Τι θα τρώνε οι αστροναύτες στο ταξίδι τους για τον Άρη;

Τι θα τρώνε οι αστροναύτες στο ταξίδι τους για τον Άρη; Facebook Twitter
Το Space Culinary Lab ενταγμένο στον χώρο ενός διαστημόπλοιου - Φωτ.: CNN
0

Όταν γίνει το πρώτο επανδρωμένο ταξίδι στον Άρη, μια από τις βασικές προκλήσεις, λόγω της μεγάλης διάρκειας του ταξιδιού, θα είναι οι αστροναύτες να έχουν πρόσβαση σε υγιεινά και φρέσκα τρόφιμα.

Το φαγητό είναι μία από τις πολλές προκλήσεις που αντιμετωπίζει η NASA πριν στείλει ανθρώπους στο βαθύ διάστημα. Η θρεπτική τροφή που διεγείρει επίσης την όρεξη είναι απαραίτητη για να διατηρηθούν οι αστροναύτες υγιείς, και οι επιλογές με κατεψυγμένα αποξηραμένα τρόφιμα δεν θα είναι αρκετές.

Στο πλαίσιο αυτό, η NASA και η Καναδική Διαστημική Υπηρεσία ξεκίνησαν το πρότζεκτ «Deep Space Food Challenge», μια ανοιχτή πρόσκληση σε ειδικούς από όλο τον κόσμο για να αναπτύξουν τεχνολογίες με σκοπό τη διατήρηση της τροφής και της υγείας των αστροναυτών σε μακροχρόνιες διαστημικές αποστολές.

Ο διαγωνισμός οδήγησε την ομάδα Astra Gastronomy της Nonfiction στην ανάπτυξη του Space Culinary Lab. Πρόκειται για μια «διαστημική κουζίνα» που περιλαμβάνει την καλλιέργεια φυκιών και λαχανικών καθώς και το ψήσιμο κρέατος σε σχάρα.

«Η ιδέα εδώ είναι να δημιουργήσουμε μια διαστημική κουζίνα», δήλωσε ο Phnam Bagley, συνιδρυτής της Nonfiction. «Μπορείτε να ετοιμάσετε το φαγητό που θέλετε όπως το θέλετε», πρόσθεσε. 

Το Space Culinary Lab πέρασε από την πρώτη φάση του Deep Space Food Challenge τον Οκτώβριο του 2021. Παρά το γεγονός ότι δεν επελέγη κατά τη δεύτερη φάση, ο σχεδιασμός του θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στο διάστημα αλλά και σε περιβάλλοντα με έλλειψη πόρων στη Γη, όπως προσφυγικούς καταυλισμούς και ερήμους.

Το «μαγειρικό εργαστήριο» έχει διαμορφωθεί έτσι ώστε ο στρογγυλεμένος σχεδιασμός να μπορεί να χωρέσει σε ένα διαστημόπλοιο και να απαιτεί λίγους πόρους διατήρησης.

Στην κουζίνα αυτή θα βρει κανείς ακόμα και μικρές καλλιέργειες που δε χρειάζονται χώμα. Τα ροζ φώτα της κουζίνας παρέχουν το κατάλληλο μήκος κύματος που επιταχύνει την ανάπτυξη των φυτών, και οι χρονικά καθορισμένοι ψεκασμοί εφοδιάζουν τις εκτεθειμένες ρίζες με νερό και θρεπτικά συστατικά.

Τα λαχανικά θα προσφέρουν γεύση και υγιεινά θρεπτικά συστατικά στους αστροναύτες για πολλούς μήνες. Παράλληλα, υπάρχει και η ψυχολογική πλευρά της φροντίδας των φυτών. Οι αστροναύτες που ζουν για έξι μήνες ή περισσότερο στο Διεθνή Διαστημικό Σταθμό έχουν δηλώσει πώς η καλλιέργεια, η συγκομιδή και η κατανάλωση φρέσκων προϊόντων βελτίωσε τη διάθεσή τους.

Με πληροφορίες από CNN

Τech & Science
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Θέλει να γίνει το Android των ανθρωποειδών ρομπότ: H OpenMind υπόσχεται επανάσταση στη συμβίωση ανθρώπου–μηχανής

Τech & Science / Θέλει να γίνει το Android των ανθρωποειδών ρομπότ: H OpenMind υπόσχεται επανάσταση στη συμβίωση ανθρώπου–μηχανής

Με λογισμικό ανοικτού κώδικα που επιτρέπει στα ρομπότ να επικοινωνούν, να μαθαίνουν και να συνυπάρχουν, η νεοφυής εταιρεία από τη Silicon Valley φιλοδοξεί να γίνει το λειτουργικό σύστημα των ανθρωποειδών ρομπότ της επόμενης εποχής.
LIFO NEWSROOM
Μούμια με τατουάζ

Τech & Science / Τα τατουάζ στα χέρια μιας μούμιας, ηλικίας 2.300 ετών, αποκαλύπτουν νέες πληροφορίες για την τεχνική τους στην αρχαία Σιβηρία

Οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν ότι τα τατουάζ της μουμιοποιημένης γυναίκας, που απεικονίζουν φανταστικά ζώα, δημιουργήθηκαν με άγνωστα εργαλεία, πιθανώς από βιοδιασπώμενα υλικά
LIFO NEWSROOM
Καρκίνος: Ξένοι ερευνητές με επικεφαλής Έλληνα καθηγητή ανέπτυξαν καινοτόμο μέθοδο για διάγνωση και θεραπεία

Τech & Science / Καρκίνος: Ξένοι ερευνητές με επικεφαλής Έλληνα καθηγητή ανέπτυξαν καινοτόμο μέθοδο για διάγνωση και θεραπεία

«Τα ευρήματα αυτής της έρευνας θα μπορούσαν να αποτελέσουν σημαντική εξέλιξη στη διάγνωση, την πρόγνωση και τη θεραπεία του καρκίνου», δήλωσε ο Κώστας Αρβανίτης
LIFO NEWSROOM
Πώς η κλιματική κρίση απειλεί τον εγκέφαλο: Οι επιπτώσεις της ζέστης σε νευρολογικές παθήσεις

Τech & Science / Πώς η κλιματική κρίση απειλεί τον εγκέφαλο: Οι επιπτώσεις της ζέστης σε νευρολογικές παθήσεις

Η ακραία ζέστη λόγω της κλιματικής αλλαγής επιδεινώνει νευρολογικές παθήσεις όπως η επιληψία, η άνοια και τα εγκεφαλικά - Τι αποκαλύπτουν επιστήμονες για τον «καυτό εγκέφαλο» και τις νέες προκλήσεις που έρχονται
LIFO NEWSROOM
Καινοτόμος ανοσοθεραπεία κατά του καρκίνου του πνεύμονα, με ελληνική σφραγίδα

Τech & Science / Καινοτόμος ανοσοθεραπεία κατά του καρκίνου του πνεύμονα, με ελληνική σφραγίδα

Τα ευρήματα ανοίγουν νέους θεραπευτικούς δρόμους απέναντι στον μικροκυτταρικό καρκίνο που αποτελεί μια επιθετική μορφή καρκίνου του πνεύμονα, η οποία ευθύνεται για το 15-20% των νέων διαγνώσεων στη χώρα μας και παγκόσμια
LIFO NEWSROOM