Η Έλενα Δανάλη μας βάζει στον ιδανικό κόσμο της κοινωνικά δίκαιης γεωργίας

Η Έλενα Δανάλη μας βάζει στον ιδανικό κόσμο της κοινωνικά δίκαιης γεωργίας Facebook Twitter
Κύριος στόχος του προγράμματος είναι η μετάδοση της γνώσης και της εμπειρίας που θα συλλέξουμε και η συμβολή στη δημιουργία όλο και περισσότερων βιώσιμων αγροκτημάτων σε όλη τη χώρα.
0


— Τι εννοείτε με τους όρους «βιώσιμη» και «κοινωνικά δίκαιη γεωργία»;

Η βιώσιμη γεωργία τοποθετεί στο επίκεντρο τους ανθρώπους που παράγουν και καταναλώνουν την τροφή μας. Παράγει υγιεινή και ασφαλή τροφή, εξασφαλίζει το παρόν και το μέλλον της γεωργίας και της τροφής μας και προστατεύει το έδαφος, το νερό, το κλίμα και τη βιοποικιλότητα του πλανήτη. Βασίζεται στις αρχές της επιστήμης της Αγρο-οικολογίας, οι οποίες περιλαμβάνουν τόσο περιβαλλοντικά όσο και κοινωνικά κριτήρια. Μία από αυτές τις αρχές είναι η διατροφική κυριαρχία, ο έλεγχος δηλαδή της παραγωγής της τροφής από τους παραγωγούς και τους καταναλωτές και όχι από τις αγροχημικές βιομηχανίες, όπως γίνεται σήμερα. Στο ίδιο πλαίσιο, η βιώσιμη γεωργία έχει πολλαπλά οφέλη για τις αγροτικές κοινότητες, ενώ επικεντρώνεται στην παραγωγή τροφής με βάση τις πραγματικές ανάγκες του πληθυσμού του πλανήτη, μειώνοντας ταυτόχρονα τη σπατάλη τροφής και την κατανάλωση κρέατος. Πρόκειται για ένα όραμα βιωσιμότητας, δικαιοσύνης και διατροφικής κυριαρχίας στο πλαίσιο του οποίου παράγεται ασφαλής και υγιεινή τροφή που πληροί τις ανθρώπινες ανάγκες, και όπου ο έλεγχος της τροφής και της γεωργίας βρίσκεται στα χέρια των τοπικών κοινοτήτων και όχι των πολυεθνικών εταιρειών.


— Ποιοι είναι οι στόχοι του προγράμματος; Προς τα πού βλέπετε να επεκτείνεται το μοντέλο;

Κύριος στόχος του προγράμματος είναι η μετάδοση της γνώσης και της εμπειρίας που θα συλλέξουμε και η συμβολή στη δημιουργία όλο και περισσότερων βιώσιμων αγροκτημάτων σε όλη τη χώρα. Γι' αυτόν το λόγο θα φροντίσουμε να εκπαιδευτούν στις βιώσιμες πρακτικές οι αγρότες που θα εφαρμόσουν αυτό το μοντέλο αργότερα στις δικές τους εκτάσεις. Η εκπαίδευση, όμως, απευθύνεται και σε όποιον πολίτη ενδιαφέρεται να καλλιεργήσει μέρος της τροφής του στο μπαλκόνι του, στον κήπο, στην ταράτσα ή θέλει να ξεκινήσει, ή και να επεκτείνει, πρωτοβουλίες αστικών κοινοτικών λαχανόκηπων στη γειτονιά του. Καλούμε επίσης δασκάλους και μαθητές να μας επισκεφτούν και να μάθουν πώς μπορούν να δημιουργήσουν τους δικούς τους σχολικούς λαχανόκηπους.


— Τι ρόλο μπορούν να διαδραματίσουν οι αστικοί κήποι στη ζωή της πόλης;

Η παγκόσμια τάση της συγκέντρωσης του πληθυσμού στις πόλεις σε συνδυασμό με την κλιματική αλλαγή, που θέτουν σε κίνδυνο την παραγωγή της τροφής μας, καθιστά απαραίτητη τη συμμετοχή των κατοίκων των πόλεων στη διαδικασία παραγωγής της. Ο ίδιος ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) αναγνωρίζει αυτή την ανάγκη και υποστηρίζει τις προσπάθειες για τη μετατροπή του αστικού περιβάλλοντος σε ένα ευέλικτο σύστημα παραγωγής τροφής με τη συμμετοχή όλων. Επιπλέον, αυτοί οι λαχανόκηποι δίνουν την ευκαιρία σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού να έχουν πρόσβαση σε τροφή, ενώ αναμφισβήτητα ενισχύουν τους δεσμούς των ανθρώπων της πόλης.


www.support-greenpeace.gr

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στην έντυπη LiFO

Περιβάλλον
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Νέα Ζηλανδία: Εκστρατεία «για να βρει την αγάπη» σε σπάνιο και μοναχικό σαλιγκάρι

Περιβάλλον / Νέα Ζηλανδία: Εκστρατεία «για να βρει την αγάπη» σε σπάνιο και μοναχικό σαλιγκάρι

Σχεδόν όλα τα κοινά σαλιγκάρια κήπου έχουν κέλυφος που κουλουριάζεται προς τα δεξιά αλλά το αριστερό σπειροειδές κέλυφος του Ned έχει ως αποτέλεσμα ανεστραμμένα αναπαραγωγικά όργανα, ένα εμπόδιο στο ζευγάρωμα
LIFO NEWSROOM
Καρχαρίες χωρίς δόντια; Πώς η οξίνιση των ωκεανών απειλεί τους θηρευτές της θάλασσας

Περιβάλλον / Καρχαρίες χωρίς δόντια; Πώς η οξίνιση των ωκεανών απειλεί τους θηρευτές της θάλασσας

Καρχαρίες με χαλασμένα δόντια θα δυσκολεύονται να τραφούν αποτελεσματικά, «γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τον πληθυσμό των καρχαριών και τη σταθερότητα του θαλάσσιου οικοσυστήματος», υπογραμμίζει νέα μελέτη
LIFO NEWSROOM
Λαγουβάρδος για φωτιές: Τι σημαίνει ότι ξεσπούν κοντά σε πόλεις - Γιατί φέτος είναι η 5η χειρότερη χρονιά των τελευταίων 20 ετών

Περιβάλλον / Λαγουβάρδος για φωτιές: Τι σημαίνει ότι ξεσπούν κοντά σε πόλεις - Γιατί φέτος είναι η 5η χειρότερη χρονιά των τελευταίων 20 ετών

Όπως εξηγεί, λόγω των πυρκαγιών, αυξάνεται η θερμοκρασία στις καμένες περιοχές που γίνονται και πιο ευάλωτες στις πλημμύρες – O ρόλος της κλιματικής αλλαγής
LIFO NEWSROOM
Οι Καμηλοπαρδάλεις δεν είναι πια ένα είδος: Είναι τέσσερα διαφορετικά και τα τρία κινδυνεύουν

Περιβάλλον / Οι καμηλοπαρδάλεις δεν είναι πια ένα είδος: Είναι τέσσερα διαφορετικά και τα τρία κινδυνεύουν

Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καμηλοπαρδάλεις ανήκουν σε τέσσερα ξεχωριστά είδη - Τρία από αυτά απειλούνται με εξαφάνιση, τονίζοντας την ανάγκη για εντατική προστασία και διατήρηση στην Αφρική
LIFO NEWSROOM
Η ΕΕ επενδύει 116 εκατ. ευρώ σε 13 έργα «για την αποκατάσταση των ωκεανών και των υδάτων»

Περιβάλλον / Η ΕΕ επενδύει 116 εκατ. ευρώ σε 13 έργα «για την αποκατάσταση των ωκεανών και των υδάτων»

Η επένδυση πραγματοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος «Ορίζων Ευρώπη», το οποίο αποσκοπεί στην εξεύρεση λύσεων σε ορισμένες από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της κοινωνίας
LIFO NEWSROOM
Ηλιακά πάνελ στο Διάστημα «θα μπορούσαν να καλύψουν το 80% της ανανεώσιμης ενέργειας της Ευρώπης έως το 2050»

Περιβάλλον / Ηλιακά πάνελ στο Διάστημα «θα μπορούσαν να καλύψουν το 80% της ανανεώσιμης ενέργειας της Ευρώπης»

Ερευνητές προτείνουν επίσης ότι το σύστημα θα μπορούσε να λύσει προβλήματα που συνδέονται με την ακανόνιστη και εξαρτώμενη από τις καιρικές συνθήκες παραγωγή ενέργειας στη Γη
LIFO NEWSROOM
Αρκτική: Επιβραδύνθηκε ανέλπιστα η τήξη των πάγων τα τελευταία 20 χρόνια – Οι επιστήμονες μιλούν για «προσωρινή ανάπαυλα»

Περιβάλλον / Αρκτική: Επιβραδύνθηκε ανέλπιστα η τήξη των πάγων τα τελευταία 20 χρόνια – Οι επιστήμονες μιλούν για «προσωρινή ανάπαυλα»

Η τήξη των θαλάσσιων πάγων στην Αρκτική έχει επιβραδυνθεί από το 2005, όμως οι ειδικοί προειδοποιούν: πρόκειται για προσωρινό φαινόμενο, καθώς η κλιματική κρίση παραμένει υπαρκτή και απειλητική
LIFO NEWSROOM
Η έκτη μαζική εξαφάνιση: Τι μας διδάσκει η ιστορία της Γης για το CO₂ και τον κίνδυνο αφανισμού

Περιβάλλον / Η έκτη μαζική εξαφάνιση: Τι μας διδάσκει η ιστορία της Γης για το CO₂ και τον κίνδυνο αφανισμού

Οι μαζικές εξαφανίσεις της Γης συνδέονται όχι μόνο με αστεροειδείς, αλλά κυρίως με τεράστιες ηφαιστειακές εκρήξεις που απελευθέρωσαν ακραίες ποσότητες CO₂. Σήμερα, η ανθρώπινη δραστηριότητα μιμείται αυτά τα καταστροφικά σενάρια με ανησυχητικά ταχύτερο ρυθμό.
LIFO NEWSROOM