Είναι γνωστό πως τα εστιατόρια πετάνε στα σκουπίδια πολύ φαγητό, και παρόλο που οι μεγάλες εταιρείες έχουν αλλάξει πρόσφατα τις πολιτικές τους, αρκετά από τα τρόφιμα που περισσεύουν δεν φτάνουν σε αυτούς που τα έχουν ανάγκη.
Όταν μια ιδιοκτήτρια εστιατορίου στη Ινδία, είδε μια άστεγη να ψάχνει για φαγητό στα σκουπίδια και να τρώει από εκεί, ήξερε ότι έπρεπε να κάνει κάτι. Έτσι η Minu Pauline συνειδητοποιώντας ότι το εστιατόριό της, Pappadavada, είχε πολλά τρόφιμα που περίσσευαν, αποφάσισε να βάλει ένα ψυγείο έξω από το κατάστημά της ώστε οι άστεγοι να μπορούσαν από εκεί να βρίσκουν τρόφιμα. Εκεί όμως μπορεί και όποιος θέλει να αφήνει φαγητό συμβάλλοντας σε αυτή την αλυσίδα βοήθειας. Το ψυγείο είναι ανοιχτό επί 24ώρου και ο καθένας είναι ελεύθερος να το χρησιμοποιήσει ενώ λαμβάνει τακτικά προμήθειες και από άλλα εστιατόρια με αποτέλεσμα κάθε μέρα να έχει έως και 70 μερίδες φαγητό.
Το ρεύμα για το ψυγείο το πληρώνει η ίδια και όταν ρωτήθηκε αν ανησυχεί πως το ψυγείο μπορεί να γίνει στόχος επιτήδειων που θα το εκμεταλλευτούν ενώ δεν έχουν ανάγκη είπε πως είναι σίγουρη πως κανείς στην κοινότητα και τη γειτονιά της δεν θα το έκανε αυτό και πως όλοι θα πάνε μελλοντικά εκεί για να αφήσουν κάτι για τους συνανθρώπους τους.
σχόλια