Η 20χρονη Rebecca Hills υπήρξε για καιρό ορκισμένη vegan. Ωστόσο, μετά από χρόνια πάλης με τις διατροφικές διαταραχές αποφάσισε να αντιμετωπίσει την πραγματική αιτία που την ώθησε σ' αυτό το είδος διατροφικής φιλοσοφίας.
«Έγινα vegan τον Σεπτέμβριο του 2017. Παρά το ότι έλεγα σε όλους ότι αιτία ήταν οι ηθικές διαφωνίες μου με την κατανάλωση κρέατος και ότι ήθελα να σώσω τα ζώα και τον πλανήτη, ο λόγος γι' αυτή τη στροφή, έστω και υποσυνείδητα, ήταν η διατροφική διαταραχή από την οποία έπασχα. Η πραγματική αιτία; Η επιθυμία για απώλεια βάρους», λέει η Hills.
«Διαγνώστηκα με ανορεξία τον Ιούνιο του 2016. Πάντα είχα θέματα με το φαγητό. Την πρώτη δίαιτα εξπρές την έκανα όταν ήμουν 11 χρονών. Παράλληλα, έβλεπα όλα τα ντοκιμαντέρ που είχαν να κάνουν με τους vegans, διάβαζα bloggers που ήταν vegan. Τώρα πια, μπορώ να πω ότι οποιαδήποτε διατροφική επιλογή έκανα από τότε, ήταν συνάρτηση του πώς θα χάσω κιλά, του πώς θα βρεθώ στη μικρότερη και ελαφρύτερη εκδοχή μου», εξηγεί.
«Στο Instagram και γενικά στα social, ακολουθούσα μόνο τέτοιους σχετικούς λογαριασμούς και ξαφνικά μια μέρα ανακάλυψα ότι όλο αυτό κατανάλωνε εμένα και όχι εγώ αυτό», τονίζει.
Βέβαια τα όσα αναφέρει δεν είναι πρωτόγνωρα στη Vegan Society. Η ένωση πριν από λίγο καιρό είχε αναφέρει και επιστήσει την προσοχή για το συγκεκριμένο φαινόμενο του καμουφλάζ διατροφικών διαταραχών κάτω από την ομπρέλα του vegan κινήματος.
«Εικάζουμε και πολύ φοβόμαστε ότι κάποιοι άνθρωποι αποκλείουν από το διατροφολόγιό τους προϊόντα κρέατος, ακριβώς λόγω διατροφικών διαταραχών και χρησιμοποιώντας το vegan κίνημα ως κάλυψη για την πάθηση από την οποία υποφέρουν.
Η Βρετανική Ένωση Διαιτολόγων πιστεύει ότι τα πραγματικά ωφέλιμα vegan διατροφολόγια υποστηρίζουν την καλή, υγιεινή διατροφή για ανθρώπους απ' όλο το ηλικιακό φάσμα», αναφέρεται σε σχετικό μήνυμα.
Η ίδια εξηγεί ότι το vegan κίνημα είναι ένας τρόπος ζωής που εκφράζει πολλούς ανθρώπους, ωστόσο, όσοι επιλέγουν αυτό τον τρόπο ζωής, ειδικά αν αναγνωρίζουν ότι πάσχουν από κάποια διατροφική διαταραχή, καλό θα ήταν να μην γίνουν vegan, τουλάχιστον όχι μέχρι να λύσουν τα σοβαρότατα θέματα που αντιμετωπίζουν.
σχόλια