Αναστάτωση έφερε η επείγουσα έκθεση από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, (CDC), των ΗΠΑ διερευνούν για νέα επιδημία E. coli σε τουλάχιστον 18 πολιτείες που συνδέεται με ορισμένα βιολογικά καρότα.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η επιδημία έχει οδηγήσει σε τουλάχιστον έναν θάνατο, τουλάχιστον 39 κρούσματα E. coli και 15 νοσηλείες, μεταφέρει το CNN.
Τα αναφερόμενα κρούσματα E. coli συνδέονται με πολλαπλά μεγέθη και μάρκες συσκευασμένων βιολογικών παιδικών και ολόκληρων καρότων που ανακλήθηκαν το Σάββατο 16 Νοεμβρίου από την Grimmway Farms, παραγωγό καρότων με έδρα το Μπέικερσφιλντ της Καλιφόρνια.
Τα ανακληθέντα καρότα είναι πιθανό να μην πωλούνται πλέον στα καταστήματα, αλλά μπορεί να βρίσκονται ακόμη στα σπίτια των καταναλωτών, προειδοποίησε η Grimmway Farms. «Όσοι έχουν αγοράσει τα ανακληθέντα καρότα θα πρέπει να τα πετάξουν ή να τα επιστρέψουν στο κατάστημα και να καθαρίσουν τις επιφάνειες που έχουν αγγίξει», συμβουλεύει το CDC.
E. Coli Outbreak: 39 people are sick in 18 states. Check your homes for recalled bagged organic carrots. Do not eat recalled carrots. Throw them away. Carrots currently on store shelves are not affected. See the notice for a full list of brands of carrots.https://t.co/lzD2Z1SEAw pic.twitter.com/dL4KpqmZr1
— CDC (@CDCgov) November 17, 2024
Στα επικίνδυνα για την υγεία καρότα, κατατάσσονται τα baby βιολογικά καρότα με ημερομηνίες λήξης που κυμαίνονται από τις 11 Σεπτεμβρίου έως τις 12 Νοεμβρίου όπως και τα βιολογικά καρότα που διατίθενται στα καταστήματα περίπου από τις 14 Αυγούστου έως τις 23 Οκτωβρίου. Τα προϊόντα πωλούνταν με πολλές εμπορικές ονομασίες, συμπεριλαμβανομένων των Grimmway Farms, Sprouts, Trader Joe's, Wegmans, Good & Gather και άλλων, σύμφωνα με όσα μεταφέρει η ανακοίνωση ανάκλησης.
Τα συμπτώματα στους ασθενείς
Επισημαίνεται ότι ενδέχεται να χρειαστούν έως και τέσσερις εβδομάδες μέχρι να διαπιστωθεί αν έχει ασθενήσει κάποιος και ακόμη, ότι πολλοί από όσους έχουν προβληθεί, αναρρώνουν χωρίς ιατρική περίθαλψη και δεν εξετάζονται ποτέ για E. coli, σύμφωνα με το CDC.
Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως 3 έως 4 ημέρες μετά την κατανάλωση των βακτηρίων και αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 5 έως 7 ημέρες. Τα παιδιά κάτω των 5 ετών, οι ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης, αναφέρει το CDC.
Ο οργανισμός καλεί όσους εμφανίσουν σοβαρά συμπτώματα E. coli, όπως διάρροια, πυρετός, εμετός και ζαλάδα, να απευθυνθούν άμεσα σε γιατρό. Η Grimmway Farms υποστηρίζει ότι η ομάδα τροφίμων και ασφάλειας συνεργάζεται τώρα με τους προμηθευτές και τις υγειονομικές αρχές για την αντιμετώπιση της επιδημίας.
«Παίρνουμε σοβαρά το ρόλο μας στη διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας των προϊόντων μας», δήλωσε ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Grimmway Farms, Jeff Huckaby, σε δήλωσή του. «Η υγεία των πελατών μας και η ακεραιότητα των προϊόντων μας είναι οι υψηλότερες προτεραιότητές μας και διεξάγουμε ενδελεχή επανεξέταση των πρακτικών καλλιέργειας, συγκομιδής και επεξεργασίας μας» προσθέτει για τα βιολογικά καρότα.
Με πληροφορίες από CNN
