Γαστρονομία

TAGGED ΑΡΘΡΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Γεύση

Η γαστρονομική κουλτούρα των Κωνσταντινουπολιτών του Παλαιού Φαλήρου

Ένα μεγάλο μέρος της κοινότητας των Κωνσταντινουπολιτών της Αθήνας εδρεύει στο Παλαιό Φάληρο, όπου μαζί με τις ζωές τους έχουν εγκαταστήσει και την εξαίσια κουζίνα τους

ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΙΔΗΣ

16 ΩΡΕΣ ΠΡΙΝ

Γεύση

Ο head chef του 7 Food Sins στα Gastronomy Wednesdays του Ιsland

Οι γαστρονομικές Τετάρτες του Ιsland φιλοξενούν αυτή τη βδομάδα τον Δήμο Σαμουράκη.

THE LIFO TEAM

2 ΗΜΕΡΕΣ ΠΡΙΝ

Γεύση

O σεφ Mιχάλης Νουρλόγλου είναι ο νέος καλεσμένος στα Gastronomy Wednesdays του Ιsland

Κάθε Τετάρτη βραβευμένοι Έλληνες σεφ παρουσιάζουν ένα ειδικό μενού στο Island.

THE LIFO TEAM

14.6.2019

Γεύση

Ο Άνταμ Κοντοβάς μαγειρεύει στο Gastronomy Wednesdays του Ιsland

Ο ταλαντούχος σεφ δημιουργεί ειδικά για την ημέρα ένα μενού με ευρηματικά πιάτα και τολμηρούς συνδυασμούς.

THE LIFO TEAM

7.6.2019

Γεύση

Εκπαιδευτικός Όμιλος Le Monde: εξειδίκευση στον τουρισμό και τη γαστρονομία

Ένας κόσμος εκπαίδευσης που σε προετοιμάζει για τον κόσμο του μέλλοντός σου.

5.6.2019

Lifo Picks

Η ξεχασμένη γαστρονομία της Παλαιστίνης

Παλιές συνταγές της Παλαιστινιακής γαστρονομικής παράδοσης αναβιώνουν μέσα από τις δράσεις της κολλεκτίβας Palestine Hosting Society

3.6.2019

Lifo Picks

Αυτές είναι οι ακριβότερες πατάτες στον κόσμο - κάποτε πωλήθηκαν σε δημοπρασία για 1000 ευρώ το κιλό!

Σαφράν, χαβιάρι, ρούφες και ... πατάτες

2.6.2019

Γεύση

Ηλίας Μαμαλάκης: «Χαίρομαι που κατάφερα να κάνω πολύ κόσμο να ξεφοβηθεί την κουζίνα»

Σεφ. Γεννήθηκε στην Πεύκη, μένει στον Διόνυσο. Το φαγητό για εκείνον είναι πρωτίστως θρέψη και δευτερευόντως απόλαυση.

ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ

1.6.2019

Γεύση

Η Σπυριδούλα του «ΜasterChef» δεν είναι η bitch που νόμιζες

Στην πρώτη της συνέντευξη μετά τον τελικό του ριάλιτι μαγειρικής «ΜasterChef» η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη αποκαλύπτει τον πραγματικό εαυτό της ― που δεν έχει καμία σχέση με την εικόνα της bitch που έβγαινε στην τηλεόραση.

M. HULOT

30.5.2019

Ελλάδα

Ανοιξιάτικο οδοιπορικό στον χρόνο και τις γεύσεις της Τήνου

Όταν όλη η Τήνος γίνεται μια παρέα τις μέρες του «Tinos Food Paths»

ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ

28.5.2019

Τέχνες & Πολιτισμός

18ο Αφρικανικό Πολιτιστικό Φεστιβάλ: γνωρίστε την κουλτούρα 18 αφρικανικών χωρών

Ένα διήμερο γεμάτο γαστρονομία, μουσική και λαϊκή τέχνη από την Αφρική

27.5.2019

Φωτογραφία

Τα πλαστικά ομοιώματα φαγητού της Ιαπωνίας

Ο Marco Arguello, ένας Αμερικανός φωτογράφος που ζει στο Παλαιό Φάληρο, επισκέφθηκε το Γκούτζο Χατσίταν, την πόλη που έχει παράδοση στη δημιουργία πλαστικών ομοιωμάτων λαχταριστών πιάτων και τροφών, και φωτογράφισε πλαστικά sushi, noodles και χοτ ντογκ που μοιάζουν με αληθινά

ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ

21.5.2019

Lifo Picks

Αυτό το εστιατόριο σερβίρει το καλύτερο Fish and Chips στο Λονδίνο

Η επιλογή του καλύτερου πιάτου έγινε ανάμεσα σε πέντε δημοφιλή και βραβευμένα εστιατόρια της πόλης, με κριτήρια την ποιότητα των ψαριών και την τραγανότητα των chips

27.4.2019

Γεύση

1ο Bio Festival: 7 διάσημοι σεφ μαγειρεύουν βιολογικά

Μοναδικές γαστρονομικές παρουσιάσεις με βιολογικά και φυσικά προϊόντα από καταξιωμένους chefs στο νέο φεστιβάλ για τα βιολογικά προϊόντα

19.4.2019

Lifo Picks

Ταξίδι στο πιο απομακρυσμένο μαγαζί της βόρειας Ιαπωνίας που σερβίρει ράμεν, μόνο για δύο ώρες τη μέρα

Η διαδικασία της δημιουργίας του ζωμού για την σούπα κρατάει έως και 15 ώρες

6.4.2019

Nowness

Η νοσταλγία κατοικεί στην γεύση

Ένα εγκώμιο στην Αϊτινή γαστρονομική κουλτούρα του Καναδά

5.3.2019

Γεύση

Ποιο φαγητό της Μάνης θυμίζει τον μέλανα ζωμό και γιατί οι κάτοικοι του Πάρνωνα τρώνε σανό;

Η ερευνήτρια της λακωνικής γαστρονομίας και συγγραφέας του βιβλίου «Γεύσεις της λακωνικής γης», Μαρία Καράμπελα, εξηγεί πώς οι Λάκωνες γεύονται την απόλαυση μέσα από τη λιτότητα

ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ

3.3.2019

Γεύση

Η κουζίνα της Μάνης μέσα από 4 συνταγές

Η σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου μαγειρεύει αυθεντικά πιάτα από τον τόπο της

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

2.3.2019

Γεύση

e&ο: Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια του Λονδίνου ήρθε στην Αθήνα

Ένα ρεσιτάλ ασιατικής κουζίνας στον 8ο όροφο του Athens Marriott Hotel.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

20.2.2019

Γεύση

5 συνταγές με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο + όσα πρέπει να προσέχουμε στη χρήση του

Οι νεαροί σεφ Δημήτρης Ζύμπα και Νίκος Βοργιάς προτείνουν ευφάνταστα πιάτα με το πιο ευέλικτο υλικό της κουζίνας

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

3.2.2019

Γεύση

Δοκιμάσαμε το εξαιρετικό κυνηγετικό μενού «Winter Game» του εστιατορίου Tudor Hall

O σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς αξιοποίησε την εμπειρία του από τη γαλλική κουζίνα και τις κερκυραϊκές καταβολές του και δημιούργησε πιάτα με βαθιά νοστιμιά

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

30.1.2019