ΓΕΥΣΗ

/ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Γεύση Σπύρος Πεδιαδιτάκης: Απ’ όπου και να το πιάσεις, τα πολύ ωραία γλυκά που τρώμε τώρα δεν είναι ελληνικά

M. Hulot
Mε εμπειρία σε διάστερα και τριάστερα εστιατόρια και θητεία πέντε χρόνων στη Σπονδή, ο Σπύρος έχει μια εντυπωσιακή πορεία στην ελληνική γαστρονομία, παρά το νεαρό της ηλικίας του – είναι 30 χρονών.
M. HULOT
Σπύρο Πεδιαδιτάκη

Ποιο φαγητό σου φέρνει δάκρυα στα μάτια; Ο M. Hulot μιλά για τη ζεματιστή πίτα πρβλιόρα και τη σούπα Cullen skink

Μερόπη Κοκκίνη
Ο δημοσιογράφος Τάσος Μπρεκουλάκης (M. Hulot) θυμάται την πρώτη φορά που έφτιαξε φακές (και τις έκαψε), ένα γλυκό με φρυγανιές, κρέμα αραβοσίτου και ανθρακούχα πορτοκαλάδα, τα φαγητά που δοκιμάζει στα ταξίδια του και την τελευταία πίτα που του έφτιαξε η μαμά του.
ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
Ο M. Hulot μιλά για τη ζεματιστή πίτα πρβλιόρα και τη σούπα Cullen skink

Γεύση Στα taprooms του Κουκακίου, για περίεργες μπίρες από νομάδες μικροζυθοποιούς

Ζωή Παρασίδη
Έχοντας δημιουργήσει κάτι ανάμεσα σε new age κάβα και μπαρ «ειδικού σκοπού», οι νομάδες μικροζυθοποιοί παρουσιάζουν τις πειραματικές ιδέες τους, χτίζουν μια δεμένη κοινότητα και μας ξεδιψούν με μπίρες δροσερές, πολύπλοκες και απροσδόκητες.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Στα taprooms του Κουκακίου, για περίεργες μπίρες από νομάδες μικροζυθοποιούς

Ποιο φαγητό σου φέρνει δάκρυα στα μάτια; Όταν ο Περικλής Κοσκινάς έπιανε γαρίδες με τα χέρια και τις έτρωγε ζωντανές

Μερόπη Κοκκίνη
O αγαπητός σεφ Περικλής Κοσκινάς μιλάει για το δικό του συναισθηματικό φαγητό που τον πάει πίσω στο μέρος όπου μεγάλωσε και πέρασε όλη του την παιδική ηλικία ψαρεύοντας, στον κόλπο της Γαρίτσας και στο Καρδάκι στην Κέρκυρα.
ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
Όταν ο Περικλής Κοσκινάς έπιανε γαρίδες με τα χέρια και τις έτρωγε ζωντανές

Γεύση Από το παστινάκι στα ζυμαρικά από ρεβύθια: 13 νέα υλικά που μπήκαν στην κουζίνα μας

Ζωή Παρασίδη
Συγκεντρώσαμε υλικά με τα οποία μαγειρεύουμε τα τελευταία χρόνια και μερικά που πιστεύουμε ότι θα σημειώνουμε στον κατάλογο με τα ψώνια μας πολύ σύντομα.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Γεύση Django: Μια ομάδα από τη Σύρο έφερε στην Αθήνα μια νέα κουλτούρα παγωτού

Ζωή Παρασίδη
Στο Κουκάκι θα βρείτε την πρώτη ανοιχτή κουζίνα παγωτού που προσφέρει ένα απόλυτα φυσικό προϊόν κι έρχεται να ανεβάσει κι άλλο το επίπεδο του αγαπημένου γλυκού.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Django ice cream

Γεύση Μια λίστα για τα ψώνια ενός διαφορετικού Πάσχα

Ζωή Παρασίδη
Aπό τα πολλά και καλά παραδοσιακά τσουρέκια που φτιάχνονται σε όλη την Αθήνα μέχρι τα πιο προσιτά ελληνικά φυσικά κρασιά, το λιγότερο που μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας τις γιορτινές μέρες που έρχονται είναι μερικά πραγματικά νόστιμα τραπέζια.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Μια λίστα για τα ψώνια ενός διαφορετικού Πάσχα

Γεύση Το Ζαχαροπλαστείο Cremona στην Κυψέλη με τα ποντικάκια και τα ρετρό σοκολατένια αυγά

Δώρα Μάστορα
Δύο από τα γλυκά που έχουν εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους Κυψελιώτες είναι το εκλέρ και το κοκ. Και όταν λέμε εκλέρ, δεν εννοούμε το κομψό, λεπτό γαλλικό εκλέρ αλλά την ελληνική, λαχταριστή και huge εκδοχή του
ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ
cremona πασχαλινό αυγό

Βιβλίο Η μυθιστορηματική ζωή της Πέισιενς Γκρέι, μιας από τις σπουδαιότερες Αγγλίδες συγγραφείς φαγητού

M. Hulot
Δεν έγινε γνωστή όπως οι υπόλοιποι κουζινογράφοι, αλλά έγραψε ένα από τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής και τώρα μια βιογραφία αποκαλύπτει τη μοναδικότητα, την ευφυΐα, αλλά και τις σκοτεινές πλευρές της.
M. HULOT
Πέισιενς Γκρέι

Γεύση Μήπως η babka ήρθε για να κλέψει τη δόξα του cinnamon roll;

Ζωή Παρασίδη
Ένα απλό, εβραϊκό γλυκό έχει πολλές ιστορίες γύρω του και ακόμα περισσότερες παραλλαγές. Έκανε δυναμική εμφάνιση στη Αθήνα, μπήκε στο μενού των πιο ποιοτικών καφέ της πόλης και φτιάχνεται πεντανόστιμο, ξέρουμε τις σωστές διευθύνσεις.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Μήπως η babka ήρθε για να κλέψει τη δόξα του cinnamon roll;

Ποιο φαγητό σου φέρνει δάκρυα στα μάτια; H Σοφία Φιλιππίδου έτρωγε τους σοβάδες από τον τοίχο και τηγανητές πατάτες πάνω στο κρεβάτι

Μερόπη Κοκκίνη
Η αγαπημένη ηθοποιός Σοφία Φιλιππίδου θυμάται τις πιο προσωπικές της αναμνήσεις από τις γεύσεις που τη συγκινούν και που την πάνε πίσω στον χρόνο, στο πατρικό της σπίτι στη Θεσσαλονίκη.
ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
simplecast!!! Όταν η Σοφία Φιλιππίδου έτρωγε τους σοβάδες από τον τοίχο και τηγανητές πατάτες πάνω στο κρεβάτι

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon