Σαλμονέλα: Τι είναι, πώς μεταδίδεται - Τα συμπτώματα και η θεραπεία

Σαλμονέλα: Τι είναι, πώς μεταδίδεται και πώς θεραπεύεται Facebook Twitter
Φωτ.: Unsplash
0

Μεγάλη ανησυχία έχει προκληθεί τις τελευταίες ημέρες, έπειτα από την έξαρση των κρουσμάτων γαστρεντερίτιδας στη Θεσσαλία αλλά και τον εντοπισμό σαλμονέλας στο νερό της περιοχής.

Με αφορμή το συμβάν, η καθηγήτρια Επιδημιολογίας στο ΕΚΠΑ αλλά και παθολόγος, Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, μιλώντας νωρίτερα το πρωί της Παρασκευής στο ΕΡΤΝews, εξήγησε τι είναι η σαλμονέλα, πως μεταδίδεται αλλά και τι μπορεί να προκαλέσει σε έναν οργανισμό.

Η κυρία Ψαλτοπούλου ανέφερε πως η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο το οποίο μπορεί να προκαλέσει είτε μία ελαφριά ασθένεια, ή μία μη τυφοειδή σαλμονέλλωση, αλλά και τυφοειδή πυρετό, που αποτελεί μία πιο βαριά αρρώστια.

Σχετικά με τους τρόπους μετάδοσης, η Θεοδώρα Ψαλτοπούλου σημείωσε πως μπορεί να μεταδοθεί από μολυσμένα τρόφιμα, όπως ωμό κρέας ή αυγά. Επισήμανε δε, πως το καλοκαίρι υπάρχουν περισσότερα κρούσματα γιατί δεν τηρούνται σωστά οι κανόνες υγιεινής στην προετοιμασία του φαγητού, ενώ αρκετές φορές υπάρχει άγνοια για τα πρωτόκολλα της προετοιμασία του φαγητού.

Για παράδειγμα, η καθηγήτρια αναφέρει πως είναι λάθος να πλένουμε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψουμε, γιατί οι σταγόνες του νερού με παθογόνα βακτήρια, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μολύνουν είτε τον νεροχύτη, είτε τους πάγκους. Επίσης, η παθολόγος τονίζει πως σε αρκετές περιπτώσεις οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν πως και τα κατοικίδιά τους αλλά και το φαγητό τους μπορεί να φέρουν σαλμονέλα.

Αυτό σημαίνει πως στην περίπτωση αυτή θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά τα μπολάκια με το φαγητό τους και είναι απαραίτητο και το σχολαστικό πλύσιμο των χεριών έπειτα από αυτό. «Υπάρχει αντιβίωση η οποία δίνεται σε συγκεκριμένες περιπτώσεις στις βαρύτερες περιπτώσεις, έτσι ώστε να αντιμετωπιστούν μεγαλύτερες επιπλοκές της νόσου, που μπορεί να είναι πολύ σπάνια οστεομυελίτιδα, μηνιγγίτιδα, σπληνομεγαλία, εντερική αιμορραγία και μόνο σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις κινδυνεύει η ζωή του ατόμου», κατέληξε η κυρία Ψαροπούλου.

Με πληροφορίες από ΕΡΤ

Τech & Science
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τεχνητή Νοημοσύνη: Το ChatGPT έδωσε «συνταγές» για βόμβες και ναρκωτικά κατά τη διάρκεια δοκιμών ασφαλείας

Τech & Science / Τεχνητή Νοημοσύνη: Το ChatGPT έδωσε «συνταγές» για βόμβες και ναρκωτικά κατά τη διάρκεια δοκιμών ασφαλείας

Δοκιμές της OpenAI και της Anthropic αποκάλυψαν ότι τα chatbots ήταν πρόθυμα να μοιραστούν οδηγίες για εκρηκτικά, βιολογικά όπλα και εγκλήματα στον κυβερνοχώρο
LIFO NEWSROOM
Η τεχνητή νοημοσύνη αυξάνει τις κυβερνοεπιθέσεις και η Ευρώπη είναι από τα πιο ευάλωτα «θύματα» - Ο λόγος

Τech & Science / Η τεχνητή νοημοσύνη αυξάνει τις κυβερνοεπιθέσεις και η Ευρώπη είναι από τα πιο ευάλωτα «θύματα» - Ο λόγος

Η τεχνητή νοημοσύνη καθοδηγεί τις κυβερνοεπιθέσεις και χρησιμοποιείται από χάκερ για να παραβιάσουν την ασφάλεια σε διάφορα επίπεδα και να διαδώσουν τις επιθέσεις μέσω πολλών παρόχων διαδικτύου (IP) ώστε να αποφευχθεί η ανίχνευση
LIFO NEWSROOM
«Δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε πόσο παράξενος ήταν»: O δεινόσαυρος Spicomellus αποκαλύπτεται ακόμη πιο αλλόκοτος

Τech & Science / Ο «παράξενος» δεινόσαυρος Spicomellus αποκαλύπτεται ακόμη πιο αλλόκοτος

Σε κάθε πλευρά του σώματός του υπήρχαν αγκάθια μήκους περίπου 30 εκατοστών, ενσωματωμένα στα πλευρά, χαρακτηριστικό που δεν έχει καταγραφεί ποτέ σε κανένα άλλο σπονδυλωτό, ζωντανό ή εξαφανισμένο
LIFO NEWSROOM
Θανατηφόρο βακτήριο «χτυπάει» Νέα Υόρκη: Τι είναι η νόσος των Λεγεωνάριων και γιατί ανησυχούν οι ειδικοί

Τech & Science / Θανατηφόρο βακτήριο «χτυπάει» Νέα Υόρκη: Τι είναι η νόσος των Λεγεωνάριων και γιατί ανησυχούν οι ειδικοί

Έξαρση της νόσου των Λεγεωνάριων στο Χάρλεμ με έξι νεκρούς και πάνω από 100 κρούσματα - Πώς οι επιστήμονες ερευνούν δεκάδες πύργους ψύξης στη Νέα Υόρκη για να εντοπίσουν τη θανατηφόρα πηγή του βακτηρίου
LIFO NEWSROOM
Mounjaro: Βρετανοί ξεσπούν για την αύξηση στην τιμή - «Ντροπή, ήταν σαν μαγικό φίλτρο και τώρα το χάνω»

Τech & Science / Mounjaro: Βρετανοί ξεσπούν για την αύξηση στην τιμή - «Ντροπή, ήταν σαν μαγικό φίλτρο και τώρα το χάνω»

Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται ότι δεν θα μπορέσουν να συνεχίσουν να χρησιμοποιούν το φάρμακο, με τους ίδιους να ανησυχούν για την ψυχική και σωματική τους υγεία
LIFO NEWSROOM