ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

/ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Γεύση Το six d.o.g.s σερβίρει λιβανέζικο πρωινό που όμοιό του δεν υπάρχει στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη
Ο πολυχώρος της Αβραμιώτου ανανέωσε τον μοναδικό του κήπο του κι έχει πλέον δύο δυναμικά εστιατορικά πρόσωπα: το βράδυ συνεχίζει να σερβίρει αυθεντικό ταϊλανδέζικο ενώ το πρωί συνεργάζεται με τον Ελληνολιβανέζο αντισυμβατικό σεφ Fahd-Αλέξανδρο Hassan Kassem.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Το six d.o.g.s σερβίρει λιβανέζικο πρωινό που όμοιό του δεν υπάρχει στην Αθήνα

Γεύση Πώς (και τι) θα τρώμε φέτος στην Αθήνα;

Ζωή Παρασίδη
Από την άνοδο των φυσικών κρασιών μέχρι τα γλυκά με τις πιο απαιτητικές τεχνικές, αυτές είναι οι τάσεις που εξαπλώνονται σε μια πόλη, η οποία, μετά από έξι μήνες, ζει όσα στερηθήκαμε και τώρα μπορούμε να γνωρίσουμε, να απολαύσουμε και να χαρούμε πάλι.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Πώς (και τι) θα τρώμε φέτος στην Αθήνα;

Μπούλινγκ «Δεν ήταν απλώς αυστηροί μαζί μου. Ήθελαν να με εξευτελίσουν»

Λασκαρίνα Λιακάκου
Η Γεωργία, χορεύτρια μπαλέτου, μιλά για το bullying που βίωσε ως φοιτήτρια στην Κρατική Σχολή Ορχηστικής Τέχνης και για όσα θα μπορούσαν πρακτικά να αλλάξουν.
ΛΑΣΚΑΡΙΝΑ ΛΙΑΚΑΚΟΥ
Τι συμβαίνει όταν το bullying κανονικοποιείται;

Το μαγικό μου ταξίδι Σε ένα road trip στην Αμερική ο Γιώργης Γερόλυμπος διέσχισε 16.994 χιλιόμετρα

The LiFO team
Ο αρχιτέκτονας και φωτογράφος Γιώργης Γερόλυμπος αφηγείται στην Εύα Μανιδάκη πώς, πριν από κάποια χρόνια, μπήκε σε ένα αυτοκίνητο στη Νέα Υόρκη, παρέα με δύο φωτογραφικές μηχανές και ένα σημειωματάριο, και ταξίδεψε ως το Σαν Φρανσίσκο και πάλι πίσω, οδηγώντας επί 61 ημέρες, διασχίζοντας 27 πολιτείες, 35 μεγάλες πόλεις, 4 ερήμους, 3 οροσειρές, 9 εθνικά πάρκα και 3 θάλασσες.
THE LIFO TEAM
Σε ένα road trip στην Αμερική ο Γιώργης Γερόλυμπος διέσχισε 16.994 χιλιόμετρα

Γεύση Σπύρος Πεδιαδιτάκης: Απ’ όπου και να το πιάσεις, τα πολύ ωραία γλυκά που τρώμε τώρα δεν είναι ελληνικά

M. Hulot
Mε εμπειρία σε διάστερα και τριάστερα εστιατόρια και θητεία πέντε χρόνων στη Σπονδή, ο Σπύρος έχει μια εντυπωσιακή πορεία στην ελληνική γαστρονομία, παρά το νεαρό της ηλικίας του – είναι 30 χρονών.
M. HULOT
Σπύρο Πεδιαδιτάκη

Ταξίδια Σίφνος, Κεφαλονιά, Αμοργός, Λέρος: Το Πάσχα στα νησιά έχει άλλο χρώμα

Κείμενο: Ζωή Παρασίδη // Εικονογράφηση: Rima Lyma (Μαρία Μυλωνά}
Τέσσερις νέοι, από αυτούς που κινούνται μεταξύ παράδοσης και ξενυχτιών, μας ταξιδεύουν στο νησί του δικού τους Πάσχα, σαν να στέλνουν ένα love letter σε όλα εκείνα τα μέρη, τα πρόσωπα και τις στιγμές που μπορεί μέχρι πρόσφατα να αποτελούσαν συνήθειες αλλά τους έχουν λείψει.
ΚΕΙΜΕΝΟ: ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ // ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΣΗ: RIMA LYMA (ΜΑΡΙΑ ΜΥΛΩΝΑ}
Μαστέλο, τραγούδι στις αυλές και hangover που περνάει γρήγορα. Ή αλλιώς, το Πάσχα στα νησιά.

Ποιο φαγητό σου φέρνει δάκρυα στα μάτια; Ο M. Hulot μιλά για τη ζεματιστή πίτα πρβλιόρα και τη σούπα Cullen skink

Μερόπη Κοκκίνη
Ο δημοσιογράφος Τάσος Μπρεκουλάκης (M. Hulot) θυμάται την πρώτη φορά που έφτιαξε φακές (και τις έκαψε), ένα γλυκό με φρυγανιές, κρέμα αραβοσίτου και ανθρακούχα πορτοκαλάδα, τα φαγητά που δοκιμάζει στα ταξίδια του και την τελευταία πίτα που του έφτιαξε η μαμά του.
ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
Ο M. Hulot μιλά για τη ζεματιστή πίτα πρβλιόρα και τη σούπα Cullen skink

Γεύση Στα taprooms του Κουκακίου, για περίεργες μπίρες από νομάδες μικροζυθοποιούς

Ζωή Παρασίδη
Έχοντας δημιουργήσει κάτι ανάμεσα σε new age κάβα και μπαρ «ειδικού σκοπού», οι νομάδες μικροζυθοποιοί παρουσιάζουν τις πειραματικές ιδέες τους, χτίζουν μια δεμένη κοινότητα και μας ξεδιψούν με μπίρες δροσερές, πολύπλοκες και απροσδόκητες.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Στα taprooms του Κουκακίου, για περίεργες μπίρες από νομάδες μικροζυθοποιούς

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon