Ένας ιδιαίτερος διαγωνισμός με ντάμπλινγκς σε κινεζικό εστιατόριο έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις σχετικά με την σπατάλη τροφίμων.
Συγκεκριμένα, ένα εστιατόριο στην Κίνα προκάλεσε τους πελάτες του να βγάλουν σε πέρας τον εξής διαγωνισμό: Όποιος φάει 108 πικάντικα ντάμπλινγκ όσο πιο γρήγορα γίνεται, κερδίζει ένα δωρεάν γεύμα και τον τίτλο ο «βασιλιάς του μεγάλου στομαχιού». Ο συγκεκριμένος διαγωνισμός, όμως, έγινε viral, με αποτέλεσμα οι πελάτες να παραγγέλνουν υπερβολικά μεγάλες ποσότητες φαγητών, παρά το γεγονός ότι ο ηγέτης της χώρας, Σι Τζινπίνγκ, θέσπισε κανονισμούς το 2021 για να αποφεύγεται η σπατάλη τροφίμων.
Σημειώνεται, ότι τουλάχιστον 34 εκατομμύρια τόνοι φαγητού σπαταλώνται κάθε χρόνο στα κινεζικά εστιατόρια, σύμφωνα με μια έρευνα του 2020. Το εστιατόριο στην επαρχία Σιτσουάν είναι ένα από τα πολλά που ερευνώνται για παραβίαση των νόμων.
Ένα ξενοδοχείο στην επαρχία Φουτζιάν ερευνάται επίσης για έναν διαγωνισμό που διεξήγαγε τον περασμένο Μάρτιο, ο οποίος προκάλεσε τους συμμετέχοντες να φάνε ένα μπιφτέκι 3 κιλών σε 30 λεπτά.
Οι νόμοι που φέρνουν αντιδράσεις για την σπατάλη τροφίμων
Τα εστιατόρια που «παρακινούν ή παραπλανούν τους πελάτες με σκοπό να παραγγείλουν όσο το δυνατόν περισσότερο φαγητό, μπορούν να τιμωρηθούν με πρόστιμο» σύμφωνα με τους κανονισμούς.
Οι επιχειρήσεις μπορούν επίσης να εισπράττουν τέλος απόρριψης αποβλήτων από τους πελάτες που αφήνουν μεγάλες ποσότητες περισσευμάτων στα πιάτα τους. Επίσης, μπορούν να τιμωρηθούν σε περίπτωση, που οι πελάτες τους αφήνουν στα τραπέζια τους μεγάλες ποσότητες με αποφάγια που εν τέλει θα καταλήξουν στα σκουπίδια.
Να σημειωθεί ότι στην Κίνα έχουν απαγορευτεί μέχρι και οι λογαριασμοί χρηστών στα social media, οι οποίοι μέχρι πρότινος έκαναν live όπου έτρωγαν υπερβολικές μερίδες φαγητών. Ορισμένοι χρήστες έχουν επικρίνει τις πρόσφατες έρευνες των αρχών για τα εστιατόρια κάνοντας λόγο για υπερβολική παρέμβαση.
Η κατάσταση δείχνει να ξεφεύγει. Ορισμένα εστιατόρια ζυγίζουν ακόμη και τους πελάτες πριν από το γεύμα τους για να καθορίσουν την ποσότητα του φαγητού πρέπει να καταναλώσουν.
Με πληροφορίες από BBC
