Η Έλενα Δανάλη μας βάζει στον ιδανικό κόσμο της κοινωνικά δίκαιης γεωργίας

Η Έλενα Δανάλη μας βάζει στον ιδανικό κόσμο της κοινωνικά δίκαιης γεωργίας Facebook Twitter
Κύριος στόχος του προγράμματος είναι η μετάδοση της γνώσης και της εμπειρίας που θα συλλέξουμε και η συμβολή στη δημιουργία όλο και περισσότερων βιώσιμων αγροκτημάτων σε όλη τη χώρα.
0


— Τι εννοείτε με τους όρους «βιώσιμη» και «κοινωνικά δίκαιη γεωργία»;

Η βιώσιμη γεωργία τοποθετεί στο επίκεντρο τους ανθρώπους που παράγουν και καταναλώνουν την τροφή μας. Παράγει υγιεινή και ασφαλή τροφή, εξασφαλίζει το παρόν και το μέλλον της γεωργίας και της τροφής μας και προστατεύει το έδαφος, το νερό, το κλίμα και τη βιοποικιλότητα του πλανήτη. Βασίζεται στις αρχές της επιστήμης της Αγρο-οικολογίας, οι οποίες περιλαμβάνουν τόσο περιβαλλοντικά όσο και κοινωνικά κριτήρια. Μία από αυτές τις αρχές είναι η διατροφική κυριαρχία, ο έλεγχος δηλαδή της παραγωγής της τροφής από τους παραγωγούς και τους καταναλωτές και όχι από τις αγροχημικές βιομηχανίες, όπως γίνεται σήμερα. Στο ίδιο πλαίσιο, η βιώσιμη γεωργία έχει πολλαπλά οφέλη για τις αγροτικές κοινότητες, ενώ επικεντρώνεται στην παραγωγή τροφής με βάση τις πραγματικές ανάγκες του πληθυσμού του πλανήτη, μειώνοντας ταυτόχρονα τη σπατάλη τροφής και την κατανάλωση κρέατος. Πρόκειται για ένα όραμα βιωσιμότητας, δικαιοσύνης και διατροφικής κυριαρχίας στο πλαίσιο του οποίου παράγεται ασφαλής και υγιεινή τροφή που πληροί τις ανθρώπινες ανάγκες, και όπου ο έλεγχος της τροφής και της γεωργίας βρίσκεται στα χέρια των τοπικών κοινοτήτων και όχι των πολυεθνικών εταιρειών.


— Ποιοι είναι οι στόχοι του προγράμματος; Προς τα πού βλέπετε να επεκτείνεται το μοντέλο;

Κύριος στόχος του προγράμματος είναι η μετάδοση της γνώσης και της εμπειρίας που θα συλλέξουμε και η συμβολή στη δημιουργία όλο και περισσότερων βιώσιμων αγροκτημάτων σε όλη τη χώρα. Γι' αυτόν το λόγο θα φροντίσουμε να εκπαιδευτούν στις βιώσιμες πρακτικές οι αγρότες που θα εφαρμόσουν αυτό το μοντέλο αργότερα στις δικές τους εκτάσεις. Η εκπαίδευση, όμως, απευθύνεται και σε όποιον πολίτη ενδιαφέρεται να καλλιεργήσει μέρος της τροφής του στο μπαλκόνι του, στον κήπο, στην ταράτσα ή θέλει να ξεκινήσει, ή και να επεκτείνει, πρωτοβουλίες αστικών κοινοτικών λαχανόκηπων στη γειτονιά του. Καλούμε επίσης δασκάλους και μαθητές να μας επισκεφτούν και να μάθουν πώς μπορούν να δημιουργήσουν τους δικούς τους σχολικούς λαχανόκηπους.


— Τι ρόλο μπορούν να διαδραματίσουν οι αστικοί κήποι στη ζωή της πόλης;

Η παγκόσμια τάση της συγκέντρωσης του πληθυσμού στις πόλεις σε συνδυασμό με την κλιματική αλλαγή, που θέτουν σε κίνδυνο την παραγωγή της τροφής μας, καθιστά απαραίτητη τη συμμετοχή των κατοίκων των πόλεων στη διαδικασία παραγωγής της. Ο ίδιος ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) αναγνωρίζει αυτή την ανάγκη και υποστηρίζει τις προσπάθειες για τη μετατροπή του αστικού περιβάλλοντος σε ένα ευέλικτο σύστημα παραγωγής τροφής με τη συμμετοχή όλων. Επιπλέον, αυτοί οι λαχανόκηποι δίνουν την ευκαιρία σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού να έχουν πρόσβαση σε τροφή, ενώ αναμφισβήτητα ενισχύουν τους δεσμούς των ανθρώπων της πόλης.


www.support-greenpeace.gr

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στην έντυπη LiFO

Περιβάλλον
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ομάδα του ΔΠΘ αναζητά βιώσιμες λύσεις κατά της λειψυδρίας σε όλη την Ελλάδα

Περιβάλλον / Ομάδα του ΔΠΘ αναζητά βιώσιμες λύσεις κατά της λειψυδρίας σε όλη την Ελλάδα

Το έργο «WATERWISE» του ΔΠΘ, σε συνεργασία με το ΑΠΘ και τρεις μεγάλες εταιρείες πληροφορικής, στοχεύει σε λύσεις για τη λειψυδρία, καλύπτοντας τόσο τις σημερινές όσο και τις μελλοντικές ανάγκες διαχείρισης νερού
LIFO NEWSROOM
Ο Τραμπ θέλει να καταργήσει όλους τους κανόνες για τη ρύπανση - Μπορεί κάτι να τον σταματήσει;

Ανάλυση / Ο Τραμπ θέλει να καταργήσει όλους τους κανόνες για τη ρύπανση - Μπορεί κάτι να τον σταματήσει;

Η EPA υπό τον Τραμπ προτείνει την κατάργηση του νομικού θεμελίου για τη ρύθμιση των αερίων του θερμοκηπίου. Κίνδυνος να μην υπάρχει πλέον ομοσπονδιακή προστασία απέναντι στην κλιματική κρίση
LIFO NEWSROOM
Ακόμη μία νεκρή θαλάσσια χελώνα στην Καλαμαριά: «Προκαλεί έντονο προβληματισμό» λέει η δήμαρχος

Περιβάλλον / Ακόμη μία νεκρή θαλάσσια χελώνα στην Καλαμαριά: «Προκαλεί έντονο προβληματισμό» λέει η δήμαρχος

«Πρόκειται για το δεύτερο παρόμοιο περιστατικό μέσα σε λιγότερο από δύο μήνες και δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί ως μεμονωμένο» τόνισε η Χρύσα Αράπογλου
LIFO NEWSROOM
Λαπωνία: Πρωτοφανές κύμα καύσωνα πλήττει τη χώρα - Η υπενθύμιση του Άγιου Βασίλη

Περιβάλλον / Πρωτοφανές κύμα καύσωνα στη Φινλανδία: «Βεβαιωθείτε ότι οι τάρανδοι έχουν νερό» λέει ο Άγιος Βασίλης

Αυτό το καλοκαίρι η βόρεια Φινλανδία βιώνει θερμοκρασίες άνω των 30 βαθμών Κελσίου - Οι ειδικοί εξηγούν ότι το αποτύπωμα της κλιματικής αλλαγής είναι ήδη εδώ
LIFO NEWSROOM