Το πιο φιλικό εστιατόριο του κόσμου

Ο Tim Harris, ο ιδιοκτήτης με σύνδρομο Down, προσφέρει μαζί με το φαγητό δωρεάν αγκαλιές

Το πιο φιλικό εστιατόριο του κόσμου

Λένα Φουτσιτζή 4.3.2013 | 10:35

4.3.2013 | 10:35

Ο Tim είναι ο ιδιοκτήτης του "Tim's Place" που βρίσκεται στο Albuquerque, το οποίο περιγράφεται ως «το πιο φιλικό εστιατόριο του κόσμου». Εκτός από πρωινό και μεσημεριανό, το εστιατόριο προσφέρει και δωρεάν αγκαλιές, κάτι που ο Tim περιγράφει ως «την καλύτερη πλευρά της υπόθεσης».

Tags

Food daily

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ραντεβού στα τυροπιτάδικα!

Γεύση / Ραντεβού στα τυροπιτάδικα!

Με φέτα και ανθότυρο ή με κασέρι; Ή μήπως με blue cheese; Αυτές είναι οι ωραιότερες τυρόπιτες της πόλης.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

Ντερμπιγιές και μπουστιά, τα αποσυνάγωγα του πασχαλινού τραπεζιού

Γεύση / Στο Αιγαίο, το Πάσχα φεύγει, ο ντερμπιγιές και τα μπουστιά έρχονται

Πέρα από το γεμιστό αρνί ή το κατσίκι, η πασχαλινή παράδοση του Αιγαίου κρύβει λιγότερο γνωστές αλλά αυθεντικές γεύσεις: τον κασιώτικο ντερμπιγιέ και τα μπουστιά.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Ιάνθη Μιχαλάκη, αρτοποιός

Οι Αθηναίοι / Το επόμενο μεγάλο βήμα της «Κοra»

Η αρτοποιός της «Κοra» που πρώτη έφερε το artisanal ψωμί στην Αθήνα ετοιμάζει ένα νέο χώρο όντως πρωτοποριακό. Όλοι της λένε ότι πάει γυρεύοντας. Αλλά έτσι της έλεγαν και πριν... Η Ιάνθη Μιχαλάκη αφηγείται τη ζωή της στη LiFO.

Τα καλύτερα τιραμισού της Αθήνας

Γεύση / Τα 10 καλύτερα τιραμισού της Αθήνας (χωρίς αμφιβολία)

Τρώγεται ως επιδόρπιο ή για πρωινό, γίνεται ακόμα και παγωτό και το βρίσκουμε παντού: από φούρνους και αρτοποιεία μέχρι ζαχαροπλαστεία και fine dining εστιατόρια. Διαλέξαμε τα 10 καλύτερα.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Από το ψητό της Κυριακής στο ντελίβερι: Η ιστορία της αθηναϊκής κουζίνας

Ιστορία μιας πόλης / Από το ψητό της Κυριακής στο ντελίβερι: Αυτή ειναι η ιστορία της αθηναϊκής κουζίνας

Η αθηναϊκή κουζίνα αλλάζει καθημερινά, ανάλογα με τις ορέξεις και τα γούστα των κατοίκων της. Είναι ο καθρέφτης της κοινωνικής και πολιτισμικής εξέλιξης της πόλης. Στο νέο του βιβλίο, ο Παναγής Παναγιωτόπουλος, καταγράφει αυτήν τη συναρπαστική ιστορία.

ΑΓΙΑΤΗ ΜΠΕΝΑΡΔΟΥ

Τα πιο απολαυστικά ροζέ κρασιά της άνοιξης

Γεύση / Αυτά είναι τα αγαπημένα μας ροζέ κρασιά

Το ροζέ είναι το κρασί της χαράς και του μεσογειακού τρόπου ζωής και ο ανοιξιάτικος καιρός τού ταιριάζει. Δοκιμάσαμε μερικά και σας τα προτείνουμε.

ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ

Αυτά είναι τα καλύτερα μεξικάνικα της πόλης

Γεύση / Αυτά είναι τα καλύτερα μεξικάνικα της πόλης

Τάκος, μπουρίτος, φαχίτας, κοκτέιλ με τεκίλα και vibes συνθέτουν μια πληθωρική, χρωματιστή ατμόσφαιρα, μετατρέποντας την πόλη σε μια ατελείωτη φιέστα που δεν πρέπει να χάσεις.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Η Μεγάλη Εβδομάδα του πιο λιτού τραπεζιού

Γεύση / Το λιτό τραπέζι της Μεγάλης Πέμπτης

Απλά υλικά, φρέσκα ή συντηρημένα, αρκούν για να μας βάλουν στο πνεύμα των τελευταίων ημερών της νηστείας, εμπλουτίζοντας το σαρακοστιανό μενού.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Λαχταριστές τάρτες της πόλης με φράουλες και berries

Γεύση / Αυτές είναι οι καλύτερες τάρτες με φράουλες και berries στην Αθήνα

Πού θα βρεις τάρτες με φρούτα που έχουν τη γεύση της άνοιξης.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

CHECK Milos

Γεύση / Milos: Εκεί που η ελληνική πρώτη ύλη γίνεται τέχνη

Στο εστιατόριό του στο κέντρο της Αθήνας ο Κώστας Σπηλιάδης διατηρεί όλα όσα τον έφεραν στην κορυφή της παγκόσμιας εστίασης, παρέχοντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία με καθαρές γεύσεις και άριστες πρώτες ύλες, συνδυάζοντας παράδοση και εκλεπτυσμένη αισθητική.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

«Έφτιαξα οινοποιείο σε έναν τόπο που δεν είχε καν αγορά για κρασί»

Το κρασί με απλά λόγια / «Έφτιαξα οινοποιείο σε έναν τόπο που δεν είχε αγορά για κρασί»

Σε μια γωνιά της Ελλάδας που δεν είχε ούτε παράδοση σύγχρονης οινοποίησης ούτε αγορά για να τη στηρίξει, μια γυναίκα αποφάσισε να ξεκινήσει από το μηδέν. Η Μελίνα Τάσσου δημιούργησε ουσιαστικά το πρώτο σύγχρονο οινοποιείο στη Θράκη και παραμένει η μοναδική οινολόγος της περιοχής.

ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ | ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ

Από πότε τρώμε βραστά αυγά στα εστιατόρια και στα μπαρ της Αθήνας;

Γεύση / Από πότε τρώμε βραστά αυγά στα εστιατόρια της Αθήνας;

Δεν αντιμετωπίζεται ως superfood ούτε ως γαστρονομική ανακάλυψη, «επιστροφή» ή τάση: το βραστό αυγό απλώς έχει βρει τη θέση του στα μενού της πόλης.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

Αφιέρωμα Brunch

Γεύση / Tα καλύτερα brunch spots της πόλης

Από τη βικτοριανή Αγγλία στο σύγχρονο αστικό ritual, αυτό το γεύμα έγινε αγαπημένο των Αθηναίων και υπάρχει λόγος: τα μπραντσάδικα της πόλης είναι σε άλλο level.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

«ένα παγωτατζίδικο της γειτονιάς που σου προσφέρει στο χέρι μια νέα εμπειρία, είναι τόσο σημαντικό όσο το πρώτο παγωτό που έφαγες όταν ήσουν παιδί»

Γεύση / Στο Μαραμπού θα δοκιμάσεις ένα από τα καλύτερα παγωτά της πόλης

Φυσικό, χειροποίητο, πάντα φρέσκο, πάντα φτιαγμένο με τα πιο αγνά υλικά. Έχει φανατικούς πελάτες και δικαίως.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Ποια κρασιά θα απογειώσουν τον παραδοσιακό μπακαλιάρο σκορδαλιά της 25ης Μαρτίου

Γεύση / 25η Μαρτίου: Τα καλύτερα κρασιά για μπακαλιάρο σκορδαλιά

Κάθε γιορτή και σχόλη για μένα είναι μια ευκαιρία χαράς και απόλαυσης. Όχι ότι τις άλλες μέρες πρέπει να μιζεριάζουμε, απλώς οι γιορτές είναι μια υπενθύμιση να απολαύσουμε ακόμη περισσότερο.

ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ

Ακολουθώντας τα (γαστρονομικά) ίχνη του μπακαλιάρου στη βόρεια Ισπανία

Nothing Days / Ακολουθώντας τα (γαστρονομικά) ίχνη του μπακαλιάρου στη βόρεια Ισπανία

Η ιστορία του πιο σημαντικού ψαριού στην ιστορία της ανθρωπότητας με αφορμή ένα ταξίδι στη βόρεια Ισπανία.

Από Άγιο Όρος στην Κρήτη: Πώς μαγειρεύει η Ελλάδα τον μπακαλιάρο

Γεύση / Από το Άγιο Όρος στην Κρήτη: Πώς μαγειρεύει η Ελλάδα τον μπακαλιάρο

Σε μακαρονάδα ή παστός με ρεβίθια, ή λεμονάτος με ολόκληρα κρεμμύδια: Από το ένα πέλαγος στο άλλο, το τελετουργικό μας πιάτο παίρνει διαφορετικές μορφές, αποτελώντας ένα εκλεκτό έδεσμα της ελληνικής cucina povera.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Προβηγκία: Το μέρος που έκανε το ροζέ διάσημο

Το κρασί με απλά λόγια / Γιατί το καλύτερο ροζέ του κόσμου φτιάχνεται στην Προβηγκία;

Ο Louis Aubert, ένατης γενιάς οινοποιός του Chateau Astros, μας μυεί στην ιστορία αυτού του συχνά παρεξηγημένου κρασιού και στον ακαταμάχητο τρόπο ζωής στη Προβηγκία.

Η ρακή αγαπά τις τρυφερές καρδιές των κήπων

Γεύση / Η ρακή αγαπά τις τρυφερές καρδιές των κήπων

Η σωστή ρακοκατάνυξη θέλει τους πιο απλούς και τρυφερούς μεζέδες: την καρδιά του κοτσανιού του μπρόκολου, του κουνουπιδιού και του λάχανου, μαζί και την «κεφαλή» της αγκινάρας.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Ο Πυθέας ο Μασσαλιώτης, τα Νησιά Φερόε και η προβατίνα

Nothing Days / Ο Πυθέας ο Μασσαλιώτης, τα Νησιά Φερόε και η προβατίνα

Η συντήρηση της προβατίνας με τη βοήθεια του αλατιού της θάλασσας που μεταφέρει ο άνεμος κάνει το skerpikjøt ένα από τα πιο παράξενα αλλαντικά του κόσμου.

σχόλια

Συνδεθείτε για να σχολιάσετε

3 σχόλια

5.3.2013 | 10:55

Ο καλός μου!! By the way, αυτό το κίνημα ''free hug'' που έπαιζε ένα διάστημα στην πλατεία Συντάγματος ξέρει κανείς σας τι ρόλο βάραγε;

5.3.2013 | 05:43

ΜΑΓΚΑΣ

5.3.2013 | 12:51

Τι καλός!!! Πώς να μη συγκινηθείς και να μην αναζητήσεις την αγκαλιά του?!