Την αποκλειστικότητα για τις διάσημες σοκολάτες Μότσαρτ έχασε το Σάλτσμπουργκ.
Το εργοστάσιο που παρήγαγε 57 εκατομμύρια από τις γνωστές σοκολάτες Mozartkugel έκλεισε στο τέλος του έτους μετά τη χρεοκοπία του κατασκευαστή Salzburg Schokolade, εν μέρει λόγω της εκτίναξης των τιμών του κακάο.
Μετά την πτώχευση της Salzburg Schokolade ύστερα από τρία χρόνια προσπαθειών διάσωσης, η Mondelez δήλωσε ότι θα αναζητήσει στο περιφερειακό δίκτυο παραγωγής της μια νέα τοποθεσία για την παραγωγή των Mozartkugeln. Ανεπιβεβαίωτες αναφορές τοπικών μέσων ενημέρωσης υποστηρίζουν ότι ο πιθανότερος προορισμός είναι η Τσεχία, λόγω του χαμηλότερου κόστους παραγωγής.
Αν και οι σοκολάτες αυτές έχουν πολλές απομιμήσεις, μόνο η αυθεντική «Echte Salzburger Mozartkugel» παράγεται μαζικά για εξαγωγή στην αυστριακή πόλη. Το συνδικάτο Pro-Ge που εκπροσωπεί τους εργαζόμενους αποκάλεσε το εργοστάσιο Mozartkugel την «καρδιά της περιοχής», όπου το προσωπικό ήταν «υπερήφανο για ένα προϊόν που έκανε τον γύρο του κόσμου».
«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το πλούσιο γλυκό είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την αυστριακή ταυτότητα», έγραψε η Verena Mayer, ανταποκρίτρια της γερμανικής εφημερίδας Süddeutsche Zeitung στη Βιέννη. Παρά την τοπική καταγωγή τους, η άδεια παραγωγής των σοκολατών ανήκει εδώ και αρκετά χρόνια στον αμερικανικό όμιλο Mondelez International, ο οποίος παράγει διεθνείς μάρκες όπως τα μπισκότα Oreo και οι σοκολάτες Toblerone.
Με πληροφορίες από Guardian
