Το viral κόλπο στο TikTok για φρέσκα αβοκάντο και γιατί είναι άκρως επικίνδυνο

Το viral κόλπο στο TikTok για φρέσκα αβοκάντο και γιατί είναι άκρως επικίνδυνο Facebook Twitter
Φωτ: UNSPLASH
0

Ένα viral κόλπο στο TikTok ώστε να διατηρούνται φρέσκα τα αβοκάντο στο ψυγείο για εβδομάδες με την χρήση νερού μπορεί να αναπτύξει σαλμονέλα και άλλα επικίνδυνα βακτήρια, προειδοποιεί ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA).

Το εν λόγω βίντεο δημοσιεύτηκε στο TikTok από την @shamamamahealing, που έδειξε ένα δυο εβδομάδων αβοκάντο, που δεν είχε γίνει μαύρο λόγω υπερβολικής ωρίμανσης. 

Η μητέρα τεσσάρων παιδιών περηφανεύτηκε πως η «μαγική» μέθοδος αποθήκευσης φρούτων που δεν έχουν κοπεί σε ένα δοχείο με νερό θα μπορούσε να τα διατηρήσει «στο ψυγείο μέχρι και ένα μήνα».

@shamamamahealing Just some #avocado magic for you! Store in water in the fridge for up to a month! #kitchentips #vegan #vegetarian #howto ♬ Fadeaway - Official Sound Studio

Ωστόσο, η αμερικανική Διοίκηση Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) λέει ότι δεν θα έπρεπε ποτέ να βάλουμε αυτά τα αβοκάντο στο φαγητό μας. 

«Η FDA δεν συνιστά αυτή την πρακτική», δήλωσε εκπρόσωπος στο Newsweek. «Η βασική ανησυχία έγκειται στην πιθανότητα ότι τυχόν ανθρώπινα παθογόνα (π.χ. Listeria monocytogenes, Salmonella spp, κ.λπ.) που μπορεί να κατοικούν στην επιφάνεια του αβοκάντο ενδέχεται να πολλαπλασιαστούν κατά την αποθήκευση όταν βυθιστούν στο νερό».

Η FDA πραγματοποίησε επίσης δικές της δοκιμές και διαπίστωσε πως τα αβοκάντο είναι μετά από δυο εβδομάδες σε χειρότερη κατάσταση, παρά το γεγονός ότι διατηρούν την πράσινη όψη τους.

«Έρευνα από επιστήμονες της FDA έδειξε ότι το Listeria monocytogenes έχει τη δυνατότητα να διεισδύσει στον πολτό του αβοκάντο όταν μπει σε δοχεία νερού εντός 15 ημερών κατά την αποθήκευση στο ψυγείο. Σε αυτήν την περίπτωση, ακόμη και η επιφανειακή απολύμανση της φλούδας του αβοκάντο πριν από τον τεμαχισμό δεν θα μπορούσε να αφαιρέσει τη μόλυνση».

Μελετώντας 1.615 αβοκάντο, η FDA βρήκε Listeria monocytogenes - ένα βακτήριο ιδιαίτερα επικίνδυνο για εγκύους, ηλικιωμένους και όσους έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό- στο 17,73% του δείγματος της μελέτης.

Η τοποθέτηση σε νερό για μεγάλα χρονικά διαστήματα επιδεινώνει τις πιθανότητες πολλαπλασιασμού των βακτηρίων, προσθέτει η έρευνα. 

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Σαρκοζί: «Δεν θα παραδεχτώ ποτέ την ενοχή μου, για κάτι που δεν έκανα»

Διεθνή / Σαρκοζί: «Δεν θα παραδεχτώ ποτέ την ενοχή μου, για κάτι που δεν έκανα»

Η απονομή χάριτος ισχύει μόνο για μια τελεσίδικη και εκτελεστή απόφαση και, ως εκ τούτου, δεν αποτελεί ενδεχόμενο προς το παρόν, καθώς ο Σαρκοζί έχει ασκήσει έφεση κατά της δικαστικής απόφασης
LIFO NEWSROOM
Λαβρόφ: «Καμία πρόθεση επίθεσης σε ΕΕ ή ΝΑΤΟ» - Κριτική σε Ισραήλ για «βάναυσες δολοφονίες» στη Γάζα

Διεθνή / Λαβρόφ: «Καμία πρόθεση επίθεσης σε ΕΕ ή ΝΑΤΟ» - Κριτική σε Ισραήλ για «βάναυσες δολοφονίες» στη Γάζα

Ο Λαβρόφ τόνισε ότι «οι απειλές χρήσης βίας κατά της Ρωσίας γίνονται όλο και πιο συχνές», προσθέτοντας ότι ο Βλαντίμιρ Πούτιν έχει «διαψεύσει επανειλημμένα τέτοιες προκλήσεις»
LIFO NEWSROOM
Γάζα: Τουλάχιστον 44 νεκροί από ισραηλινά πλήγματα – Συνεχίζεται η επίθεση στην Πόλη της Γάζας

Διεθνή / Γάζα: Τουλάχιστον 44 νεκροί από ισραηλινά πλήγματα – Συνεχίζεται η επίθεση στην Πόλη της Γάζας

Ο ισραηλινός στρατός συνεχίζει να πιέζει με την επίθεσή του στη μεγαλύτερη πόλη της Λωρίδας, όπου εκατοντάδες χιλιάδες Παλαιστίνιοι παραμένουν παγιδευμένοι και αντιμετωπίζουν λιμό
LIFO NEWSROOM
Συρία: Ένταλμα σύλληψης για τον Άσαντ – Στο «τραπέζι» η εμπλοκή της Ιντερπόλ

Διεθνή / Συρία: Ένταλμα σύλληψης για τον Άσαντ – Στο «τραπέζι» η εμπλοκή της Ιντερπόλ

Υπενθυμίζεται ότι ο Άσαντ και η οικογένειά του κατέφυγαν στη Ρωσία τον Δεκέμβριο, έπειτα από την ανατροπή της κυβέρνησής του από αντάρτες και τζιχαντιστές, ύστερα από 13 χρόνια εμφυλίου πολέμου
LIFO NEWSROOM
Γάζα: Το απόρρητο σχέδιο 21 σημείων του Τραμπ για τον τερματισμό του πολέμου

Διεθνή / Γάζα: Το απόρρητο σχέδιο 21 σημείων του Τραμπ για τον τερματισμό του πολέμου

Το σχέδιο των ΗΠΑ, που χαρακτηρίζεται «δυναμικό» και αναμένεται να βελτιωθεί τις επόμενες ημέρες, παρουσιάζεται ως η πρώτη ολοκληρωμένη αμερικανική πρόταση που επιχειρεί να ισορροπήσει ανάμεσα στην ασφάλεια του Ισραήλ και στη μελλοντική κρατική υπόσταση των Παλαιστινίων
LIFO NEWSROOM
Ιράκ και Κούρδοι τα βρήκαν: Ρέει ξανά το πετρέλαιο μέσω Τουρκίας έπειτα από 2,5 χρόνια

Διεθνή / Ιράκ και Κούρδοι τα βρήκαν: Ρέει ξανά το πετρέλαιο μέσω Τουρκίας έπειτα από 2,5 χρόνια

Το αργό πετρέλαιο από το πετρελαϊκό κοίτασμα Peshkhabour της Περιφέρειας του Κουρδιστάν άρχισε να ρέει και πάλι προς το λιμάνι του Τζεϊχάν, στην κοιλάδα των Αδάνων της Τουρκίας
LIFO NEWSROOM