Την άποψη ότι η θετική πλευρά της πανδημίας του κορωνοϊού είναι πως τα κακά εστιατόρια «σε προνομιακή τοποθεσία» έχουν σβήσει από τον χάρτη εξέφρασε ο Γκόρντον Ράμσεϊ.
«Τα χάλια έχουν φύγει» είπε χαρακτηριστικά ο βρετανός σεφ, ιδιοκτήτης εστιατορίων και τηλεοπτικός παρουσιαστής.
Σε συνέντευξή του στο «Radio Times» ο Γκόρντον Ράμσεϊ σημείωσε πως τα τελευταία δύο χρόνια ήταν «καταστροφικά» για τον κλάδο της εστίασης.
Ο σεφ είπε ότι αναμένει πως θα υπάρξει μία ανοδική στροφή στην ποιότητα των εστιατορίων ως αποτέλεσμα. «Έχει εξαφανιστεί η αλαζονεία από τον κλάδο» ανέφερε προσθέτοντας ότι τα εστιατόρια πρέπει να βελτιωθούν για να επιβιώσουν.
Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ
