Επιστήμονες ανακάλυψαν πως ένα σπάνιο είδος κατσαρίδας παράγει υψηλής διατροφικής σημασίας γάλα για τα μικρά του

Επιστήμονες ανακάλυψαν πως ένα σπάνιο είδος κατσαρίδας παράγει υψηλής διατροφικής σημασίας γάλα για τα μικρά του Facebook Twitter
Το σπάνιο είδος Diploptera punctata με τα μωρά του
3

Μια ομάδα επιστημόνων από το Ινστιτούτο για την Βιολογία των Βλαστοκύτταρων και της Αναγεννητικής Ιατρική που εδρεύει στην Μπανγκαλόρ της Ινδίας ανακάλυψε ότι το γάλα από ένα σπάνιο είδος κατσαρίδας του Ειρηνικού μπορεί ίσως να γίνει η πιο θρεπτική τροφή. 

Το συγκεκριμένο είδος - Diploptera punctata (το μόνο που γεννά ζωντανά μικρά και όχι αυγά) ταΐζει τα μωρά του με μια ουσία που χαρακτηρίζεται ως "γάλα" και περιέχει πρωτεϊνικούς πυκνούς κρυστάλλους. Η ουσία περιλαμβάνει λίπη, σάκχαρα και αμινοξέα. 

«Είναι μια πλήρης τροφή» αναφέρει στην Washington Post ο βιοχημικός Subramanian Ramaswamy μέλος του project.

 

Οι ερευνητές εντόμων γνωρίζουν καιρό πως αυτό το είδος κατσαρίδας εκκρίνει υγρή τροφή, αλλά πίστευαν πως τα μωρά κατσαρίδες απλά την χωνεύουν. Όταν η Barbara Stay, μια ζωολόγος στο πανεπιστήμιο της Αϊόβα ανακάλυψε έναν αριθμό κρυστάλλων που μπαίνει μέσα στα έμβρυα οι επιστήμονες έμειναν άναυδοι. «Δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε πως αυτοί οι κρύσταλλοι είναι πρωτεϊνικοί» αναφέρει ο Ramaswamy

Ωστόσο το γάλα κατσαρίδας δεν είναι ό,τι καλύτερο από επιχειρηματικής και καταναλωτικής άποψης. «Δεν νομίζω πως θα αρέσει σε κανέναν αν το πεις. Εξάγουμε κρυστάλλους από κατσαρίδες και αυτό γίνεται φαγητό» αναφέρει χαρακτηριστικά ο Ramaswamy και προσθέτει «περαιτέρω έρευνα των κρυστάλλων θα μας δείξει αν είναι είναι τοξικοί για τους ανθρώπους».

Με πληροφορίες από την Washington Post

3

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μπετόβεν: Το αληνθινό πρόσωπό του - Οι εικόνες που δημοσίευσε 3D creator

Τech & Science / Μπετόβεν: Το αληθινό πρόσωπό του - Οι εικόνες που δημοσίευσε 3D creator

«Αυτή είναι η πρώτη προσέγγιση του προσώπου που γίνεται από το κρανίο του, χρησιμοποίησα την ίδια προσέγγιση που χρησιμοποιούμε στις αστυνομικές υποθέσεις για την αναγνώριση των θυμάτων» λέει ο Σίσερο Μοράες
LIFO NEWSROOM
Ο Τύμβος Καστά στην Αμφίπολη είναι ευθυγραμμισμένος με το χειμερινό ηλιοστάσιο, σύμφωνα με έρευνα

Τech & Science / Αμφίπολη: «Ο Τύμβος Καστά είναι ευθυγραμμισμένος με το χειμερινό ηλιοστάσιο», υποστηρίζει ερευνητής

Ο Τύμβος Καστά στην Αμφίπολη ευθυγραμμίζεται με το ηλιακό φως του χειμερινού ηλιοστασίου, υποδηλώνοντας τελετουργική χρήση και πιθανή σύνδεση με τον Ηφαιστίωνα ή τον Μέγα Αλέξανδρο, σύμφωνα με μελέτη στο Nexus Network Journal
LIFO NEWSROOM
«Γαλάζιος Δούναβης»: Το διάσημο βαλς του Γιόχαν Στράους του νεότερου θα ταξιδέψει στο Διάστημα

Τech & Science / «Γαλάζιος Δούναβης»: Το διάσημο βαλς του Γιόχαν Στράους του νεότερου θα ταξιδέψει στο Διάστημα

Η μουσική, που έγινε παγκοσμίως γνωστή μέσα από την ταινία «2001: Η Οδύσσεια του Διαστήματος» του Στάνλεϊ Κιούμπρικ, θα φτάσει στη Σελήνη σε μόλις 1,5 δευτερόλεπτο
LIFO NEWSROOM

σχόλια

2 σχόλια
Αυτός δεν είναι λόγος να βάζετε φωτογραφία από κατσαρίδες στο feed. Βάλτε τη μόνο μέσα στο άρθρο, ώστε όποιος έχει την ιδέα να το ανοίξει να το κάνει με δική του ευθύνη. Κάποιοι μπορεί να τρώμε ένα τοστ (ειδικά μεσημεριάτικα). Κάποιοι μπορεί να προτιμάμε να μας δείξετε ακόμη και φρέσκια σβουνιά αλόγου παρά αυτό το πράγμα.