18χρονος έφαγε μπέργκερ και πέθανε από αλλεργικό σοκ - Το εστιατόριο υπερασπίζεται την πολιτική του

18χρονος έφαγε μπέργκερ και πέθανε από αλλεργικό σοκ - Το εστιατόριο υπερασπίζεται την πολιτική του Facebook Twitter
0

Ένα στέλεχος σε μια αλυσίδα φαστ-φουντ, στο οποίο είχε γευματίσει ένας έφηβος και πέθανε μετά από αλλεργική αντίδραση εξαιτίας μπέργκερ, δήλωσε στην έρευνα ότι ο 18χρονος θα έπρεπε να είχε ρωτήσει για τα αλλεργιογόνα όταν το παρήγγειλε.

Ο Owen Carey πέθανε αφού έφαγε ένα μπιφτέκι κοτόπουλου που περιείχε βούτυρο γάλακτος στο εστιατόριο Byron του νοτιοανατολικού Λονδίνου όπου γιόρταζε τα γενέθλιά του με την οικογένειά του. Ήταν αλλεργικός στο γαλακτοκομικά. Ο 18χρονος άρχισε να αισθάνεται συμπτώματα αφού εγκατέλειψε το εστιατόριο στις 22 Απριλίου 2017, αλλά έφτασε μέχρι το Eye of London, κοντά στο Waterloo στο κεντρικό Λονδίνο, πριν καταρρεύσει. Πέθανε στο νοσοκομείο  45 λεπτά αργότερα.

Ο Carey είχε παραγγείλει ένα μπέργκερ με ψητό κοτόπουλο χωρίς σάλτσα από το κατάστημα. Το μενού δεν ανέφερε ότι το κοτόπουλο ήταν μαριναρισμένο σε βούτυρο γάλακτος, αναφέρουν τα έγγραφα για την υπόθεση κατά την ακρόαση στο δικαστήριο. Όπως μεταδίδει ο Guardian, η νεκροψία έδειξε ότι ο έφηβος είχε υποστεί μια αναφυλακτική αντίδραση, μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που εκδηλώνεται γρήγορα.

Οι δικηγόροι που εκπροσωπούν την οικογένεια του Carey, υποστήριξαν ότι η παράλειψη μπορεί να κάνει έναν πελάτη να πιστεύει ότι θα φάει ένα απλό στήθος κοτόπουλου. Αναφέρουν επίσης ότι οι πληροφορίες σχετικά με τις αλλεργίες, οι οποίες ήταν γραμμένες στο πίσω μέρος του μενού, ήταν δύσκολο να διαβαστούν, επισημαίνοντας ότι ήταν σε μαύρη εκτύπωση με μπλε φόντο.

Ωστόσο, ο διευθυντής του εστιατορίου. ο οποίος είναι υπεύθυνος μεταξύ άλλων για το προσωπικό και την ασφάλεια των τροφίμων, δήλωσε ότι οι πληροφορίες σχετικά με τις αλλεργίες στο μενού πληρούσαν τα πρότυπα της βιομηχανίας εκείνη την περίοδο. «Εάν έχετε αλλεργία, θα πρέπει να ζητάτε πληροφορίες και η ομάδα θα είναι σε θέση να παρέχει αυτές τις πληροφορίες», ανέφερε. «Νομίζω ότι οι περισσότερες επιχειρήσεις είχαν την ίδια προσέγγιση σύμφωνα με την οποία ο πελάτης ενημερώνει το εστιατόριο για τις αλλεργίες του», δήλωσε, προσθέτοντας ότι το εστιατόριο έχει δεχθεί πολλές φορές έλεγχο και δεν είχε λεχθεί ποτέ ότι η διατύπωση ήταν δεν ήταν αρκετά σαφής.

Όμως μετά από το περιστατικό και καθώς έρευνα έδειξε ότι ένας στους δέκα ανθρώπους ηλικίας από 16 έως 24 ετών κρύβει τις αλλεργίες τους, το προσωπικό ζητά άμεσα από τους πελάτες του να μάθει εάν έχουν αλλεργίες ή διαιτητικές απαιτήσεις. Όταν οι πελάτες αποκαλύψουν μια αλλεργία, το προσωπικό πιέζει ένα κουμπί που τονίζει τη λέξη "αλλεργιογόνο" στο δελτίο παραγγελίας, μαζί με χώρο για περισσότερες λεπτομέρειες. Το προσωπικό μιλά μετά απευθείας με την ομάδα της κουζίνας για να εξασφαλίσει ότι έχουν ληφθεί οι πληροφορίες για την αλλεργία.

Ο Carey επρόκειτο να επισκεφτεί το Sea Life Aquarium μετά από επίσκεψη στην έκθεση Star Wars στο 02 Arena εκείνη την ημέρα. Συνήθως είχε ένα σκεύασμα για τις αλλεργίες του μαζί του, αλλά εκείνη την ημέρα το ξέχασε. Η έρευνα για την υπόθεση συνεχίζεται.

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Γάζα: 57 νεκροί μέσα σε 24 ώρες – Σε αδιέξοδο οι συνομιλίες για κατάπαυση πυρός

Διεθνή / Γάζα: 57 νεκροί μέσα σε 24 ώρες – Σε αδιέξοδο οι συνομιλίες για κατάπαυση πυρός

Τουλάχιστον 57 άνθρωποι σκοτώθηκαν στη Γάζα, πολλοί ενώ αναζητούσαν ανθρωπιστική βοήθεια - Οι συνομιλίες για κατάπαυση πυρός σταμάτησαν, ενώ η πείνα θερίζει αμάχους και παιδιά
LIFO NEWSROOM
Τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία της απορρύθμισης: Το σχέδιο της κυβέρνησης Τραμπ για κατάργηση χιλιάδων κανονισμών

Διεθνή / Τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία της απορρύθμισης: Το σχέδιο της κυβέρνησης Τραμπ για κατάργηση χιλιάδων κανονισμών

Η κυβέρνηση Τραμπ υιοθετεί την τεχνητή νοημοσύνη για να καταργήσει μαζικά ομοσπονδιακούς κανονισμούς, με στόχο τη μείωση στο μισό των ρυθμιστικών εντολών ως το 2026
LIFO NEWSROOM
Αιματηρές συγκρούσεις μεταξύ Καμπότζης και Ταϊλάνδης: Πάνω από 30 νεκροί, χιλιάδες εκτοπισμένοι

Διεθνή / Αιματηρές συγκρούσεις μεταξύ Καμπότζης και Ταϊλάνδης: Πάνω από 30 νεκροί, χιλιάδες εκτοπισμένοι

Κλιμακώνεται η σύγκρουση στα σύνορα Καμπότζης–Ταϊλάνδης, με περισσότερους από 30 νεκρούς και καταγγελίες για παραβίαση θαλάσσιου χώρου - Σε συναγερμό ΟΗΕ και ASEAN.
LIFO NEWSROOM
Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Η επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Διεθνή / Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Οι επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Το δερματόδετο άλμπουμ γενεθλίων του Τζέφρι Επστάιν από το 2003 περιείχε επιστολές από πολιτικούς και ισχυρά πρόσωπα όπως οι Μπιλ Κλίντον και Ντόναλντ Τραμπ
LIFO NEWSROOM
Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Διεθνή / Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Κατά τη Stage 7 του Tour de France, ο έλεγχος αποκάλυψε υπόνοιες για κρυμμένους κινητήρες - Η UCI εντείνει τους ελέγχους για να διατηρήσει την αξιοπιστία του σπορ
LIFO NEWSROOM
Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Διεθνή / Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Ο Βολοντίμιρ Ζελένσκι ζητά από την Ευρώπη να καλύψει τους μισθούς στρατιωτών για να ενισχύσει την άμυνα της Ουκρανίας - Έλλειψη εθελοντών και εκτόξευση ελλείμματος εντείνουν την ανάγκη για βοήθεια
LIFO NEWSROOM
Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Διεθνή / Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Μετά τον θάνατο του Χαλκ Χόγκαν, οπαδοί και αναλυτές χωρίζονται ανάμεσα στη λατρεία του ως παντοδύναμου ήρωα και την κατακραυγή για ρατσιστικές δηλώσεις. Μια σύγκρουση πολιτιστικής κληρονομιάς στη WWE
LIFO NEWSROOM