Προϊόν από τη Χαλκιδική θριάμβευσε στα "Όσκαρ των τροφίμων" στο Λονδίνο

Προϊόν από τη Χαλκιδική θριάμβευσε στα "Όσκαρ των τροφίμων" στο Λονδίνο Facebook Twitter
0

Σε ένα αγροτικό προϊόν από την Αρναία Χαλκιδικής δόθηκε φέτος ένα χρυσό αστέρι στον διαγωνισμό γεύσης με τίτλο «Great Taste Awards», που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Μεγάλη Βρετανία. Τον διαγωνισμό διοργανώνει η συντεχνία των Fine Food, ενώ οι διακρίσεις που απονέμονται έχουν χαρακτηριστεί ως «βραβεία Όσκαρ» στον κόσμο των τροφίμων και των ποτών. Το λογότυπο «Great Taste», που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του καλού φαγητού, θα φιγουράρει πλέον στην ετικέτα του «Μελιού Αρναίας Γεωργάκα», το οποίο επικράτησε σε μια σκληρή δοκιμασία κόντρα σε χιλιάδες άλλα τρόφιμα.

 

Περίπου 400 κριτές, μεταξύ των οποίων οι πλέον διάσημοι food writers του πλανήτη, δοκίμασαν με το σύστημα blind taste (τυφλή δοκιμή) 10.000 προϊόντα, μέσω μιας διαδικασίας που διήρκησε 49 ολόκληρες ημέρες – από τον Μάρτιο έως το τέλος Ιουλίου. Από τα διαγωνισθέντα προϊόντα μόνο τα 141 κατάφεραν να κατακτήσουν την υψηλότερη διάκριση, δηλ. τα τρία αστέρια, τα 878 βραβεύθηκαν με δύο αστέρια, ενώ 2.520 απέσπασαν ένα αστέρι – ανάμεσα σε αυτά και το μέλι Αρναίας, σύμφωνα με ανακοίνωση του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού, ο οποίος έχει επενδύσει στην προώθηση της τοπικής παραγωγής μελιού, δημιουργώντας τουριστικά πακέτα, βασιζόμενα στις «διαδρομές του μελιού».

 

Οι τουρίστες που αγοράζουν αυτά τα πακέτα λαμβάνουν μέρος στη διαδικασία δημιουργίας και παραγωγής του προϊόντος, δοκιμάζουν τις ποικιλίες του τοπικού μελιού, ενημερώνονται για τη χρήση του στη μαγειρική – ζαχαροπλαστική και συμμετέχουν σε γαστρονομικά μαθήματα με επίκεντρο το μέλι και τη μουντοβίνα, η οποία αποτελεί εξαιρετικό απόσταγμα μελιού και προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ( ΠΟΠ). Το συγκεκριμένο γαστροτουριστικό πρόγραμμα αποτελεί επίσης μέρος του project με τίτλο «Τρία Πράσινα Βουνά», το οποίο βραβεύθηκε από τα Tourism Awards 2016 με το χρυσό βραβείο ποιότητας στην κατηγορία «Αγροτουρισμός», ενισχύοντας στην πράξη το προσφερόμενο τουριστικό προϊόν της Ανατολικής Χαλκιδικής.

0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Διπλή δολοφονία στη Φοινικούντα: Τι αναμένεται να υποστηρίξουν στις απολογίες τους οι 22χρονοι σήμερα

Ελλάδα / Διπλή δολοφονία στη Φοινικούντα: Τι αναμένεται να υποστηρίξουν στις απολογίες τους οι 22χρονοι σήμερα

Οι δυο τους αλληλοκατηγορούνται για το ποιος είναι ο φυσικός αυτουργός της διπλής δολοφονίας, του 68χρονου ιδιοκτήτη του κάμπινγκ και του επιστάτη του στη Φοινικούντα
LIFO NEWSROOM
Φοινικούντα: Νέες αποκαλύψεις για τη διπλή δολοφονία – Καταθέσεις, αντιφάσεις και η «σκιά» της κληρονομιάς

Ελλάδα / Φοινικούντα: Νέες αποκαλύψεις για τη διπλή δολοφονία – Καταθέσεις, αντιφάσεις και η «σκιά» της κληρονομιάς

Η έρευνα για τη διπλή δολοφονία στη Φοινικούντα αποκτά νέα διάσταση μετά τις σημερινές καταθέσεις. Αντιφάσεις, συγγενικές σχέσεις, οικονομικά κίνητρα και η σκιά μιας κληρονομιάς συνθέτουν ένα από τα πιο σκοτεινά κεφάλαια των τελευταίων ετών στη Μεσσηνία
LIFO NEWSROOM