Το πιο φιλικό εστιατόριο του κόσμου

Ο Tim Harris, ο ιδιοκτήτης με σύνδρομο Down, προσφέρει μαζί με το φαγητό δωρεάν αγκαλιές

Το πιο φιλικό εστιατόριο του κόσμου

Λένα Φουτσιτζή 4.3.2013 | 10:35

4.3.2013 | 10:35

Ο Tim είναι ο ιδιοκτήτης του "Tim's Place" που βρίσκεται στο Albuquerque, το οποίο περιγράφεται ως «το πιο φιλικό εστιατόριο του κόσμου». Εκτός από πρωινό και μεσημεριανό, το εστιατόριο προσφέρει και δωρεάν αγκαλιές, κάτι που ο Tim περιγράφει ως «την καλύτερη πλευρά της υπόθεσης».

Tags

Food daily

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Nobu Matsuhisa: «Μαγειρεύω πάντα με την καρδιά μου, η απλότητα είναι η πιο εκλεπτυσμένη γεύση»

Γεύση / Nobu Matsuhisa: «Η απλότητα είναι η πιο εκλεπτυσμένη γεύση»

Από το εστιατόριό του στη Νάουσα της Πάρου, ο διάσημος Ιάπωνας σεφ μιλά για το πάθος της μαγειρικής, για τις στιγμές που τον καθόρισαν αλλά και για την αγαπημένη του ταβέρνα στο νησί.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Hafu: Η επιστροφή του Σωτήρη Κοντιζά και του τηγανητού του κοτόπουλου

Γεύση / HAFU: Ο Σωτήρης Κοντιζάς ξανασερβίρει τα πιάτα που μας έλειψαν

Σεφ, ευχαριστούμε που φέρνεις ξανά στο τραπέζι μας το μπέργκερ μπακαλιάρου, το τηγανητό κοτόπουλο και τα soba noodles με ταχίνι!

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αν ζούσε ο Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος, το ελληνικό κρασί θα ήταν διαφορετικό

Το κρασί με απλά λόγια / Αν ζούσε ο Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος, το ελληνικό κρασί θα ήταν διαφορετικό

Ένα podcast από την Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και τον Παναγιώτη Ορφανίδη αφιερωμένο σε έναν πιονέρο του ελληνικού αμπελώνα, για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι.

CHECK Τέλειον: Θα είναι το επόμενο διαχρονικό μπαρ της Aθήνας;

Γεύση / Τέλειον: Θα είναι το επόμενο διαχρονικό μπαρ της Aθήνας;

Επενδύοντας στον Hi-Fi ήχo, στην προσεγμένη μουσική και στα κλασικά ποτά, αυτό το νέο μπαρ μπορεί να έχει στοιχεία που ακούτε συχνά τελευταία, αλλά δεν μοιάζει με κανένα άλλο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Που να φας, να πιεις και να μείνεις στην Τήνο

Γεύση / 12 διευθύνσεις που αξίζει να ανακαλύψετε στην Τήνο

Για φαγητό, ποτό και χαλάρωση σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς των Κυκλάδων.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Ιστορίες γύρω από ένα τραπέζι

Γεύση / Ιστορίες γύρω από ένα τραπέζι

Τρεις ταβέρνες, τρεις γειτονιές της Αθήνας, ποτήρια γεμάτα με ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι και ιστορίες ανθρώπων που μας φέρνουν πιο κοντά.

7 μέρη για φαγητό και ποτό στην Κύθνο

Γεύση / 7 μέρη για φαγητό και ποτό στην Κύθνο

Εκτός από μονοπάτια, λουτρά και κρυστάλλινα νερά, το κοντινό στον Πειραιά κυκλαδονήσι προσφέρει γεύσεις και στέκια για όλους.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Τα μυστήρια της κουζίνας του λιμανιού

Γεύση / Mε τα«δώρα» του λιμανιού θα μαγειρέψεις τα ωραιότερα φαγητά

Κάβουρες από τα βαθιά νερά, φλογάτες σκορπίνες, μαγιάτικα στον φούρνο και άλλα ψάρια που δεν φτάνουν στον πάγκο του ιχθυοπώλη. Η βόλτα στο λιμάνι είναι πηγή έμπνευσης για τους σπιτικούς μάγειρες.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Όσα έμαθα για τα φυσικά κρασιά, περνώντας μια φανταστική μέρα στο Wine is fine

Γεύση / Όσα μάθαμε για τα φυσικά κρασιά, περνώντας μια μέρα στο Wine is fine

Έχουν τα φυσικά κρασιά παράξενη μυρωδιά; Τι είναι το πορτοκαλί κρασί και τι ακριβώς το pet-nat; Η ομάδα ενός από τα πιο επιτυχημένα wine bar της Αθήνας μάς λύνει όλες τις απορίες.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

Είναι το AI ο νέος σομελιέ;

Το κρασί με απλά λόγια / Είναι το AI ο νέος σομελιέ;

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν για τον ρόλο της Τεχνητής Νοημοσύνης στο επάγγελμα του σομελιέ. Πώς επηρεάζει η τεχνολογία τις αποφάσεις μας γύρω από το κρασί;

«Πήγαινε στον Άγγελο και θα σε φροντίσει»

Γεύση / «Πήγαινε στον Άγγελο και θα σε φροντίσει»

Αν υπάρχει ένα ιδιοσυγκρασιακό μαγαζί στην Αθήνα, είναι αυτό όπου τραγουδάει η Κιτσοπούλου χωρίς μικρόφωνο και σου σερβίρουν μακαρονάδα με κολοχτύπα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Γλυκιά Σύρος: Ζαχαροπλάστες, συνταγές και μνήμες από το παρελθόν της Ερμούπολης

Γεύση / Γλυκιά Σύρος: Παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία και συνταγές από την Ερμούπολη

Αμυγδαλωτά, χαλβαδόπιτες, νουγκατίνες, σφολιάτσες και πολλά ακόμη παραδοσιακά γλυκά, μαζί με μια ιστορία 200 χρόνων, αναδεικνύουν την Ερμούπολη σε βασίλισσα της ζαχαροπλαστικής.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Φώτης Λιάπης: «To φαγητό στα Plāsmata είναι μια τελετουργία που ενώνει τους ανθρώπους»

Plāsmata 3 / Φώτης Λιάπης: «To φαγητό στα Plāsmata είναι μια τελετουργία που ενώνει τους ανθρώπους»

Τι θα φάμε στις υπέροχες και πολυσυλλεκτικές καντίνες της έκθεσης.

Η Ταβέρνα «Πλάτων» στο Βούπερταλ

Γεύση / «Kάθε φορά που μυρίζω ούζο, θυμάμαι την ταβέρνα Πλάτων στο Βούπερταλ»

Ο Παύλος και η Ελένη, μετανάστες στη Γερμανία, δημιούργησαν μια αυθεντική ελληνική ταβέρνα, που εδώ και τρεις δεκαετίες σερβίρει απλά αλλά πεντανόστιμα πιάτα και είναι διάσημη για τον λεπτοκομμένο χειροποίητο γύρο της.

ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ

«Μου τη σπάνε αυτοί οι άνθρωποι που δεν μοιράζονται το φαγητό»

Γεύση / «Μου τη σπάνε αυτοί οι άνθρωποι που δεν μοιράζονται το φαγητό»

Μόνο αλήθειες και χωρίς την ανησυχία ότι δεν θα μας φανούμε αρκετά εκλεπτυσμένοι στα γαστρονομικά μας γούστα, γράφουμε ένα unapologetic ημερολόγιο του τι τρώμε εμείς και οι φίλοι μας.

Αντώνης Δρακουλαράκος: «Το ρύζι είναι η σημαία κάθε σουσάδικου»

Γεύση / Αντώνης Δρακουλαράκος: «Το ρύζι είναι η σημαία κάθε σουσάδικου»

Ο σεφ και ιδιοκτήτης του Sushimou στο Σύνταγμα μοιράζεται το πρόγραμμα μιας ημέρας του, που καταλήγει πίσω από τον πάγκο του εξαιρετικού sushi bar του.

ΑΝΤΩΝΗΣ ΔΡΑΚΟΥΛΑΡΑΚΟΣ

Η αγκινάρα

Γεύση / «Ο καλύτερος μεζές είναι η κεφαλή της άγριας αγκινάρας»

Χοιρινό με αγκιναρόφυλλα κοκκινιστά στη Σητεία, κεφαλές αγκινάρας γεμιστές με ρύζι στην Κάσο και αγκινάρες-μουσακά στην Άνδρο: η αγκινάρα δίνει τόσο πολλά τη στιγμή που διεκδικεί μόνο το ελάχιστο.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Aspasia: Πώς η Σταυριανή Ζερβακάκου έστησε ένα εστιατόριο-προορισμό

Γεύση / Aspasia: Ένα εστιατόριο που ανταμείβει κάθε στροφή του δρόμου προς τη Μάνη

Στο απόγειο της φήμης της, η Σταυριανή Ζερβακάκου αποφάσισε να επιστρέψει σε έναν τραχύ τόπο και να στήσει ένα εστιατόριο-προορισμό σε έναν μικρό ορεινό οικισμό, αξιοποιώντας στην κουζίνα της όσα άγρια της δίνει το μέρος.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Καφενείο Σκόπα: Μια αυλή γεμάτη γεύσεις, αρώματα και… ποδόσφαιρο στην καρδιά της Ηλιούπολης

Γεύση / Σκόπα: Το «παλιό καλό καφενείο» της Ηλιούπολης

Μια μικρή όαση αυθεντικότητας, με μενού που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα πιο μοντέρνα μεζεδοπωλεία και πιάτα που ταιριάζουν τέλεια με το τσίπουρο.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Milia Riza: Το οινοποιείο που παράγει μόνο αφρώδη κρασιά

Το κρασί με απλά λόγια / Milia Riza: Το οινοποιείο που παράγει μόνο αφρώδη κρασιά

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν με τη Νάνσυ Μάζου και τον Stefano Stante για το τολμηρό εγχείρημά τους να δημιουργήσουν αποκλειστικά αφρώδη κρασιά.

σχόλια

Συνδεθείτε για να σχολιάσετε

3 σχόλια

5.3.2013 | 10:55

Ο καλός μου!! By the way, αυτό το κίνημα ''free hug'' που έπαιζε ένα διάστημα στην πλατεία Συντάγματος ξέρει κανείς σας τι ρόλο βάραγε;

5.3.2013 | 05:43

ΜΑΓΚΑΣ

5.3.2013 | 12:51

Τι καλός!!! Πώς να μη συγκινηθείς και να μην αναζητήσεις την αγκαλιά του?!