Θάνατος 32χρονης από αλλαντίαση - Οι «σπιτικές» σαρδέλες σε βάζο, συνταγή του ιδιοκτήτη του εστιατορίου

Θάνατος 32χρονης από αλλαντίαση: Σπιτικές σαρδέλες σε βάζο είχαν καταναλώσει τα θύματα Facebook Twitter
Φωτ.: Tchin Tchin Wine Bar - Bordeaux/Facebook
0

Περισσότερα στοιχεία γίνονται γνωστά όσον αφορά στον θάνατο της 32χρονης Ελληνίδας, η οποία πέθανε από αλλαντίαση, αφότου επισκέφθηκε εστιατόριο στο Μπορντό της Γαλλίας. Πλην της νεκρής, υπήρξαν και 12 εισαγωγές στο νοσοκομείο.

Γάλλοι αξιωματούχοι, που παρείχαν ενημέρωση σχετικά με το περιστατικό αλλαντίασης, σημείωσαν πως τα θύματα είχαν καταναλώσει «σπιτικές» σαρδέλες σε βάζο - συνταγή του ιδιοκτήτη - και δεν απέκλεισαν την πιθανότητα να αποκαλυφθούν κι άλλες περιπτώσεις το επόμενο διάστημα. 

Όλοι όσοι αρρώστησαν είχαν φάει στο Tchin Tchin Wine Bar, ένα wine bar με οργανικά προϊόντα το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για τουρίστες, σύμφωνα με τις γαλλικές αρχές υγείας. 

Η 32χρονη Ελληνίδα είχε αισθανθεί ιδιαίτερη αδιαθεσία, αφού έφαγε στο εστιατόριο και εισήχθη στο νοσοκομείο, πριν αφήσει την τελευταία της πνοή. Ο σύντροφός της νοσηλεύεται, επίσης. 

Οκτώ από τα άλλα θύματα παραμένουν σε νοσοκομείο στο Μπορντό για να αντιμετωπιστούν οι επιπτώσεις της αλλαντίασης. Οι περισσότεροι είναι στη μονάδα εντατικής θεραπείας, διασωληνωμένοι

Παρότι αναμένονται τα αποτελέσματα από τις εξετάσεις, οι γαλλικές αρχές εμφανίζονται βέβαιες πως πρόκειται για αλλαντίαση, μία σπάνια αλλά απειλητική για τη ζωή ασθένεια, που προκλήθηκε από τις «σπιτικές» σαρδέλες.

Το Μπορντό, διάσημο για το κρασί και τη γαστρονομία του, είναι ήδη ένας από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς της Γαλλίας. Όμως, τις τελευταίες ημέρες έχει γνωρίσει ακόμη μεγαλύτερη αύξηση των επισκεπτών, καθώς η χώρα φιλοξενεί το Παγκόσμιο Κύπελλο Ράγκμπι.

Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου παραδέχτηκε ότι ορισμένες από τις κονσέρβες είχαν «άσχημη μυρωδιά» όταν τις άνοιξε, αλλά είπε ότι αυτές που σέρβιρε στους πελάτες του φαίνονταν ασφαλείς, σύμφωνα με τους τοπικούς αξιωματούχους.

Ο Thierry Touzet, αρμόδιος για την ασφάλεια των καταναλωτών, δήλωσε την Τετάρτη σε συνέντευξη Τύπου ότι η επιχείρηση ήταν «καλά διοικούμενη, μάλλον» και δεν είχε αναφερθεί ποτέ στο παρελθόν για υγειονομικές παραβάσεις, αλλά ότι ο ιδιοκτήτης είχε μια «πολύ χειροποίητη» μέθοδο για την παρασκευή των σαρδελών.

Οι υγειονομικές αρχές κάλεσαν όσους έφαγαν πρόσφατα στο wine bar να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια εάν παρουσιάσουν συμπτώματα, τα οποία σε περιπτώσεις αλλαντίασης μπορεί να αρχίσουν αρκετές ώρες έως αρκετές ημέρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου φαγητού. Το γαλλικό υπουργείο Υγείας εξέδωσε επείγουσα προειδοποίηση προς τους επαγγελματίες υγείας σε όλη τη χώρα και στο εξωτερικό.

«Θα μπορούσαμε να έχουμε νέα κρούσματα μέχρι αυτό το Σαββατοκύριακο» δήλωσε στη συνέντευξη Τύπου ο Benoit Elleboode, επικεφαλής της περιφερειακής υγειονομικής αρχής της Nouvelle-Aquitaine, της περιφέρειας που περιλαμβάνει το Μπορντό.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, η αλλαντίαση προκαλείται από μια τοξίνη που προσβάλλει τα νεύρα και παραλύει τους μυς. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή ή κατάποση, θολή όραση, εμετό και διάρροια.

Με πληροφορίες από New York Times

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Αόρατος θάνατος στην Ουκρανία: Το 25% είναι παγιδευμένο με νάρκες - Παιδιά σκοτώνονται κάθε μέρα

Διεθνή / Αόρατος θάνατος στην Ουκρανία: Το 25% είναι παγιδευμένο με νάρκες - Παιδιά σκοτώνονται κάθε μέρα

Στη Σούμι και σε άλλες περιοχές της Ουκρανίας, νάρκες και εκρηκτικά απειλούν καθημερινά πολίτες - Σχεδόν το 25% της χώρας είναι μολυσμένο με εκρηκτικά, σύμφωνα με ειδικούς του ΟΗΕ
LIFO NEWSROOM
Ο Τραμπ θέλει να μετονομαστεί το Πεντάγωνο σε «Υπουργείο Πολέμου» - Γιατί έπαψε να λέγεται έτσι το 1949

Διεθνή / Ο Τραμπ θέλει να μετονομαστεί το Πεντάγωνο σε «Υπουργείο Πολέμου» - Γιατί έπαψε να λέγεται έτσι το 1949

Ο πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ επαναφέρει την ιδέα να μετονομαστεί το Υπουργείο Άμυνας σε «Υπουργείο Πολέμου», επικαλούμενος την ιστορία νικών των ΗΠΑ, αλλά η αλλαγή απαιτεί νομοθετική έγκριση
LIFO NEWSROOM
Reuters: Παραιτήθηκε η φωτορεπόρτερ κατηγορώντας το πρακτορείο για αναπαραγωγή ισραηλινής προπαγάνδας

Διεθνή / Γάζα: Παραιτήθηκε φωτορεπόρτερ του Reuters - Το κατηγορεί για αναπαραγωγή ισραηλινής προπαγάνδας

«Δεν μπορώ πια να διατηρήσω καμία σχέση με το Reuters, καθώς με τη στάση του ουσιαστικά δικαιολογεί και καλύπτει τη συστηματική δολοφονία 245 δημοσιογράφων στη Γάζα», έγραψε την Τρίτη
LIFO NEWSROOM
Οι ΗΠΑ θα υποστηρίξουν την Ουκρανία σε αεράμυνα και πληροφορίες, αλλά μετά τον πόλεμο

Διεθνή / Οι ΗΠΑ θα υποστηρίξουν την Ουκρανία σε αεράμυνα και πληροφορίες, αλλά μετά τον πόλεμο

Οι ΗΠΑ προσφέρουν υποστήριξη σε ευρωπαϊκή αποστολή για την Ουκρανία μετά τον πόλεμο, με πληροφορίες, αεράμυνα και επιτήρηση, ενισχύοντας την προστασία της χώρας έναντι μελλοντικής ρωσικής επίθεσης
LIFO NEWSROOM
Επείγουσα έκκληση για δράση σε Γάζα και Δυτική Όχθη κάνουν εκατοντάδες πρώην διπλωμάτες της ΕΕ

Διεθνή / Επείγουσα έκκληση για δράση σε Γάζα και Δυτική Όχθη κάνουν εκατοντάδες πρώην διπλωμάτες της ΕΕ

Επιστολή 209 πρώην πρέσβεων και ανώτερων διπλωματών της ΕΕ καλεί σε άμεση δράση για τη Γάζα και τη Δυτική Όχθη - Ζητούν κυρώσεις, περιορισμούς σε εμπόριο και έρευνα, αν η ΕΕ δεν αναλάβει συλλογική πρωτοβουλία
LIFO NEWSROOM