Τροφή για κατοικίδια από έντομα - Η νέα κόντρα για τη βιωσιμότητα στην ΕΕ

Τροφή για κατοικίδια από έντομα - Η νέα κόντρα για τη βιωσιμότητα στην ΕΕ Facebook Twitter
0

Η παραγωγή τροφής για κατοικίδια από έντομα δεν ήταν ποτέ το πρώτο πλάνο των Ευρωπαίων εκτροφέων. Ήταν το τελευταίο καταφύγιο, όπως λένε οι ίδιοι, για να επιβιώσουν οικονομικά. 

«Ξυπνάω κάθε πρωί για τα ψάρια, όχι για να ταΐζω τα κατοικίδια», δηλώνει στο Politico ο Σέμπαστιεν Κρεπιέ, διευθύνων σύμβουλος της γαλλικής εταιρείας Invers, που εκτρέφει αλευροσκώληκες στην περιφέρεια Ωβέρνη-Ροδανός-Άλπεις. Η αρχική πρόθεση, εξηγεί, ήταν να προσφέρουν μια βιώσιμη εναλλακτική στην πρωτεΐνη του ιχθυαλεύρου, που οδηγεί σε υπεραλίευση και απώλεια θαλάσσιας βιοποικιλότητας.

Αν και η Κομισιόν το 2017 ενέκρινε τη χρήση εντομοπρωτεΐνης στην ιχθυοκαλλιέργεια και επεκτάθηκε το 2022 σε χοίρους και πτηνά, δεν απαγόρευσε ποτέ το φθηνότερο και περιβαλλοντικά καταστροφικό ιχθυάλευρο. «Αν συνεχίσουμε να ανταγωνιζόμαστε ένα προϊόν που προέρχεται ελεύθερα από τη θάλασσα, θα πεθάνουμε όλοι», λέει ο Κρεπιέ.

Απογοητευμένοι από την αδυναμία να μπουν στον κλάδο των ιχθυοτροφών, πολλοί παραγωγοί εντόμων στράφηκαν στην τροφή για κατοικίδια. Παρουσιάζεται ως «υποαλλεργική» και «οικολογική» λύση, ωστόσο η διείσδυσή της στην αγορά είναι μόλις 0,5%, ενώ οι παραδοσιακές τροφές κυριαρχούν. Ο Κρεπιέ παραδέχεται πως μόνο εάν υιοθετηθεί από γίγαντες του κλάδου όπως η Purina ή η Acana θα μπορούσε να εδραιωθεί.

Ωστόσο, περιβαλλοντικές οργανώσεις όπως η Eurogroup for Animals και η Compassion in World Farming αμφισβητούν τη βιωσιμότητα της λύσης. Όπως επισημαίνουν, τα έντομα συχνά εισάγονται, χρειάζονται υψηλές θερμοκρασίες και υγρασία για να εκτραφούν, ενώ οι ισχυρισμοί περί υποαλλεργικότητας δεν στηρίζονται επαρκώς επιστημονικά.

Η Κομισιόν αντιμετωπίζει επίσης κριτική για το ότι απαγορεύει τη χρήση μαγειρικών υπολειμμάτων για τη διατροφή των εντόμων, οδηγώντας έτσι τους παραγωγούς να ταΐζουν τα έντομα με τροφικά υποπροϊόντα που ήδη χρησιμοποιούνται για χοίρους και βοοειδή. Η Σουηδή καθηγήτρια Κρισέλια Λαλέντερ υποστηρίζει ότι αυτό καθιστά τον κλάδο λιγότερο βιώσιμο απ’ όσο θα μπορούσε να είναι.

Η Κομισιόν δικαιολογεί τη θέση της επικαλούμενη κινδύνους μετάδοσης ασθενειών από τα μαγειρικά απόβλητα (π.χ. αφρικανική πανώλη, γρίπη των πτηνών), ενώ αναγνωρίζει ότι τα έντομα δεν μεταδίδουν την σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (νόσος των τρελών αγελάδων). Παρά ταύτα, διατηρεί την απαγόρευση, επικαλούμενη προληπτικά μέτρα.

Η Λαλέντερ υποστηρίζει ότι η σωστή επεξεργασία (ζύμωση, ξήρανση, θερμική επεξεργασία) μπορεί να εξαλείψει τους υγειονομικούς κινδύνους, καθιστώντας εφικτή μια κυκλική οικονομία με χρήση αποβλήτων. Ωστόσο, αναγνωρίζει ότι τα κόστη μιας τέτοιας αλυσίδας παραγωγής —σε αντίθεση με τη γραμμική και φθηνή χρήση σόγιας ή ιχθυαλεύρου— κάνουν το τελικό προϊόν ακριβότερο και εμπορικά μη ανταγωνιστικό.


«Τα πάντα που είναι βιώσιμα χάνουν. Είναι πάντα πιο εύκολο να παίρνεις από τη φύση — γιατί είναι δωρεάν», λέει ο Κρεπιέ, εκφράζοντας το αδιέξοδο ενός κλάδου που γεννήθηκε ως ελπιδοφόρος και βιώσιμος, αλλά νικήθηκε από το ρυθμιστικό πλαίσιο της Ε.Ε. και την αγορά που επιβραβεύει το φθηνό εις βάρος του βιώσιμου.

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Η επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Διεθνή / Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Οι επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Το δερματόδετο άλμπουμ γενεθλίων του Τζέφρι Επστάιν από το 2003 περιείχε επιστολές από πολιτικούς και ισχυρά πρόσωπα όπως οι Μπιλ Κλίντον και Ντόναλντ Τραμπ
LIFO NEWSROOM
Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Διεθνή / Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Κατά τη Stage 7 του Tour de France, ο έλεγχος αποκάλυψε υπόνοιες για κρυμμένους κινητήρες - Η UCI εντείνει τους ελέγχους για να διατηρήσει την αξιοπιστία του σπορ
LIFO NEWSROOM
Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Διεθνή / Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Ο Βολοντίμιρ Ζελένσκι ζητά από την Ευρώπη να καλύψει τους μισθούς στρατιωτών για να ενισχύσει την άμυνα της Ουκρανίας - Έλλειψη εθελοντών και εκτόξευση ελλείμματος εντείνουν την ανάγκη για βοήθεια
LIFO NEWSROOM
Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Διεθνή / Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Μετά τον θάνατο του Χαλκ Χόγκαν, οπαδοί και αναλυτές χωρίζονται ανάμεσα στη λατρεία του ως παντοδύναμου ήρωα και την κατακραυγή για ρατσιστικές δηλώσεις. Μια σύγκρουση πολιτιστικής κληρονομιάς στη WWE
LIFO NEWSROOM
Η Νικόλ Κίντμαν υπέβαλε αίτηση για άδεια διαμονής στην Πορτογαλία

Διεθνή / Η Νικόλ Κίντμαν υπέβαλε αίτηση για άδεια διαμονής στην Πορτογαλία

Η Νικόλ Κίντμαν εθεάθη να αποβιβάζεται από ιδιωτικό αεροσκάφος στην Κασκαΐς, την παραθαλάσσια περιοχή κοντά στη Λισαβόνα, ενώ φέρεται να εξετάζει την αγορά νέας πολυτελούς κατοικίας σε μία από τις πιο ακριβές κλειστές κοινότητες της χώρας
LIFO NEWSROOM
Απόκοσμο βίντεο: Σχεδόν όλη η Γάζα έχει μετατραπεί σε ερείπια από τους βομβαρδισμούς του Ισραήλ

Διεθνή / Απόκοσμο βίντεο: Σχεδόν όλη η Γάζα έχει μετατραπεί σε ερείπια από τους βομβαρδισμούς του Ισραήλ

Δορυφορικές και επιτόπιες εκτιμήσεις δείχνουν ότι μεταξύ 63% και 69% των κτιρίων της Γάζας, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 175.000 κατασκευών, έχουν υποστεί ζημιές ή έχουν καταστραφεί
LIFO NEWSROOM
Η Γαλλία θα αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος: Τι σημαίνει αυτό;

Διεθνή / Η Γαλλία θα αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος: Τι σημαίνει αυτό;

Ο Εμανουέλ Μακρόν ανακοίνωσε ότι η Γαλλία θα αναγνωρίσει την Παλαιστίνη τον Σεπτέμβριο στον ΟΗΕ - Επικρίσεις από ΗΠΑ και Ισραήλ, επαίνους από Παλαιστινίους και αυξανόμενη πίεση στην Ευρώπη
LIFO NEWSROOM