«3, 2, 1… Καλή Χρονιά!», το τσούγκρισμα των ποτηριών ξανά και ξανά. Και λίγες ώρες αργότερα, το hangover κάνει ποδαρικό. Αυτό το τελευταίο, υπάρχει τρόπος να αποφευχθεί, λένε οι ειδικοί.
Κανένας δεν θέλει να περάσει την πρώτη ημέρα του χρόνου με ζαλάδα, ναυτία, πονοκέφαλο, ή με ακόμη χειρότερα συμπτώματα του hangover.
Πολλοί έχουν τη δική τους μαγική «συνταγή» για την αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης. Επιστημονικά αποδεδειγμένη θεραπεία δεν υπάρχει. Για αυτό οι ειδικοί προτείνουν την πρόληψη. Μιλώντας στο CNN, έδωσαν τρεις συμβουλές για να προλάβουμε το hangover. Και άλλη μία που, λογικά, κανείς δεν θέλει να ακούσει για την παραμονή Πρωτοχρονιάς.
Πιείτε με γεμάτο στομάχι
Ξεχάστε το μεταμεσονύχτιο γεύμα, έπειτα από ένα βράδυ κατανάλωσης αλκοόλ. Τότε είναι πολύ αργά, λένε οι ειδικοί. Αντί για αυτό, φάτε πριν από το πρώτο ποτό και συνεχίστε να τσιμπολογάτε όσο προχωρά η νύχτα.
«Η τροφή στο στομάχι επιβραδύνει τη γαστρική κένωση και μπορεί να περιορίσει τα συμπτώματα του hangover», εξηγεί ο δρ. Ρόμπερτ Σουίφτ, καθηγητής του Brown University. «Αν κάποιος πίνει σφηνάκια νηστικός, αυτό το καθαρό οινόπνευμα δεν αραιώνεται στο στομάχι και θα περάσει στο έντερο πολύ γρήγορα. Αν το στομάχι περιέχει τροφή, υπάρχουν τα γαστρικά υγρά και ένζυμα που αναμειγνύουν το φαγητό με το αλκοόλ και μόνο μικρές ποσότητες περνούν στο έντερο. Έτσι, το αλκοόλ αραιώνεται στο στομάχι και μόνο μια μικρή ποσότητά του απορροφάται ανά πάσα στιγμή».
Μείνετε ενυδατωμένοι
Το ίδιο ισχύει για το νερό και άλλα μη αλκοολούχα ποτά, επισημαίνει ο Σουίφτ. «Αν το αλκοόλ αναμειγνύεται με υγρό, αραιώνεται, οπότε όταν πηγαίνει στο έντερο, δεν είναι τόσο ερεθιστικό», σημειώνει.
Υπάρχει άλλο ένα όφελος από την κατανάλωση νερού ανάμεσα στα ποτά, λέει ο Τζον Μπρικ, πρώην επικεφαλής έρευνας στο Κέντρο Μελέτης για το Αλκοόλ, στο Rutgers University.
«Η κύρια αιτία του hangover είναι η αφυδάτωση και η απώλεια υγρών, μαζί με βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση μόλις 3,5 ποτών μπορεί να προκαλέσει την απώλεια έως και ενός λίτρου νερού μέσα σε μερικές ώρες», αναφέρει. «Αυτή είναι μια καλή ποσότητα νερού, που πρέπει να αναπληρωθεί», συμπληρώνει.
Η αφυδάτωση από το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει περισσότερο μια γυναίκα και είναι πιο πιθανό να έχει hangover, ακόμη κι αν πιει λιγότερο από έναν άνδρα, σύμφωνα με τον Σουίφτ. Αυτό συμβαίνει επειδή ένας άνδρας έχει μεγαλύτερο ποσοστό νερού στο σώμα του από ότι μια γυναίκα με το ίδιο ύψος και βάρος, οπότε το αλκοόλ θα αραιωθεί περισσότερο στη δική του περίπτωση.
Επιλέξτε μπίρα, κρασί, ή ποτά με λιγότερα πρόσθετα
Γενικά, η μπύρα και τα ποτά με σκούρο χρώμα τείνουν να περιέχουν περισσότερες συγγενείς ουσίες και για αυτό είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν hangover, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Μελέτη του 2010 εξέτασε την ένταση του hangover σε ανθρώπους που ήπιαν μπέρμπον σε σύγκριση με αυτούς που κατανάλωσαν βότκα. «Οι συγγενείς ουσίες στο μπέρμπον αύξησαν σημαντικά την ένταση του hangover, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς έχει 37 φορές μεγαλύτερη ποσότητά τους από ό,τι η βότκα», επισημαίνει ο Μπρικ.
Αποχή
Στο τέλος, όμως, οι ειδικοί λένε πως μόνο ένας τρόπος υπάρχει για την πρόληψη του hangover. Ναι, είναι αυτό που ίσως δεν θέλετε να ακούσετε: μην πιείτε.
«Δεν υπάρχει μια απλή θεραπεία, επειδή είναι τόσο πολλοί και σύνθετοι οι παράγοντες που προκαλούν τα πολλαπλά συμπτώματα του hangover», λέει ο Σουίφτ. «Και για αυτό η μόνη πραγματική θεραπεία για το hangover είναι να μην πιείτε αλκοόλ, ή να καταναλώσετε μια τόσο μικρή ποσότητα, που δεν θα προκαλέσει hangover», καταλήγει.
