
LIFO NEWSROOM
Πεκίνο: Πούτιν και Σι συζητούν για «αθανασία» μέσω βιοτεχνολογίας σε «πηγαδάκι» που κατέγραψε μικρόφωνο

Διεθνή / Πεκίνο: Πούτιν και Σι συζητούν για «αθανασία» μέσω βιοτεχνολογίας σε «πηγαδάκι» που κατέγραψε μικρόφωνο

Οι δύο αυταρχικοί ηγέτες μίλησαν για τις δυνατότητες της βιοτεχνολογίας και τις μεταμοσχεύσεις οργάνων, φτάνοντας μάλιστα να αναφερθούν στην πιθανότητα «αθανασίας»
LIFO NEWSROOM